PANIFICADORA


Baker Top™
Rendimento perfeito para qualquer tipo de pão

BakerTop™, é um forno com tecnologias exclusivas Unox, especificamente voltadas para o setor de panificação. De sanduíches ao pão toscano, realça os sabores e proporciona cozimentos sempre uniformes em todas as bandejas, com qualquer carga.
BakerTop™ se adapta a cada necessidade com simplicidade, memorizando os processos de cocção para torná-los repetitivos. BakerTop™ é projetado e construído para garantir segurança no ambiente de trabalho, respeitando as normas HACCP e ambiental, minimizar o espaço e reduzir os custos. Lava-se sozinho com uma quantidade mínima de detergente e abrilhantador.

BAKERTOP™ ME PERMITE:

  • Cozinhar pão

    A tecnologia AIR.Maxi permite cozinhar qualquer tipo de pão com máxima uniformidade de cozimento, enquanto a tecnologia DRY.Maxi exalta o sabor e o dourar externo

  • Cozinhar pizza

    Graças à especial bandeja Fakiro e à modulação da velocidade, é possível cozinhar rapidamente pizzas mais grossas ou finas, reproduzindo o resultado dos tradicionais fornos estáticos

  • Cozinhar produtos de confeitaria

    Cada produto tem suas próprias exigências. BakerTop garante ao confeiteiro, flexibilidade e precisão para dar sempre o melhor resultado de sempre, a qualquer hora do dia

BAKERTOP™: ESCOLHA O MAIS ADEQUADO A VOCÊ