Restaurantautomatisierung: die Vision von Unox für die Zukunft professioneller Küchen

Restaurant-Automatisierung ist der Einsatz von Technologie, um Aufgaben auszuführen, zu verwalten oder zu vereinfachen, die sonst manuelles Eingreifen erfordern würden. Ihr Hauptzweck ist es, die betriebliche Effizienz zu steigern, repetitive Arbeit zu reduzieren und Abläufe im Restaurant konsistenter und leichter steuerbar zu machen.

Heute erstreckt sich Automatisierung für Restaurants über praktisch jeden Bereich des Betriebs, darunter:

• Bestellverwaltung: digitale Bestellsysteme und Self-Service-Terminals vereinfachen die Bestellabwicklung und die Interaktion mit Gästen.
• Zahlungen: automatisierte Zahlungslösungen straffen Transaktionen und reduzieren manuelle Vorgänge.
• Lagerverwaltung: digitale Systeme helfen, Bestände zu verfolgen, Zutaten zu überwachen und Einkaufsentscheidungen zu unterstützen.
• Betriebsführung: KI-gestützte Prognose- und Managementtools helfen Restaurants, Nachfrage, Dienstpläne und Ressourcen zu planen.
• Lebensmittelaufbereitung und Kochen: automatisierte Gastronomie-Ausrüstung kann physische Prozesse ausführen oder steuern und reduziert so die Notwendigkeit kontinuierlichen manuellen Eingreifens.

Von Software bis zu automatisierter Gastronomie-Ausrüstung verändern diese Technologien die Art und Weise, wie Restaurants arbeiten.

Unter diesen Anwendungen verdienen Lebensmittelaufbereitung und Kochen besondere Aufmerksamkeit. Anders als administrative Aufgaben wirken sich diese Aktivitäten direkt auf die Qualität der servierten Speisen, die Servicegeschwindigkeit, den Zutateneinsatz und die Arbeitsbelastung des Personals aus.

Jedes Gericht umfasst verschiedene Aufbereitungs- und Kochphasen, die oft ständige Aufmerksamkeit, Koordination und manuelles Eingreifen erfordern.

Dadurch sind Lebensmittelaufbereitung und Kochen besonders interessante Bereiche, um das Potenzial der Restaurant-Automatisierung zu erkunden.

Restaurant-Automatisierung kann bei der Lebensmittelaufbereitung und beim Kochen einen erheblichen Unterschied machen, da diese Prozesse Produktivität, Betriebskosten, Lebensmittelqualität und Gästezufriedenheit direkt beeinflussen.

Ein Gericht zuzubereiten bedeutet weit mehr als ein Rezept zu befolgen. Zutaten müssen verarbeitet werden, Kochparameter müssen kontrolliert werden, und häufig müssen mehrere Zubereitungen gleichzeitig verwaltet werden, insbesondere in Spitzenzeiten des Service.

Durch die Automatisierung einiger dieser Vorgänge können Restaurants komplexe Prozesse standardisieren, repetitive Arbeit reduzieren und die verfügbaren Ressourcen besser nutzen.

Für Gastronomen gehören die wichtigsten Vorteile:

• Höhere Produktivität: automatisierte Aufbereitungs- und Kochprozesse ermöglichen es dem Personal, mehrere Aktivitäten gleichzeitig zu verwalten, und steigern so die Produktionskapazität, ohne den manuellen Arbeitsaufwand proportional zu erhöhen.
• Konstante Lebensmittelqualität: standardisierte Rezepte und automatisierte Kochparameter helfen, dieselben Ergebnisse bei verschiedenen Bedienern, Schichten und Standorten zu reproduzieren.
• Bessere Kostenkontrolle: die Optimierung der Aufbereitungsprozesse, die Reduzierung manueller Vorgänge und die Minimierung von Zutatenverschwendung können Restaurants helfen, Lebensmittel- und Betriebskosten effektiver zu steuern.
• Größere Produktionsflexibilität: automatisierte Ausrüstung kann Restaurants helfen, verschiedene Rezepte zu verwalten, sich an veränderte Nachfrage anzupassen und die Produktion in Spitzenzeiten effizienter zu organisieren.

Diese Vorteile sind besonders relevant, da Lebensmittelaufbereitung und Kochen eng mit einer der größten Herausforderungen der Branche verbunden bleiben: der Verfügbarkeit von qualifiziertem Personal.

