UNOX ŘADY

  • Péct

    Technologie DRY.Maxi™ a DRY.Plus™ umožňují šetrné pečení garantující výsledný produkt plný chuti. Použijte je pro rychlé odstranění nadbytečné vlhkosti uvnitř komory. Darujte vůni a křehkost nejem svým pečením, ale i ostatním pokrmům, včetně dezertů.

  • Grilovat

    Gastronádoby FAKIRO Grill a Grill jsou tajemstvím pro perfektní, kvalitní a efektivní grilování. Surovinu již není třeba neustále obracet a striktně kontrolovat teplotu: během procesu grilování se teď můžete věnovat jiné aktivitě. Nepřilnavý povrh odstraní jakoukoli potřebu externího dohledu a sníží čas přípravy průměrně o 40%. Stupeň propečení lze pohodlně nastavit skrze technologii CHEF.UNOX.

  • Vařit na páře

    Technologie STEAM.Maxi™ vám nabízí výhody zdravé přípravy pokrmů na páře, současně však s časovou úsporou. Pára se vytváří již při teplotě 35° C a zaručuje tak minimální ztráty a kvalitnější pokrmy. S technologií STEAM.Plus™ je pára vytvářena při 48° C.

  • Péct pečivo

    Díky rovnoměrné a výkonné distribuci vzduchu technologie AIR.Maxi™ a AIR.Plus™ zaručují perfektní výsledek při pečení všech druhů pečiva na jakémkoli patře pece. DRY.Maxi™ a DRY.Plus™ napomáhají ke křehkosti a zlatavé barvě výsledných produktů.

  • Péct croissanty s náplní a bez

    Pečte jakýkoliv typ croissantů, s náplní nebo bez. Výsledek bude vždy voňavý a nadýchaný při jakémkoli množství připravované suroviny.

  • Rozpékat mražené pečivo

    Díky možnosti úpravy proudění vzduchu uvnitř komory pece je zaručeno rychlé a efektivní rozpečení mraženého pečiva, které navíc bude vždy křehké a uniformní. Jak čerstvě připravené pečivo.

  • Pečení sněhových pusinek

    Možnost kontroly rychlosti ventilátorů a důsledné regulace vlhkosti uvnitř komory zaručuje, že každý z produktů z odpalovaného těsta bude dokonalý.

  • Rozpékat mražené pečivo

    Díky možnosti úpravy proudění vzduchu uvnitř komory pece je zaručeno rychlé a efektivní rozpečení mraženého pečiva, které navíc bude vždy křehké a uniformní. Jak čerstvě připravené pečivo.

  • Arrostire

    DRY.Plus technology removes humidity from the cooking chamber that is the main cause of reduced weight and flavor loss.

Řešení UNOX pro
více úspor

DOTEK MISTRA

Jste již vlastníkem zařízení Unox

Zaregistrujte se pro prodloužení záruky

UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo na 10.000 provozních hodin. Program LONG.Life4 je hmatatelným důkazem kvality a spolehlivosti konvektomatů řady CHEFTOP MIND.Maps™ a pecí řady BAKERTOP MIND.Maps™. Aktivace záruky LONG.Life4™ je velmi snadná. Stačí propojit konvektomat CHEFTOP MIND. Maps ONE™ či pec BAKERTOP MIND. Maps ONE™ prostřednictvím příslušného internetového rozhraní a zaregistrovat ho na internetových stránkách společnosti Unox. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel. Pro obě verze jsou k dispozici propojovací rozhraní pro připojení zařízení k WiFi nebo 3G.

Prohlížet

UNOX, volba špičkových šéfkuchařů

  • UNOX &
    MR. CHENEY

    Objevte, které z modelů konvektomatů UNOX využívá Lindolfo Paiva v Cookie Storu Mr. Cheney v San Paolu, Brazílie.

    Pro více informací
  • UNOX & EL IDEAS

    Objevte, které z modelů konvektomatů UNOX využívá šéfkuchař Phillip Foss v EL Ideas v Chicago.

    Pro více informací
  • UNOX & CUKRÁRNY ADRIANO ZUMBO

    Objevte, které z modelů pecí UNOX využívá cukrář Adriano Zumbo v Austrálii.

    Pro více informací
  • UNOX & DESPINA CUKRÁRNA A CATERING

    Objevte, které z modelů pecí UNOX využívá cukrářka v Despina Patisserie Catering v Aténách, Řecko.

    Pro více informací
  • UNOX & ČESTR

    Objevte, které z modelů konvektomatů UNOX využívá šéfkuchař Pavel Straka v Pickles v ČESTR, centrum Prahy.

    Pro více informací
  • UNOX & EL PALACIO DE HIERRO

    Objevte, které z modelů pecí UNOX využívá šéfkuchařka Adriana Matt v bakery gorumet corner v Palacio de Hierro, Mexico.

    Pro více informací
  • UNOX & GASTSTÄTTE BEIM KÖNIGSHOF

    Discover which UNOX ovens Chef Jörg Haberberger uses at Gaststätte beim Königshof Restaurant of Nuremberg.

    Pro více informací
  • UNOX & PICKLES

    Objevte, které z modelů konvektomatů UNOX využívá šéfkuchař Dominic Quirke v Nantes, Francie.

    Pro více informací
  • UNOX & BROKEN

    Objevte, které z modelů konvektomatů UNOX využívá šéfkuchař Henrik Witte v The Broken v Stockholmu.

    Pro více informací
  • UNOX & STANBROOK

    Objevte, které z modelů konvektomatů UNOX využívá šéfkuchař Sean Byrne v The Stanbrook Abbey ve Worcestershire, UK.

    Pro více informací
  • UNOX & TIPPLING CLUB

    Objevte, které z modelů konvektomatů UNOX využívá šéfkuchař Ryan Clift v Tippling Clubu v Singapuru.

    Pro více informací

Přihlásit se k zasílání novinek

Buďte informováni o posledních novinkách ze světa Unox