Shromaždování tuků a tekutin
Shromaždování tuků a tekutin

SMART.Drain

Maximální bezpečnost

Speciální dvoucestný ventil zachycuje a dopravuje do nádrže mastnoty a tekutiny uvolněné během vaření.
Doporučovaný, když jsou konvektomaty CHEFTOP MIND.Maps™ používány pro pečení velkých množství kuřat a bílkovin.
 

1

SBĚR MASTNOT

SMART.Drain shromažďuje mastnoty uvolněné během vaření přímo na dně konvektomatu.
 

2

ÚSPORA

Díky SMART.Drain, není nutné kupovat externí a těžkopádný separátor tuků.
 

3

KONTROLA

Konvektomat CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS zkontroluje správnou polohu ventilu před tím, než dovolí spuštění procesu vaření nebo čištění.
<strong>Ř&iacute;zen&aacute; poloha ventilu</strong>

Řízená poloha ventilu

Ovládací panel CHEFTOP MIND.Maps ™ PLUS rozpoznává proces vaření, který vyžaduje sběr mastnot
a zkontrolujte správnou polohu ventilu, což vám umožní snížit množství nečistot a zabránit jakémukoli nebezpečí ucpání sběrných kanálků.

CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS

Konvektomat kompatibiliní s modelem SMART.Drain

Newsletter

Buďte informování o projektech, novinkách a událostech.