Restaurant-Automatisierung kann Betrieben helfen, den Personalmangel zu bewältigen, indem sie repetitive Arbeit reduziert, die Schulung vereinfacht und bestehenden Teams ermöglicht, die Produktion effizienter zu steuern.

Laut dem Bericht State of the Restaurant Industry 2025 der National Restaurant Association gaben 77 % der Gastronomiebetreiber die Rekrutierung und Bindung von Mitarbeitern als eine der größten Herausforderungen an.

Für Gastronomen können automatisierte Aufbereitungs- und Kochgeräte helfen, diese Herausforderung auf verschiedene Weise zu bewältigen:

• Verfügbares Personal besser einsetzen: automatisierte Geräte können zeitaufwändige Aufbereitungs- und Kochvorgänge steuern, sodass sich Mitarbeitende auf andere Aktivitäten konzentrieren können, ohne das Team zwangsläufig vergrößern zu müssen.
• Schulung vereinfachen: intuitive Benutzeroberflächen, vorprogrammierte Programme und geführte Abläufe machen Routinetätigkeiten leichter handhabbar, auch für weniger erfahrenes Personal.
• Konsistenz trotz Personalfluktuation bewahren: standardisierte Rezepte und automatisierte Prozesse helfen, dieselben Ergebnisse bei verschiedenen Bedienern, Schichten und Standorten zu reproduzieren.
• Druck auf Küchenteams reduzieren: die Begrenzung repetitiver Aufgaben und der Notwendigkeit permanenter Überwachung gibt Küchenchefs mehr Zeit für Menüentwicklung, Qualitätskontrolle und Gästeerlebnis.

Diese Vorteile können für Restaurants unterschiedlicher Größe wertvoll sein – von unabhängigen Betrieben, die Schwierigkeiten haben, qualifizierte Fachkräfte zu finden, bis hin zu wachsenden Ketten, die an mehreren Standorten einheitliche Standards halten müssen.

Doch die Automatisierung repetitiver Aufgaben ist nur ein Teil der Lösung. Die eigentliche Herausforderung besteht darin, Technologien zu wählen, die den Alltag verbessern, ohne zusätzliche Komplexität einzuführen.

Einige hochspezialisierte automatisierte Gastronomie-Ausrüstung kann Grenzen in Bezug auf Vielseitigkeit, Programmierkomplexität, technischen Support und Investitionskosten aufweisen.

Wenn wir an automatisierte Lebensmittelaufbereitung denken, fallen uns oft Robotersysteme ein, die Burger zusammenbauen, Pizzen zubereiten oder bestimmte Kochvorgänge ausführen.

Diese Technologien können beim Automatisieren einzelner Aufgaben sehr effektiv sein, insbesondere wenn die Produktionsprozesse standardisiert sind. Ihre Spezialisierung kann jedoch auch praktische Herausforderungen mit sich bringen:

• Ausrüstung für einzelne Aufgaben: ein Roboter, der für eine einzige Operation konzipiert ist, kann zusätzliche Geräte erfordern, um andere Aufbereitungsphasen abzuschließen, was den Geräte- und Platzbedarf in der Küche erhöht.
• Begrenzte Vielseitigkeit: Restaurants müssen oft unterschiedliche Zutaten, Rezepte und Kochtechniken verwalten. Geräte, die für einen engen Anwendungsbereich konzipiert sind, lassen sich möglicherweise nur schwer anpassen, wenn sich die Produktionsanforderungen ändern.
• Spezialisierter technischer Support: einige automatisierte Systeme erfordern qualifizierte Techniker für Wartung oder Fehlerbehebung. Wenn eine entscheidende Zubereitung von einer einzigen Maschine abhängt, kann ein unerwarteter Ausfall die Küchenabläufe stören.
• Komplexe Programmierung: die Anpassung automatisierter Prozesse an neue Rezepte oder Produktionsanforderungen kann technische Anpassungen, Spezialwissen oder zusätzliche Schulungen erfordern.
• Hohe Investitionskosten: fortschrittliche Roboterautomatisierung kann erhebliche Kosten über den Kauf- oder Mietpreis hinaus verursachen, einschließlich Installation, Integration, Wartung und Personalschulung.

Lohnt sich die Investition in Restaurant-Automatisierung? Die Antwort hängt von der Art des Betriebs, den Produktionsanforderungen und den realistischen betrieblichen Vorteilen der Technologie ab. Über den Anschaffungspreis hinaus sollten Gastronomen berücksichtigen, wie viel manuelle Arbeit das Gerät reduzieren kann, wie häufig es einsetzbar ist und wie leicht es sich an verschiedene Aufgaben anpassen lässt.

