Tradiční dokonalost
Dokonalé konvekční pečení
Velká pečicí komora s dvourychlostním ventilátorem je ideální pro pečení dozlatova a zvýraznění vůně. Podmaňte si zákazníka, rozšiřte svou nabídku, zvyšte svůj zisk.
BAKE
Až 24 dortů monoporcí z křehkého těsta upečených za 16 minut.
BAKE
Až 6 plátků pizzy upečených za 20 minut.
BAKE
Až 27 croissantů upečených za18 minut.
BAKE
Až 30 mražených vek upečených za17 minut.
BAKE
Až 3 pizzy na plechu upečené za 18 minut.
BAKE
Až 24 mražených pizza šátečků upečených za 5 minut.
Zrušte čekání, znásobte svůj zisk
Urychlené víceporcové pečení
Malé rozměry plechu tradičního rychlopečícího zařízení neumožňují upéct více než jednu housku naráz. To prodlužuje čas čekání ve chvílích, kdy máte nejvíce práce.
Díky BAKERLUX SPEED.Pro™ a speciálnímu plechu SPEED.Plate o rozměrech 450 x 330 mm budete moci upéct až 4 nebo více housek naráz, aby vaši zákazníci nemuseli čekat.
SPEED
Až 4 Maxi toasty za 75 sekund.
SPEED
Až 6 plněných focaccia upečených za 80 sekund.
SPEED
Až 6 pizz Sorrentina upečených za 90 sekund.
Deska, která urychluje čas
SPEED.Plate
Deska SPEED.Plate je schopna akumulovat teplo během předehřátí nebo v době, kdy je pec v režimu stand-by a rychle ho uvolnit, jakmile je pokrm vložen do pece. Nepřilnavý povrch usnadňuje čištění.
Hladká strana
Hladká strana umožňuje rychle zahřát a dodat zlatavou barvu spodnímu povrchu pokrmu a dát mu intenzivní a uniformní barvu. Boční okraje a zadní okraj usnadňují umísťování pokrmů a jejich vyjímání.
Rýhovaná strana
Rýhovaná strana desky SPEED.Plate umožňuje účinnější odstraňování vlhkosti ze spodního povrchu pečeného produktu. Ideální pro club sandwiche, chleby bez kůrky a gastronomické produkty.
Rychlý otisk roštu
SPEED.Grid
Rošt SPEED.Grid umožňuje získat krásnou mřížkku na každém typu produktu; v kombinaci se speciální ozubenou lopatkou, která vám umožní snadno umístit a vyjmout pokrmy.
Intenzivní mřížka a snadné použití
Rychlé předehřátí, snadné použití. Gril z nerezové oceli SPEED.Grid má dvě hlavní funkce: rychle zahřát pokrm, ze kterého je nutné odstranit vlhkost ze spodní části povrchu, jako je toast nebo bílý chléb.
BAKERLUX SPEED.Pro™
Základní údaje.
OBJEVTE VÍCE INFORMACÍ
