✔ إنتاج كبير ومتوسط
✔ تخزين في درجة حرارة الخدمة
✔ عمليات موحدة
✔ توفير الطاقة
✔ قائمة مرنة
✔ إنتاج كبير ومتوسط
✔ نتائج طهي موحدة
✔ عمليات موحدة
✔ توفير الطاقة
✔ قائمة مرنة
✔ تجديد المنتجات "السريعة" دون فقدان الجودة
✔ قائمة طعام مجمعة من الوصفات الحلوة والمالحة
✔ مساحة أقل مستخدمة للمعدات
✔ نتائج متسقة حتى مع الموظفين الأقل مهارة
✔ إنتاج متوسط أو صغير
✔ برامج وطهي مخصص
✔ قائمة طعام واسعة ومتنوعة
✔ أبعاد مضغوطة دون التضحية بالأداء
✔ تخزين في درجة حرارة الخدمة
✔ الحد الأقصى من هدر الطعام
✔ نتائج ثابتة حتى مع الموظفين الأقل مهارة
✔ معدات متنقلة، سهلة النقل
✔ خدمة سريعة
✔ أطباق ساخنة في كل طابق
✔ أبعاد صغيرة الحجم دون التضحية بالأداء
✔ عدم وجود أبخرة وروائح كريهة في المطبخ
✔ الحفاظ على الأطباق ساخنة وعدم تجددها
✔ سرعة الخدمة
✔ تنوع القوائم