Non perdi tempo e non lo fai perdere ai tuoi collaboratori. In base ai differenti modelli di forno, molte operazioni sono automatizzate. A cominciare da quella apparentemente meno legata alla cottura: la pulizia del forno. E poi la regolazione dell'umidità, della ventilazione, dei cambi di temperatura. Se unisci questi plus alla possibilità di memorizzare i processi e ripeterli automaticamente infinite volte, puoi solo immaginare il tempo che guadagni e che puoi monetizzare in modo efficiente.

La gamma Unox

Le tecnologie

UNOX crede nell'innovazione, nella ricerca di soluzioni innovative volte a migliorare la qualità e le performance dei processi di cottura.

STEAM.Maxi™

STEAM.Maxi™ è la soluzione brevettata Unox per ottenere una perfetta cottura a vapore, anche la più delicata a temperature bassissime. STEAM.Maxi™ produce infatti un vapore denso in grado di saturare ogni punto della camera di cottura già a partire da 35°C. L'azione avviene nel giro di pochi secondi e con un’incredibile precisione nel controllo della temperatura.

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MIND.Maps™

Aggiungi il tuo tocco da maestro. Liberamente, quando vuoi tu. E rendi ripetibile la tua creatività da qualunque tuo collaboratore. La tecnologia a linguaggio visivo MIND.Maps™ ti consente di realizzare anche la cottura più elaborata con pochi gesti della mano sul display. Con la penna MASTER.Touch™ puoi disegnare i tuoi processi e salvarli nella sezione MY MIND.Maps: diverranno un patrimonio di esperienza ripetibile infinite volte.

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ADAPTIVE.Cooking™

Nei forni CHEFTOP e BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS la tecnologia brevettata ADAPTIVE.Cooking™ trasforma il tuo forno in uno strumento intelligente.

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Protek.SAFE™

Unox ha sviluppato Protek.SAFE™ coerentemente con il proprio programma NON STOP Efforts con il quale si impegna a ridurre al minimo l’impatto ambientale dei propri prodotti e dei processi di cottura che con essi vengono realizzati.

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UNOX.Care

Si pensa sempre a cucinare. Ma i forni vanno anche puliti bene. Il problema è il tempo assorbito da questa attività. UNOX.Care è l'insieme delle soluzioni di pulizia e la cura del forno che ti permettono di guadagnare tempo per il tuo lavoro e spazio per la tua cucina.

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