لقد اجتازت كل التفاصيل أصعب الاختبارات
صنع ليبقى.
مقاومة في جميع الظروف. تم تصميم كل مكون من مكونات CHEFTOP MIND.Maps™ BIG لتوفير أقصى قدر من الموثوقية والمتانة.
هيكل ذو إطار وغرفة طهي من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 316 لترًا.
التعريف الجديد للموثوقية.
عناصر تسخين عالية الأداء.
تتميز الأفران الكهربائية بعناصر تسخين فريدة من نوعها ذات خط مستقيم مع كثافة طاقة عالية تنتج الحرارة بسرعة، مما يقلل من أوقات استعادة درجة الحرارة ويحسن تدفق الهواء.
محارق الضغط.
أفران الغاز UNOX هي الوحيدة في العالم التي تتميز بشعلات عالية الأداء ومبادلات حرارية متناظرة. تعمل الطاقة العالية على تقليل أوقات استعادة درجة الحرارة كما يعمل التصميم المتماثل على تحسين تدفقات الهواء.
50mm
هيكل ذو إطار مساحة عالي السُمك
70mm
باب عالي المتانة
316 L
غرفة طهي من الفولاذ المقاوم للصدأ من الدرجة البحرية
1 M
اختبار دورة فتح الأبواب
توزيع مثالي لتدفق الهواء
فريدة من نوعها في العالم، تضمن عناصر التسخين الخطية والمبادلات الحرارية توزيعًا مثاليًا للحرارة على كل صينية.
خيار تم اتخاذه ليدوم.
LONG.Life 4

للتعامل مع أي مشكلة غير متوقعة، يجب أن يكون لديك فريق موثوق بجانبك.

مع UNOX LONG.Life4 لديك إمكانية تمديد الضمان لمدة تصل إلى 4 سنوات/10000 ساعة على قطع الغيار وحتى 12 شهرًا/10000 ساعة على العمل.

قم بتنشيط LONG.Life4 ببضع خطوات بسيطة!

الخبز المثالي
خطوة إلى الأمام. مثلك.
تم تصميم أفران BAKERLUX SHOP.Pro™ خصيصًا لخبز المنتجات المجمدة في أماكن البيع بالتجزئة، حيث تكون الإيقاعات ضيقة والأحجام كبيرة.
الابتكار المستمر
تصميم حديث، أداء فريد.
تتميز أفران BAKERLUX SHOP.Pro™ بأحدث التقنيات الذكية لتوفير دعم عملي للخبز في متاجر البيع بالتجزئة.
Grazie a Data Driven Cooking potrai connettere tutti i tuoi forni e gestirli in remoto, anche dal tuo cellulare.
<strong>لا يوجد تأثير على الخبز</strong>
لا يوجد تأثير على الخبز
تم تصميم غطاء فرن أونوكس بدون فتحات بحيث لا يغير قدرة الفرن على تشبع غرفة الطهي بالبخار وإزالة الرطوبة الزائدة عند الحاجة.
FEATURES
PROFESSIONAL
ENTERPRISE
Cooking programs creation and modification
Consumption on-line monitoring
Unox DDC.Coach Artificial Intelligence
Multi-account access management
Unox service remote monitoring
Kitchen scheduler
Priority customer support
REST API access
Sending cooking programmes to the ovens remotely
up to 5 ovens
Unlimited
Ovens connected to Internet
up to 5 ovens
more than 5 ovens
Account activation
free of charge
د.إ.‏ 966.00
Annual fee for ovens connected to Internet
free of charge
د.إ.‏ 30.00/month
Setup and Kitchen scheduler assistance
د.إ.‏ 12,600.00/hour
<strong>أفران الخبز الاحترافية</strong>
أفران الخبز الاحترافية
خبز لا حدود له.
<strong>أفران كومبي الإحترافية</strong>
أفران كومبي الإحترافية
الحرق، التحميص، التحمير، الشوي، القلي، التدخين، الغليان، التبخير، الطبخ طوال الليل، حفظ الطعام في درجة حرارة الخدمة وأكثر من ذلك بكثير.
22 دقيقة

6

قطع بيتزا

20 دقيقة

حمولة كاملة

من البيتزا بكراست هش

6 minutes

Full load

of crunchy bacon

8 minutes

Full load

of grilled pork chops

24 minutes

Full load

of steamed rice

24 minutes

Full load

of steamed potatoes

39 minutes

Full load of roasted

chickens (1.3 kg)

12 minutes

Plate

regeneration

20 minutes

Full load

of puff pastry

25 minutes

Full load

of fresh focaccia

35 minutes

Full load

of roasted potatoes

12 minutes

Full load

of sea bass fillet (0.3 kg)

3 minutes

Full load

of fried eggs

50 minutes

Full load

of yellow curry chicken

28 minutes

Full load

of steamed potatoes

26 minutes

Full load

of steamed rice

14 minutes

Full load

of frozen demi-baguettes

22 minutes

Full load

of frozen croissant

30 minutes

30 kg

baked potatoes

35 minutes

6 pcs

roast chicken

40 minutes

240 servings

lasagna Bolognese

15 minutes

36 kg

steamed spinach

25 minutes

30 kg

steamed rice

3 hours

300 servings

soft goulash

20 minutes

36

danish pastries

18 minutes

18

midi baguettes

16 minutes

27

croissants

25 minutes

27

mini strudels

90 seconds

4

toasted croissant sandwich

110 seconds

250 gr

chicken wings

100 seconds

250 gr

lasagna

75 seconds

4

toasted sandwiches

12 minutes

250

macaron shells

420 seconds

1,5 kg

of whole potatoes

20 minutes

7.5 kg

of wedge potatoes

150 seconds

6 pcs

fillets of salmon

with vegetables

35 minutes

15 split

cornish hens

180 seconds

6 pcs

chicken escalopes

with mushrooms

<p><strong>Perfomance is </strong><strong style="color: rgb(0, 153, 255);">BIG!</strong></p>

Perfomance is BIG!

<p><strong>Technology and Tradition, together.</strong></p>
The modern static oven.

Technology and Tradition, together.

<span style="color:null"><strong>A matter of </strong></span><span style="color:#0099ff"><strong>power.</strong></span>
A matter of power.
Unox
Free to express your creativity in the kitchen
Baking types.