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The Taste of Success

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  • Cook a full load of Wurstel, Ham and Mortadella

    细烹慢炖是能锁住香味并保证食物完整性的秘诀。重要的是它需要能精确并恒定地控制烤箱内的温度和湿度: 而这些正是UNOX烤箱的强项。 你能够准确地管理需要更细心的通宵烹饪模式:即使在烹饪完成后,也可以查看记录下的烤箱内或者探针上的温度。整个烹饪过程的各项数据都可以在MIND.Maps™ Plus版本烤箱的控制面板上查看。

  • 烤鸡

    UNOX创新技术的结合能够保证无论任何装载数量的情况下烹饪结果都能达到完美。烤出来的鸡肉鲜嫩多汁外皮金黄酥脆。

  • 蒸煮烹饪

    通过STEAM.Maxi™技术你可以得到清淡健康的烹饪结果。蒸气从35°C开始就会迅速在烤箱内生成,保证减少用水上的浪费,同时又提供了精细的烹饪过程。STEAM.Plus技术则是能够从48°C开始生成蒸气。

  • 烘培糕点

    众所周知在烘培糕点时想要得到完美的结果有时候异常困难, 但是BAKERTOP MIND.Maps™ Plus 万能蒸烤箱以及CHEFUNOX自动烹饪程序能让你的工作变得简单许多。完美的糕点烘培只需轻轻点击一个按钮。

  • 准备早餐

    通过STEAM.Maxi™技术你可以得到清淡健康的烹饪结果。蒸气从35°C开始就会迅速在烤箱内生成,保证减少用水上的浪费,同时又提供了精细的烹饪过程。STEAM.Plus技术则是能够从48°C开始生成蒸气。

  • 马卡龙

    完美的马卡龙有着酥脆的外壳和柔暖有嚼劲的内在。 通过STEAM.Maxi™和AIR.Maxi™ 技术你能够完全掌控烤箱内腔中的湿润度和风速。

  • 烘培面包

    AIR.Maxi™和AIR.Plus™技术能够提供动力强劲并且均匀一致的空气循环,保证不论在烤箱内中任一层上的烘培结果都达到完美。

  • 烧烤

    Fakiro Grill和Grill烤盘是完美烧烤的秘方,不光是质量还是效率。你不再需要无时不刻地监视着自己的烤炉,控制温度并给食物翻面:在烧烤过程中你能够自由地去做其他事情。不粘性材料覆盖的表面更加易于使用还能让烧烤时间平均减少40%。你能使用CHEF.UNOX功能来决定自己的食物想要烧制的程度。

  • 慢炖

    细烹慢炖是能锁住香味并保证食物完整性的秘诀。重要的是它需要能精确并恒定地控制烤箱内的温度和湿度: 而这些正是UNOX烤箱的强项。 你能够准确地管理需要更细心的通宵烹饪模式:即使在烹饪完成后,也可以查看记录下的烤箱内或者探针上的温度。整个烹饪过程的各项数据都可以在MIND.Maps™ Plus版本烤箱的控制面板上查看。

  • Grill meat, fish and vegetables

    Without using oil and condiments you get a health and tasty grilling result. Cleaning is easy, maintaining perfect hygiene conditions and limiting odours.

  • 烘培蛋白脆饼

    精确地控制风扇速度和烤箱内的湿润度来保证所有泡芙的完美烘培和最好的口味。

  • 烘培海绵蛋糕

    DRY.Maxi™技术能让你烘培出来的海绵蛋糕十分柔软但依然拥有紧致的结构,这样可以让你自由加工制作多种多样的甜点。

  • 烘烤

    DRY.Maxi™和DRY.Plus™ 技术能为烘烤带来前所未有的香味。这些技术能够迅速的抽出烤箱内腔中多余的湿气来创造一个完美的烘烤环境,以保证美味柔软的结果。

  • 蒸煮烹饪

    通过STEAM.Maxi™技术你可以得到清淡健康的烹饪结果。蒸气从35°C开始就会迅速在烤箱内生成,保证减少用水上的浪费,同时又提供了精细的烹饪过程。STEAM.Plus技术则是能够从48°C开始生成蒸气。

  • 蒸煮烹饪

    通过STEAM.Maxi™技术你可以得到清淡健康的烹饪结果。蒸气从35°C开始就会迅速在烤箱内生成,保证减少用水上的浪费,同时又提供了精细的烹饪过程。STEAM.Plus技术则是能够从48°C开始生成蒸气。

  • 烘培意大利黄金面包和其他发酵蛋糕

    从助发酵到金黄的外部颜色,ADAPTIVE.Cooking™技术能够轻易地掌控烘培发酵产品的每一个步骤。

  • 烘培牛角面包

    烘培任何种类的牛角面包,不论是空心的还是带馅的。即使在满载的情况下,烘培结果都会是完美无瑕的:口感柔软,气味芬芳。

  • 烘培冷冻面团

    烤箱内腔的风扇能够轻松调节。冷冻的面团会被迅速烘培到金黄,让你得到和新鲜面团一样香气四溢并且一致的结果。

  • 如何烘培泡芙

    每一种食物都有自己需要的烹饪环境。BAKERTOP MIND.Maps能提供给糕点师傅最好的灵活性和准确性,每一天都带来最好的结果。

  • 烘培冷冻面团

    烤箱内腔的风扇能够轻松调节。冷冻的面团会被迅速烘培到金黄,让你得到和新鲜面团一样香气四溢并且一致的结果。

  • 烘烤

    DRY.Plus 技术排出烤箱内腔中的湿气,有效防止水气造成的食物重量和口味的流失。

和UNOX一起来测试你的配方

Individual cooking experience

你对UNOX感兴趣么?你可以先亲自试用再来做出自己明智的决定。UNOX的厨师将把烤箱带去你的厨房,和你一起用你的原料烹饪你想要的配方,这个过程将不会收取您任何的费用。这是UNOX为了用户做出的自我挑战,也是让用户能做出最正确的决定。在购买之前先免费使用:为什么不呢?今天就来预定你的个人烹饪体验吧!

