вся гамма оборудования

  • Жарить

    Система DRY.Maxi™ отлично зажаривает и подчеркивает вкусовые качества. Использовать ее необходимо для удаления из продукта избыточной влаги. Вы придаете блюдам, включая кондитерские изделия, хрустящую корочку.

  • Гриль

    Противни Fakiro Grill и Grill - это секрет успеха. Время готовки уменьшается на 40%, а антипригарное покрытие облегчает процесс ухода на противнем. Степень готовности Вы задаете сами с помощью технологии CHEF.UNOX.

  • Варить на пару

    С системой STEAM.Maxi™ вы почувствуете преимущества готовки продуктов на пару, легкой и здоровой. И за меньшее время. Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35°C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.

  • Выпекать хлеб

    AIR.Maxi™позволяет отлично выпекать хлеб на любом уровне благодаря равномерности и мощности вентиляции. DRY.Maxi™ поможет получить запеченную и хрустящую корочку.

  • Выпекать круассаны, с начинкой и без

    Приготовьте любой круассан, с начинкой и без. Результат будет всегда идеальным и равномерным, даже если вы готовите при полной загрузке.

  • Выпекать замороженный хлеб

    Интенсивность движения воздуха в камере можно контролировать. Замороженный хлеб быстро выпекается, имея равномерный колер и прекрасный аромат. Как свежий хлеб.

  • Кука безе

    Контроль скорости вентилятора и точное управление влажностью в камере подарит вам идеальный результат пропекания каждого профитроля.

  • Готовить пиццу

    Благодаря специальному противню FAKIRO™ и управлению скоростью вентилятора, возможно быстро приготовить пиццу, на пышном или тонком тесте, получая результат абсолютно идентичный результату выпечки в традиционной печи для пиццы.

  • Выпекать замороженный хлеб

    Интенсивность движения воздуха в камере можно контролировать. Замороженный хлеб быстро выпекается, имея равномерный колер и прекрасный аромат. Как свежий хлеб.

  • Arrostire

    DRY.Plus technology removes humidity from the cooking chamber that is the main cause of reduced weight and flavor loss.

  • Варить на пару

    С системой STEAM.Maxi™ вы почувствуете преимущества готовки продуктов на пару, легкой и здоровой. И за меньшее время. Пар начинает наполнять камеру сразу же, уже при температуре 35°C, что гарантирует большую экономию и качество блюд.

  • Выпекать круассаны, с начинкой и без

    Приготовьте любой круассан, с начинкой и без. Результат будет всегда идеальным и равномерным, даже если вы готовите при полной загрузке.

Решения UNOX
чтобы спасти больше

ПРИКОСНОВЕНИЕ МАСТЕРА

Вы уже выбрали UNOX?

Зарегистрируйтесь чтобы получить продолжение гарантии на печь UNOX

Качество не боится времени: это доказывает гарантия LONG.Life4, непререкаемая очевидность технологической надежности Unox. Программа LONG.Life4 продляет гарантию до 4 лет (или до 10.000 рабочих часов), а на запчасти и до 2 лет (или 10.000 рабочих часов). Активизировать LONG.Life4 просто. Подключите вашу новую печь к серверу Unox с помощью специального набора и затем зарегистрируйтесь, нажимая сюда. Модели PLUS уже имеют предрасположение для подсоединения к Интернету (ethernet): их необходимо подключить к сети и продлить гарантию возможно прямо с панели управления печи. Для всех моделей предлагается набор для подсоединения l WiFi или 3G.

Просмотреть

UNOX - выбор профессионалов

  • UNOX и кондитерские изделия от Адриано Зумбо

    Узнайте, как Адриано Зумбо использует печи UNOX для своих кондитерских изделий в Австралии

    Узнать больше
  • UNOX и кондитерские и кейтеринг DESPINA

    Откройте для себя печи UNOX вместе с кондитерской и кейтерингом Despina в Афинах, Греция

    Узнать больше
  • UNOX & ČESTR

    Discover which UNOX ovens Chef Pavel Straka uses at Pickles Restaurant in the heart of Prague

    Узнать больше
  • UNOX & EL PALACIO DE HIERRO

    Discover which UNOX ovens Chef Adriana Matt uses at the Bakery gourmet corner in Palacio de Hierro, Mexico.

    Узнать больше
  • UNOX & GASTSTÄTTE BEIM KÖNIGSHOF

    Discover which UNOX ovens Chef Jörg Haberberger uses at Gaststätte beim Königshof Restaurant of Nuremberg.

    Узнать больше
  • UNOX & PICKLES

    Discover which UNOX ovens Chef Dominic Quirke uses at Pickles Restaurant in Nantes.

    Узнать больше
  • UNOX & BROKEN

    Discover which UNOX ovens Chef Henrik Witte uses at The Broken Restaurant of Stockholm.

    Узнать больше
  • UNOX & STANBROOK

    Discover which UNOX ovens Chef Sean Byrne uses at The Stanbrook Abbey Restaurant of Worcestershire, UK.

    Узнать больше
  • UNOX & TIPPLING CLUB

    Discover which UNOX ovens Chef Ryan Clift uses at Tippling Club of Singapore.

    Узнать больше

Подписаться на рассылку

Будьте в курсе последних новостей Unox