Ob ein Betrieb eine Restaurantkette mit hohem Volumen oder ein unabhängiges Restaurant mit abwechslungsreicher Speisekarte führt – das Ziel bleibt dasselbe: so viel repetitive Arbeit wie möglich automatisieren und dabei Flexibilität, Qualität und betriebliche Kontrolle bewahren.

Eine effektive Automatisierung in der Gastronomie sollte zwei grundlegende Eigenschaften vereinen: Vielseitigkeit und einfache Bedienung.

Anstatt für jede Phase der Zubereitung auf unterschiedliche Maschinen zu setzen, können multifunktionale Geräte mehrere Arbeitsgänge in einem einzigen System automatisieren. Das hilft Restaurants, ihre Investition, den verfügbaren Platz und die Personalressourcen optimal zu nutzen.

Doch Vielseitigkeit allein reicht nicht aus. Geräte, die mehrere Funktionen beherrschen, können dennoch betriebliche Herausforderungen mit sich bringen, wenn sie komplexe Programmierung oder spezielles technisches Wissen erfordern.

Der wahre Wert liegt in Technologien, die komplexe Prozesse automatisieren und dabei intuitiv bleiben und sich an unterschiedliche Produktionsanforderungen anpassen lassen.

Und das ist keine Zukunftsvision: Professionelle Küchen haben bereits eine große Transformation auf genau diesen Prinzipien erlebt.

Diese Transformation begann mit einer der wichtigsten Innovationen im professionellen Kochen: dem Kombidämpfer.

Lange bevor Roboterküchen und künstliche Intelligenz im Zentrum der Diskussionen über Gastronomie-Automatisierung standen, hatte eine andere Innovation bereits den Wert der Kombination mehrerer Funktionen in einem einzigen Gerät unter Beweis gestellt: der Kombidämpfer.

Traditionell setzten gewerbliche Küchen auf unterschiedliche Geräte für unterschiedliche Garmethoden. Braten, Dämpfen und Backen erforderten oft separate Ausstattung, die jeweils Platz, Aufmerksamkeit und manuelle Kontrolle beanspruchte.

Der Kombidämpfer hat das professionelle Kochen revolutioniert, indem er Heißluft und Dampf in einem einzigen Gerät vereinte – so lassen sich verschiedene Garmethoden mit einer einzigen vielseitigen Technologie ausführen.

Obwohl die ersten Kombidämpfer bereits Jahrzehnte früher aufkamen, trugen technologische Verbesserungen und die zunehmende Verbreitung dazu bei, dass sie Ende der 1990er und in den 2000er Jahren immer stärker ins Zentrum professioneller Küchen rückten.

Der Kombidämpfer machte es möglich, einen immer größeren Teil des Garprozesses an die Technologie zu delegieren. Mit der Weiterentwicklung programmierbarer Steuerungen und automatischer Garprogramme konnten Bediener ein Kochprogramm auswählen und den Ofen Temperatur, Feuchtigkeit und Garzeit verwalten lassen, ohne die Parameter ständig selbst anpassen zu müssen.

Das Ergebnis war ein grundlegender Wandel in der Küchenorganisation: Während der professionelle Ofen den Garprozess steuerte, konnte das Personal seine Aufmerksamkeit anderen Tätigkeiten widmen.

Das half professionellen Küchen, ihre Produktionskapazität zu steigern, die Konsistenz der Ergebnisse zu verbessern und ihre Teams effizienter einzusetzen.

Mit anderen Worten: Der Kombidämpfer bewies, dass der Wert der Gastronomie-Automatisierung nicht nur darin besteht, einen Prozess zu beschleunigen. Es geht darum, einer Technologie die Verwaltung mehrerer Garmethoden zu überlassen und gleichzeitig die Menschen für andere Aufgaben freizusetzen.

Noch heute treibt dieses Prinzip die Weiterentwicklung des professionellen Kochens voran.

CHEFTOP-X™ Kombidämpfer: Kochautomatisierung mit KI weiterentwickeln

Der gewerbliche Kombidämpfer CHEFTOP-X™ verkörpert den Unox-Ansatz an die Weiterentwicklung intelligenter Kochgeräte und verbindet fortschrittliche Gartechnologien mit einer intuitiven Benutzererfahrung.

