Statické pece DeckTOP vám umožňují péci v tradiční statické peci uvnitř moderního systému.
2
Žáruvzdorný kámen
Rychlý přenos tepla pro zkrácení doby pečení a vysoká pórovitost pro usnadnění odsávání vlhkosti
3
Přívod páry
Výroba páry pomocí bojleru pro rychlé nasycení pečící komory.
4
Odsávání páry
Elektronicky řízený komínek s nuceným odváděním vlhkosti.
Navržen pro mistry pekařského umění.
Navržen pro všechny pekařské mistry, kteří touží doplnit BAKERTOP MIND.Maps ™ PLUS
statickou pecí DECKTOP, která je schopná velkých věcí
a nezabírá vám prostor navíc.
Měkké, voňavé, chutné.
DECKTOP otevírá nový svět možností
pro pečení tradičních výrobků jako chléb, koláče, pizzy a focacce,
ať už jsou čerstvé nebo mražené.
