Kontakt

UNOX, jeden z hlavních vystavovatelů na veletrhu Host Milano 2019 od 18. do 22. října

Kde najdete stánek společnosti UNOX?

Najdete zde také speciální prostor vyhrazený pro nový výrobek. Jeho identita bude odhalena celosvětově vůbec poprvé během prvního dne veletrhu Host.

Poprvé na mezinárodním veletrhu představí společnost UNOX také konvektomat CHEFTOP MIND.MAPS™ BIG PLUS, který byl na trh uveden v červnu tohoto roku. Nový inteligentní konvektomat je schopný zajistit všechny typy přípravy pokrmů, v jakémkoli prostředí, 24 hodin denně a při plném zatížení. Díky mimořádně silně odolné struktuře a dokonalým výkonům je tento nový konvektomat tou nejlepší volbou pro velké stravovací provozovny, hotely, nemocnice a jídelny. 

EVEREO®, znamená konzervace potravin při teplotě podávání, příklad výhod uchovávání potravin při vysoké teplotě, zamezení vychladnutí potravin a jejich regeneraci. Pokrmy tak mohou být servírovány během několika sekund a kdykoli, čímž je omezena čekací doba pro strávníky. To vše vytváří dokonalý celek ve spojení s „restaurací bez kuchyně“.

V prostoru věnovanému DATA DRIVEN COOKING (DDC) budou k dispozici veškeré informace o možnostech umělé inteligence: shromažďování informací, zpracování údajů a poskytování kompletních zpráv o stavu a spotřebě v rámci optimalizace využití konvektomatu CHEFTOP či pece BAKERTOP MIND.Maps™ v inteligentní a propojené kuchyni.

UNOX, špičkový výrobce průmyslových pecí pro restaurace,cukrářské a pekařské výrobky a catering, představí na mezinárodním veletrhu Host svůj nový a inovativní výrobek, který bude odhalen během slavnostního zahájení a nabídne, mimo jiné, ukázky vaření, ochutnávky a mnoho dalšího.

UNOX SpA, společnost, která vyrábí a uvádí na trh průmyslové pece a konvektomaty pro restaurace/jídelny, prodejny, cukrárny a pekárny, potvrdila svoji účast na 41. mezinárodním veletrhu pohostinství Host Milano, což je událost, kterou si nenechá ujít žádná firma působící v oblasti stravování a příslušného vybavení. Společnost UNOX se doposud zúčastnila všech ročníků této akce od jejího vzniku, a při každé příležitosti představila významné novinky, které jí pomohly na cestě k rozvoji během následujících let. Totéž nás čeká letos ve stánku UNOX o rozloze 200 metrů čtverečních, který byl navržen s cílem přilákat návštěvníky a profesionály z oboru a ve kterém budete mít možnost účastnit se ukázek přípravy pokrmů a ochutnávek a odnést si praktické rady, které vám umožní vytěžit z výrobků značky UNOX co nejvíce. Během slavnostního zahájení veletrhu bude zveřejněna informace světového formátu: spojení dvou technologií, které dnes existují v pecích samostatně, ale doposud nebyly součástí jednoho a téhož výrobku. 

Jak předem uvedl generální ředitel společnosti Nicola Michelon, „bude to první veletrh, na kterém představíme neuvěřitelné možnosti, které nabízí Service Temperature Food Preserving, technologie, kterou vynalezla nechala patentovat společnost UNOX, a která umožňuje uchovávat tepelně zpracované pokrmy několik dní teplé. EVEREO je první HOTfridge (horká chladnička) která, společně s patentovanou technologií MULTI.Day, umožňuje výrazně snížit dobu přípravy, rozšířit nabídku pokrmů a značně snížit náklady na pracovní sílu v kuchyni, to vše díky možnosti uchovávat pokrmy při teplotě, při které jsou podávány.“

Klíčovými faktory, které umožnily společnosti UNOX získat prestižní ocenění SMART Label(propagované veletrhem Host – Fiera Milano ve spolupráci s institutem POLI.design a konsorciem Polytechnické univerzity v Miláně, jsou inovace, dynamika a schopnost mít vždy k dispozici nejnovější informace s cílem neustále zlepšovat a personalizovat nabízené výrobky.

Tým společnosti UNOX zve všechny návštěvníky do stánku E17 F20 v pavilónu 5.