Opbevaring af mad ved serveringstemperatur er sikrere end traditionel tilbered & køl, da temperaturen aldrig falder under 57°F, en kritisk tærskel for bakteriel spredning.
Nøjagtighed og præcision
Upåklagelig tekstur og smag
Det er ikke nødvendigt at afkøle fødevarer før forsegling
Kombinationen af EVEREO® og MULTI.Day Hot Vacuum Pumpe § tillader frisklavet mad at blive konserveret i en kontrolleret atmosfære. MULTI.Day Hot Vacuum er det første og eneste system til at vakuumforsegle frisklavet mad uden at køle den ned, og dermed bevare dens smag og aroma i dagevis.
Vil du teste EVEREO®?