Najděte Prodejce
Najděte Servisní Střediska
Testimonials
BLOG
DATA DRIVEN COOKING
SERVICE AREA
CZ
Select a continent
Select a country
Select a language
LIEVOX Kynárny
LIEVOX
Pekařské příslušenství LIEVOX Kynárny XEKPT-08HS-B
LIEVOX Kynárny
LIEVOX
Code: XEKPT-08HS-B
Kynárna s bojlerovým generátorem páry pro přesné řízení procesu kynutí.
Cena:43 095,00 KčVAT and shipping excluded
Product specifications
Kapacita8 460x330
Trays distance68 mm
Width600 mm
Depth730 mm
Výšky750 mm
Hmotnost42 kg
Elektrické napájení2.3 kW
Napětí230
Max. Teplota50 °C
Kynutí je hra rovnováhy mezi těstem, teplotou, procentem vlhkosti a časem; je jedním z klíčových okamžiků, které určují kvalitu konečného výrobku. 

KONTROLA

 Přesná kontrola teploty a vlhkosti.

PŘIROZENÉ KYNUTÍ

Nevysušuje povrch těsta.

ŘÍZENÍ PROCESŮ

Kynutí je řízeno z panelu konvektomatu.
<p><strong>Navržený pro </strong></p><p><strong>pekařské mistry</strong></p>

Navržený pro

pekařské mistry

Navržený pro všechny pekařské mistry, kteří touží

přidat k peci BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS kynárnu,

která je vybavena technologií schopnou velkých věcí.

<strong>Kynutí a pečení<span class="ql-cursor"></span></strong>

Kynutí a pečení

Kynárna UNOX otvírá svět možností pečení tradičních produktů,

jako chléb, kynuté koláče, croissanty a mnoho jiného.

Kynárny LIEVOX jsou vybaveny senzory, které přesně a nepřetržitě kontrolují teplotu a vlhkost během každého okamžiku procesu kynutí a schopné zasáhnout tak, aby byly vždy zaručeny vynikající a opakovatelné výsledky.

Objevte nabídku vyhrazenou pro vás

Vyplňte formulář a získejte bezplatnou nezávaznou cenovou nabídku od svého preferovaného prodejce.

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE

Dohodněte si schůzku s vaším osobním Šéfkuchařem.

ZÁRUKA UNOX

Slib spokojenosti.

DDC-SERVICE

Objednejte on-line náhradní díly.

Newsletter

Buďte informování o projektech, novinkách a událostech.

PŘIHLÁSIT

produkty

Příslušenství

UNOX SVĚT

PODPORA

produkty
Příslušenství
UNOX SVĚT
PODPORA
Kontaktujte nás
Záruka
Přidejte se k nám
Copyright 2019 UNOX S.p.A. Všechna práva vyhrazena. Společnost zapsaná v obch. rejstř. v Padově pod č° 04230750285 – Kapitál společnosti ve výši 5.000.000 Eur plně splacen – DIČ / IČO 04230750285
Privacy policy
Cookie policy