Kontakt

ORIGINÁLNÍ PŘÍSLUŠENSTVÍ UNOX

Navržené tak, aby maximalizovalo výkonnost

Vyberte konvektomat a objevte jeho příslušenství

Zadejte řadu a model

Hledání podle kódu konvektomatu/pece

Filtrované výsledky
14 Příslušenství
Seřadit podle
FILTROVAT

filtry


Nastavte turbo na kynutí Vašich produktů.

Kynutí je jednou z nejdůležitějších a nejdelikátnějších fází pekařských a cukrářských produktů. Je to okamžik, kdy pekařské umění dosáhne nejvyššího bodu mezi kouzlem, přírodou, technikou a je to rozhodující okamžik, který určí úspěch hotového produktu. Bez přesného kynutí neexistuje žádný dokonale upečený produkt.
Pro Vaši pec existují přídavná příslušenství, která drasticky zkracují dobu kynutí ve srovnání s tradičními procesy, aniž by došlo ke snížení kvality výsledků: profesionální kynárny UNOX nejsou jednoduchým doplňkem, ale věrným, kompaktním a robustním spojencem pro všechny pekaře a cukráře, jako jste vy, kteří potřebují urychlit procesy.

Navrhněte svou kontinuální pečicí stanici

Profesionální kynárny UNOX dají BAKERTOP MIND.Maps™ a BAKERLUX SHOP.Pro™ pro čerstvé a mražené pekařské a cukrářské produkty další podporu jejich přeměnou na nepřetržité pečicí centrum. Mohou doplnit pečicí sestavu nebo stát po boku vaší pece ve vaší profesionální kuchyni nebo přípravně.
Profesionální kynárny UNOX ovládají všechny 3 základní prvky nezbytné pro kynutí přímo z ovládacího panelu pece: čas, teplotu a vlhkost. Jsou vybaveny precizními senzory, které pečlivě regulují teplotu (která může být nastavena od 20 do 50 stupňů podle vašich potřeb) a vlhkost během každého okamžiku procesu kynutí a zasahují tak, aby vždy zaručovaly vynikající a opakovatelné výsledky. Vaše produkty tak vykynou se správným stupněm vlhkosti, připravené k dokonalému nárůstu struktury během pečicího procesu.
Profesionální kynárny Unox jsou dostupné v různých velikostech - 8,12,16 plechů - podle vašich obchodních potřeb.

Využijte automatické ukládání programů

Profesionální kynárny UNOX jsou ideální pro chléb, bochníky, báze na pizzu, pečivo jako jsou croissanty, tyčinky, placky a mnoho dalšího.
To ale není vše! Vždy z ovládacího panelu můžete automaticky ukládat nejčastěji používané programy, takže je práce snadná, rychlá a na dosah každého.

DOPLŇKOVÉ VYBAVENÍ PRO PEKAŘSKOU VÝROBU - Kynárny LIEVOX

XEBPL-16EU-M

KYNÁRANA S MANUÁLNÍM OVLÁDÁNÍM PRO KONVEKTOMATY 600X400

DOSTUPNÝ PRO BAKERTOP MIND.Maps

Od Kč 87.750 bez DPH

XEBPL-16EU-D

KYNÁRANA S MANUÁLNÍM OVLÁDÁNÍM PRO KONVEKTOMATY 600X400

DOSTUPNÝ PRO BAKERTOP MIND.Maps

Od Kč 98.550 bez DPH

XEKPT-10EU-C

KYNÁRANA S ELEKRONICKÝM OVLÁDÁNÍM PRO KONVEKTOMATY 600X400

DOSTUPNÝ PRO BAKERLUX SHOP.Pro™

Od Kč 32.940 bez DPH

XEKPT-10EU-B

KYNÁRNA S EXTRA RYCHLÝM GENERÁTOREM PÁRY A PŘESNĚJŠÍ KONTROLOU TEPLOTY PRO KONVEKTOMATY 600X400

DOSTUPNÁ PRO BAKERLUX SHOP.Pro™

Od Kč 46.440 bez DPH

XEKPT-08HS-C

KYNÁRANA S ELEKRONICKÝM OVLÁDÁNÍM PRO KONVEKTOMATY 460X330

DOSTUPNÝ PRO BAKERLUX SHOP.Pro™

Od Kč 24.030 bez DPH

XEKPT-08EU-C

KYNÁRANA S ELEKRONICKÝM OVLÁDÁNÍM PRO KONVEKTOMATY 600X400

DOSTUPNÝ PRO BAKERLUX SHOP.Pro™

Od Kč 30.240 bez DPH

XEKPT-08HS-B

KYNÁRNA S EXTRA RYCHLÝM GENERÁTOREM PÁRY A PŘESNĚJŠÍ KONTROLOU TEPLOTY PRO KONVEKTOMATY 460X330

DOSTUPNÁ PRO BAKERLUX SHOP.Pro™

Od Kč 39.960 bez DPH

XLT193

KYNÁRNA S MANUÁLNÍM OVLÁDÁNÍM PRO KONVEKTOMATY 600X400

DOSTUPNÁ PRO LINEMISS™

Od Kč 29.160 bez DPH

XEKPT-08EU-B

KYNÁRNA S EXTRA RYCHLÝM GENERÁTOREM PÁRY A PŘESNĚJŠÍ KONTROLOU TEPLOTY PRO KONVEKTOMATY 600X400

DOSTUPNÁ PRO BAKERLUX SHOP.Pro™

Od Kč 44.280 bez DPH

XL413

KYNÁRNA S MANUÁLNÍM OVLÁDÁNÍM PRO KONVEKTOMATY 600X400

DOSTUPNÁ PRO BAKERLUX™

Od Kč 44.550 bez DPH

XLT133

KYNÁRNA S MANUÁLNÍM OVLÁDÁNÍM PRO KONVEKTOMATY 460X330

DOSTUPNÁ PRO LINEMISS™

Od Kč 23.220 bez DPH

XEBPC-12EU-B

KYNÁRNA S EXTRA RYCHLÝM GENERÁTOREM PÁRY A PŘESNĚJŠÍ KONTROLOU TEPLOTY PRO KONVEKTOMATY 600X400

DOSTUPNÁ PRO BAKERTOP MIND.Maps™

Od Kč 49.140 bez DPH

XL1003

KYNÁRNA S INTEGROVANÝM OVLÁDÁNÍM BAKER.TOUCH PRO KONVEKTOMATY 600X400

DOSTUPNÁ PRO BAKERLUX™

Od Kč 87.750 bez DPH

XEBPC-08EU-B

KYNÁRNA S EXTRA RYCHLÝM GENERÁTOREM PÁRY A PŘESNĚJŠÍ KONTROLOU TEPLOTY PRO KONVEKTOMATY 600X400

DOSTUPNÁ PRO BAKERTOP MIND.Maps™

Od Kč 46.440 bez DPH