Home

 > 

RESTAURACE

<strong>Restaurace</strong>

Restaurace

Hotely a restaurace

V kuchyni má každé gesto přesný význam a každá akce svůj účel.

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS

Inteligentní konvektomat, který griluje, smaží, peče, peče dozlatova, udí, vaří s párou a mnohem více. Automatické cykly vaření a inteligentní funkce pro vždy dokonalé výsledky.

    CHEFTOP MIND.Maps™ ONE

    Konvektomat pro ty, kteří chtějí maximální výsledek se zaměřením  na to podstatné.

      CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT

      Inteligentní konvektomat vhodný pro všechny druhy vaření na méně než 0,5 m2. Automatické cykly varných procesů a inteligentní funkce pro vždy dokonalé výsledky.

        CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COMPACT

        Kompaktní konvektomat pro ty, kteří chtějí co nejlepší výsledek na co nejmenším prostoru.

          CHEFLUX™ MANUAL

          Jednoduchý a nepostradatelný analogový konvektomat. Vhodný pro jakýkoli druh vaření, odolný a spolehlivý.

            Profesionální kuchyňské konvektomaty: průvodce nákupem

            Ať už je instalován v restauraci, lahůdkářství nebo v laboratoři, profesionální kuchyňský konvektomat UNOX byl vyvinut s cílem zlepšit výrobní procesy, zaručit dokonalé výsledky a usnadnit práci personálu.

            Jakým vlastnostem konvektomatu pro profesionální kuchyně je třeba věnovat pozornost?

            Musí dokonale uvařit
            Profesionální kuchyňský konvektomat UNOX využívá inovativních technologií, které prostřednictvím složitých algoritmů automaticky upravují Vámi nastavené parametry vaření. Příklad? Technologie UNOX ADAPTIVE.Cooking™, která je schopna monitorovat průběh varného procesu, rozpoznávat množství vložené suroviny a zcela autonomně korigovat nastavené varné parametry úpravou času, teploty a klimatických podmínek tak, aby bylo vždy zaručeno dosažení dokonalého výsledku bez ohledu na objem připravovaného pokrmu.

            Musí být multifunkční
            Díky možnosti nastavení různých klimatických podmínek uvnitř varné komory můžete s profesionálními konvektomaty UNOX vytvořit perfektní podmínky pro grilování, smažení, pečení, vaření v páře, vaření ve vakuu, gratinování a mnohé další.

            Musí být univerzální
            Profesionální kuchyňský konvektomat UNOX je zařízení, které Vám umožní vytvářet vertikální pracovní prostor a tím šetřit místo ve Vaší kuchyni. Jak dokazuje certifikace Energy Start, konvektomat UNOX je efektivnější než jakékoli jiné tradiční zařízení.

            Musí šetřit za vás!
            Profesionální kuchyňský konvektomat UNOX šetří Váš čas díky silným ventilátorům schopným přivádět obrovské množství tepla na připravovaný pokrm a zkrátit tak dobu vaření v mnoha případech až o 30%. Šetří energii díky optimální účinnosti vysoce výkonných topných těles a trojitému sklu v kombinaci se speciálním třívrstvým materiálem, který izoluje varnou komoru od vnějšího prostředí.

            Musí být připojený k síti
            Shromažďuje data, zpracovává informace a poskytuje zprávy o využití, aby vám poradil, jak co nejlépe zúročit Vaši investici. Díky Data Driven Cooking se konvektomaty pro profesionální kuchyně UNOX transformují v opravdový nástroj pro řízení Vašeho podniku – poskytují cenné rady a nové nápady, díky kterým se nikdy nepřestanete učit novým technikám vaření a ohromíte chutě Vašich zákazníků.

            Musí být designový
            Profesionální kuchyňský konvektomat UNOX má elegantní vzhled díky výrazným liniím a použití ušlechtilých materiálů, jako je nerezová ocel a ultra odolné sklo. Pomůže Vám tak dosáhnout neuvěřitelných varných výkonů a realizovat kuchyň, která si zaslouží být na odiv!

            Newsletter

            Buďte informování o projektech, novinkách a událostech.