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加上你的辉煌一抹

UNOX,顶级大厨的首选

  • The Taste of Success - Anton Bodyashkin & UNOX

  • The Taste of Success - Aquiles Chavez & UNOX

  • The Taste of Success - Ryan Clift & UNOX

  • The Taste of Success - Troy Rhoades-Brown & UNOX

  • The Taste of Success - Estanislao Carenzo & UNOX

  • The Taste of Success - Christopher Thé & UNOX

  • The Taste of Success - Iside de Cesare & UNOX

  • The Taste of Success - Nicola Delfino & UNOX

  • https://www.unox.com/cn/black-star-pastry

    UNOX & BLACK STAR PASTRY

    查看在澳大利亚,大厨Christopher Thé使用的是哪种UNOX烤箱

  • https://www.unox.com/cn/scopri-che-forni-utilizza-mr-cheney

    UNOX &
    MR. CHENEY

    查看在巴西圣保罗,Mr.Cheney曲奇店的Lindolfo Paiva使用的是哪种UNOX烤箱。

  • https://www.unox.com/cn/el-palacio-de-hierro

    UNOX & EL PALACIO DE HIERRO

    查看在墨西哥城的PALACIO DE HIERRO百货中心,大厨Adriana Matt在她的美食坊内使用的是哪种UNOX烤箱

  • https://www.unox.com/cn/TAIPEI

    UNOX &
    TAIPEI DING XIAN 101

    查看在菲律宾马尼拉,台北顶鲜101的主厨Lin Qing-de使用的是哪种UNOX烤箱。

  • https://www.unox.com/cn/despina

    UNOX & DESPINA BAKERY & CATERING

    查看在希腊雅典,DESPINA的烘培和餐饮服务使用的是哪种UNOX烤箱

  • https://www.unox.com/cn/pickles

    UNOX & PICKLES

    查看在法国南特,大厨Dominic Quirke在Pickles餐厅使用的是哪种UNOX烤箱。

  • https://www.unox.com/cn/tippling-club

    UNOX & TIPPLING CLUB

    查看在新加坡,大厨Ryan Clift在Tippling俱乐部使用的是那种UNOX烤箱。

  • https://www.unox.com/cn/la-marmite

    UNOX & LA MARMITE

    查看在法国,La Marmite的主厨Vincent Piette使用的是哪种UNOX烤箱

  • https://www.unox.com/cn/foss

    UNOX & EL IDEAS

    查看在美国芝加哥, EL Ideas的大厨 Phillip Foss使用的是哪种UNOX烤箱

  • https://www.unox.com/cn/silo

    UNOX & SILO

    查看在英国布灵顿,SILO的主厨Douglas McMaster使用的是哪种UNOX烤箱。

  • https://www.unox.com/cn/scopri-che-forni-unox-utilizza-lo-chef-manolo-castro-saez

    UNOX & EL PASAJE

    查看在西班牙穆尔西亚,塔帕斯吧/餐厅El Pasaje的大厨Manolo Castro Saez 使用的是哪种UNOX烤箱.

  • https://www.unox.com/cn/zumbo

    UNOX & ZUMBO'S PATISSERIES

    查看在澳大利亚,Adriano Zumbo在他的甜点屋中使用的是哪种UNOX烤箱

  • https://www.unox.com/cn/Jonas

    UNOX &
    EXPERIUM

    查看在瑞典萨伦,Experium的大厨Jonas Möller使用的是哪种UNOX烤箱。

  • https://www.unox.com/cn/cestr

    UNOX & ČESTR

    查看在布拉格的市中心,大厨Pavel Straka在他的餐厅内使用的是哪种UNOX烤箱

  • https://www.unox.com/cn/beim-k-nigshof

    UNOX & GASTSTÄTTE BEIM KÖNIGSHOF

    查看在德国纽伦堡,Gaststätte beim Königshof饭店的大厨Jörg Haberberger使用的是哪种UNOX烤箱。

  • https://www.unox.com/cn/broken-restaurant

    UNOX & BROKEN

    查看在瑞典斯德哥尔摩,大厨Henrik Witte在Broken餐厅使用的是哪种UNOX烤箱。

  • https://www.unox.com/cn/stanbrook-abbey

    UNOX & STANBROOK

    查看在英国伍斯特郡,大厨Sean Byrne在Stanbrook Abbey餐厅使用的是哪种UNOX烤箱。

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作为对 CHEFTOP MIND.Maps™烤箱质量和可靠性的证明,UNOX可以延长你购买的烤箱上备件的保修期间长达4年或者10000个工作小时。要拥有LONG.Life4很简单,你只需要将你的ONE版本烤箱连接上专用工具并且在我们的网站上注册。PLUS版本则已经具有连接网络的功能,你可以直接在控制板上注册保修。两个版本都可以使用3G网络或者WIFI信号。

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