Kontakt
Unox Unox

Mražené pečivo

Hotely, bary, supermarkety a večerky

Cukrářství a pekařství jsou exaktní vědy, kde by nemělo být nic ponecháno náhodě.

BAKERTOP MIND.Maps ONE BIG

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE je konvektomat UNOX, pomocí kterého můžete jednoduchým a intuitivním způsobem připravit velké množství pokrmů.

  • Baking uniformity
  • High-strenght space frame chassis

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS

Inteligentní a samočistící pec pro pekařské a cukrárenské výrobky. Automatické cykly pečení a inteligentní funkce pro vždy dokonalé výsledky.

BAKERTOP MIND.Maps™ ONE

Kombinovaná pec pro výrobu cukrářských a pekařských výrobků: dokonalé a rovnoměrné pečení na každém vsunutém plechu. Intuitivní programování a možnost uložení do paměti 364 pečících procesů.

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER

Inteligentní pec s řízenou vlhkostí na pečení mražených pekárenských výrobků. Automatické pečení a inteligentní funkce pro vždy dokonalé výsledky.

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH

Pece s LCD displejem a s řízenou vlhkostí pro pečení mražných pekárenských výrobků.

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED

Pece s řízenou vlhkostí pro pečení mražených pekárenských výrobků.

BAKERLUX SHOP.Pro™ GO

Pec pro pečení mražených pekárenských výrobků.

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL

Analogová pec s řízenou vlhkostí.

LINEMICRO™ MANUAL

Pec pro mražené pekárenské výrobky.

Pece UNOX pro bary: Inteligentní řešení, které peče a zdobí

Dokonce i v kavárně je pec nepostradatelným vybavením. Pece UNOX pro bary jsou výkonné, spolehlivé a zaručují vám během několika minut možnost upéct croissanty, pečivo, sendviče a hotová jídla.
Pece pro bary jsou určeny pro pečení dozlatova pekařských produktů v obchodních prostorách, kde je každá vteřina vzácná pro uspokojení zákazníků. Vyberte si pec pro bary vašich snů ze 4 různých verzí: BAKERLUX SHOP.Pro™ GO, LED, TOUCH a MASTER, které jsou k dispozici jak ve velikosti 46x33 nebo 60x40 pro větší objemy.

Jaké nepostradatelné funkce musí mít vaše pec pro bary?

  • Programovat a ukládat do paměti i recepty, pro ušetření času a dosažení vždy dokonalých výsledků.
  • Možnost přidat vlhkost bětem pečení (pouze ve verzích LED, TOUCH a MASTER) nebo používat pec pro bary jako ryze konvekční pec (verze GO).
  • Možnost ovládat kynárnu z ovládacího panelu (pouze ve verzích LED, TOUCH a MASTER).
  • Ohromit své zákazníky moderním a uživatelsky přívětivým designem, možností umístit na pult nebo volně vystavit kdekoli v prodejně,
  • Eliminovat pachy v prostorách doplněním pečící stanice kondenzační digestoří (pouze verze LED, TOUCH a MASTER) nebo digestoří s uhlíkovým filtrem.
  • Zvolit rychlost ventilátoru pro ovládání intenzity horkého vzduchu ve varné komoře (pouze verze LED, TOUCH a MASTER).
  • Upravit teplotu z 50 ° C na 260 ° C na displeji a upozornit na dokončení pečícího cyklu zvukovým alarmem.
  • Být všestrannou. Pec UNOX pro bary je k dispozici v různých verzích, vyberte si z 10, 6, 4 nebo 3 600x400 plechů. Verze 4 a 3 460x330 jsou vhodné i pro malé prostory.