PETITE GASTRONOMIE


ChefTop™

Versatilité et praticité pour la petite gastronomie

ChefTop™, grâce aux technologies exclusives Unox, garantit des cuissons toujours parfaites, indépendamment du charge, sans changer de programme.
Il est versatile parce qu’il peut cuisiner du rôti aux légumes et il a un système dédié à la cuisson des poulets.
ChefTop™,  est auto-nettoyant avec une utilisation minimale de détergent et de produit de rinçage et il est conforme aux normes de sécurité et HACCP.

CHEFTOP™ ME PERMET DE:

  • Rôtir

    Grace à DRY.Maxi les saveurs sont intactes, les temps de cuissons sont réduits et la perte de poids est contenue

  • Cuire à la vapeur

    Avec STEAM.Maxi on peut cuisiner à la vapeur tout type de produit d’une façon rapide et efficace, en utilisant le même four pour cuire plusieurs nourritures différentes en même temps

  • Effectuer des cuissons lentes de viande

    Le contrôle précis de la température permet d’effectuer avec sécurité les cuissons plus délicates, en garantissant la contenance des pertes de poids et l’exaltation des saveurs.

  • Cuisiner les poulets

    L’utilisation combinée des innovations Unox permet d’obtenir des cuissons parfaites en toute situation de charge. Le poulet sera souple à l’intérieur mais croquant à l’extérieur

CHEFTOP™: CHOISISSEZ LE PRODUIT PLUS CONVENABLE POUR VOUS