RÁM ZE SVAŘOVANÝCH NEREZOVÝCH OCELOVÝCH TRUBEK
VYSOKÁ TRVANLIVOST DVEŘÍ
VARNÁ KOMORA Z NEREZOVÉ OCELI
TEST OPAKOVANÉHO OTVÍRÁNÍ DVEŘÍ
Konstrukce podstavce MIND.Maps ™ BIG je vyrobena ze svařovaných trubek z nerezové oceli o tloušťce 50 mm x 50 mm, 1,5 mm. Celá konstrukce je dokonalou strukturou, která zaručuje perfektní zavření i po letech práce.
Nerezová ocel použitá pro výrobu varné komory MIND.MapsTM BIG je 316L, stejný materiál, z kterého se vyrábí lodě, odolává prakticky jakémukoli typu vody. Vyhnete se tak nutnosti upravovat vodu pomocí systému osmózy a to i v případě přítomnosti chloridů.
Inženýři UNOX vytvořili v rámu vyrobeném ze svařovaných nerezových ocelových trubek dva kanály pro distribuci studeného vzduchu, které udržují vnější teploty přední části konvektomatu vždy bezpečné, a to i po hodinách provozu při teplotě 300 ° C.
Vnější konstrukce MIND.MapsTM BIGje navržena tak, aby byla nepropouštěla vodu a to i v případě mytí tlakovou tryskou.
Přední panel a vozík konvektomatu MIND.MapsTM BIG mají systém žlábků, které sbírají kapky vody, které by jinak stékaly na podlahu; například v případě nerovné podlahy, kdy spojení mezi vozíkem a čelním panelem není dokonalé.
Shromážděná voda z čelního panelu je sváděna rovnou do odtoku konvektomatu a tímto odpadá nutnost vyprazdňovat dno vozíku na konci mycího cyklu.
Dvoufázové otevírání dveří. První fáze umožňuje bezpečný odvod horké páry, druhá úplně otevře dveře.
Zavření zabouchnutím, testované na více než 1 milionu cyklů, šetří námahu obsluhy během práce.
Díky zesílené tloušťce jsou dveřeje velmi pevné a robustní. Vnitřní ventilační kanály zaručují bezpečné povrchové teploty, i když konektomaty běží hodiny při teplotě 300 ° C.
Trojité vnější sklo minimalizuje ztráty energie, čímž zvyšuje množství energie přenesené do potravin a dále urychluje vaření.
Inovativní materiály a do nejmenšího detailu promyšlený design umožňují, aby životnost těsnění přesahovala hranice životnosti tradičních těsnění.
Exkluzivní design ochranné mřížky odpadu zachycuje eventuální kousky potravin na dně konvektomatu a předchází zablokování během vypouštění tekutin.
CHEFTOP MIND.MapsTM BIG PLUS
VÍCE INFORMACÍ
Tento web používá k poskytování služeb a analýze návštěvnosti soubory cookie. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte. Více informací