UNOX & CUKRÁRNY ADRIANO ZUMBO

UNOX & CUKRÁRNY ADRIANO ZUMBO

CUKRÁRNY ADRIANA ZUMBO

Cukrárny Adriana Zumbo jsou ty nejslavnější v celé Austrálii...
Adriano Zumbo otevřel 6 cukráren ve státech New South Wales a Victoria, mezi nimiž i concept store The Star Casino.

CUKRÁŘ. Adriano Zumbo.

Adriano Zumbo není klasickým cukrářem. Jeho výtvory vyvolávají obdiv u veřejnosti i kritiků z jednoho hlavního důvodu: jeho dezerty jsou jedinečné ve všech směrech, od konceptu k realizaci, od chuti k prezentaci.

Jako malý chlapec se Adriano bavil tím, že kradl lízátka a čokoládové dortíky z vitríny supermarketu svých rodičů v Coonamble. A tím započla jeho vášeň pro sladké!

V  současné době, po studiích s nejuznávanějšími francouzskými cukráři, je Zumbův styl považován za značně moderní a ovlivněný multietnickými proudy typickými pro stát jako je Austrálie.

OCENĚNÍ & KARIÉRA.

Adriano se zúčastnil mnoha mezinárodních soutěží nejvyšší úrovně jako Coupe du Monde a Asian Pastry Cup. Do podvědomí veřejnosti se dostal díky účastem v televizním pořadu MasterChef Austrálie, kde soutěžící vyzíval  k “nemožnému souboji” při přípravě luxusních dezertů velmi složitých na přípravu (jak po technické stránce, tak po stránce potřebných surovin), ve kterých Zumbo předváděl své kreativní schopnosti, a to zejména při vytváření neobvyklých kombinací. Díky těmto kvalitám se jeho jméno objevilo v diskuzních fórech v oboru a brzy se stal nejznámějším australským cukrářem na světě.

Zumbo publikoval dvě knihy: první z  nich s titulem "Zumbo" vyšla roku 2011 a druhá "Zumbarons" v roce 2012. Právě druhá z nich oslavuje jeho neoblíbenější výtvory: makaronky.

PECE A KONVEKTOMAT.

Sestava složená z konvektomatu ChefTop™ XVC 305 E a XVL585 - dům Adriana Zumbo
2 BakerTop™ XBC1005E - The Star Shop - 80 Pyrmont Street, Pyrmont NSW 2009
1 BakerTop™ XBC1005E - Melbourne - 14 Claremont St, South Yarra VIC 3141
1 BakerTop™ XBC1005E - Waverley - 24 Arden Street, Waverley NSW 2031

WEB: www.adrianozumbo.com.au

ENERGY STAR DAY

Prohlížet

Přihlásit se k zasílání novinek

Buďte informováni o posledních novinkách ze světa Unox

newsletter