MAXI.Link

Semplificare e rendere flessibile il lavoro all’interno della cucina e dei laboratori moderni: questo è lo scopo della tecnologia MAXI.Link di UNOX.

La tecnologia MAXI.Link, grazie alla possibilità di creare colonne di cottura costituite da due o tre forni sovrapposti, permette di:

• Cuocere contemporaneamente pietanze con esigenze di temperatura, umidità e tempo anche molto diverse grazie all’utilizzo di più forni;
• Ridurre i costi di esercizio utilizzando soli i forni strettamente necessari;
• Aumentare lo spazio cucina disponibile grazie all’utilizzo ottimale degli spazi verticali;
• Controllare con un unico controllo elettronico, tutte le attrezzature della colonna, siano esse un forno, un abbattitore o un mantenitore di temperatura.