Nach Jahren der Innovation mit Fokus auf hohe Garqualität ging Unox den nächsten Schritt: über die Garleistung hinaus die gesamte Kocherfahrung zu vereinfachen. Der Fokus verlagerte sich auf die Automatisierung repetitiver, wenig wertschöpfender Aufgaben, die Reduzierung manueller Eingriffe und des Risikos menschlicher Fehler – und gab Küchenprofis mehr Zeit für höherwertige Tätigkeiten.

Um das Kochen noch einfacher zu machen, hat Unox intelligente Technologien entwickelt, die zentrale Schritte des Prozesses automatisieren – von der Auswahl des richtigen Kochprogramms bis zur Anpassung der Parameter während des Garens.

Mit OPTIC.Cooking ermöglichen künstliche Intelligenz und optische Erkennung dem CHEFTOP-X™, unterstützte Lebensmittel zu erkennen und automatisch das passende Kochprogramm zu starten – ganz ohne manuelle Auswahl. Sobald der Garvorgang beginnt, passt ADAPTIVE.Cooking die Garparameter automatisch an die Beladung an und sorgt so für gleichbleibende Ergebnisse, auch wenn sich die Mengen ändern.

Diese Funktionen arbeiten zusammen mit dem Betriebssystem Digital.ID™, mit dem Bediener Kochprogramme über eine intuitive Oberfläche verwalten, anpassen, speichern und reproduzieren können – und zusätzlich den Ofen per Smartphone aus der Ferne überwachen und steuern können.

So bringen KI und intelligente Automatisierung das professionelle Kochen ein Stück weiter nach vorn: nicht nur durch gleichbleibende Ergebnisse, sondern auch durch die einfachere Verwaltung anspruchsvoller Prozesse – mit weniger manuellen Anpassungen und weniger ständigem Überwachen.

Für Restaurantbetreiber bedeutet das effizientere Küchenabläufe, mehr Flexibilität bei der Verarbeitung unterschiedlicher Zubereitungen und mehr Zeit für das Personal, um sich höherwertigen Aufgaben zu widmen.

Entdecke, wie CHEFTOP-X™ intelligente Kochautomatisierung in deine Küche bringt.

Die Automatisierung des Kochens hat gewerbliche Küchen verändert – doch die Zubereitung eines Gerichts umfasst viel mehr als das bloße Erhitzen. Schneiden, Mischen, Pürieren und Kühlen erfordern oft unterschiedliche Geräte, wiederholtes Umfüllen der Zutaten und die ständige Mitarbeit der Bediener.

Was, wenn sich dieselben Prinzipien, die das Kochen revolutioniert haben, auch auf diese Prozesse ausweiten ließen?

Genau das ist die Idee hinter Qbo, dem multifunktionalen Küchenroboter für die gewerbliche Küche, der Schneiden, Mischen, Pürieren, Kochen und Kühlen in einem einzigen System vereint.

Was Qbo besonders innovativ macht, ist die Fähigkeit, Druckgaren und integriertes Kühlen in derselben Maschine zu kombinieren. Das Druckgaren beschleunigt bestimmte Zubereitungen erheblich, während das integrierte Kühlen es ermöglicht, Heiz- und Kühlphasen zu steuern, ohne die Zutaten zwischen verschiedenen Geräten umzufüllen.

Qbo verfügt zudem über eine Vakuum-Verarbeitungstechnologie, die die Sauerstoffexposition während der Zubereitung reduziert und so hilft, die natürlichen Farben, Aromen und Geschmäcker der Zutaten zu bewahren.

Statt jeden Arbeitsschritt separat zu steuern, können Bediener die Zutaten einfüllen, ein Programm auswählen und Qbo die verschiedenen Phasen der Zubereitung ausführen lassen – mit Eingriffen nur dort, wo nötig.

Nimm eine traditionelle Fleischsauce als Beispiel: Qbo kann alles übernehmen – vom Schneiden des Gemüses und dem Anbraten der Zutaten bis zum Mischen und Köcheln der Sauce, alles in derselben Maschine. Was normalerweise mehrere manuelle Schritte erfordern würde, wird zu einem weitgehend automatisierten Prozess und schafft wertvolle Zeit für das Küchenpersonal.

Es ist dasselbe Prinzip, das den Kombidämpfer so bahnbrechend machte: mehrere Prozesse in einer vielseitigen Technologie automatisieren – jetzt über das Kochen hinaus.

Mit dem Eintritt von Roboqbo in die Unox Group wird dieser multifunktionale Ansatz Teil einer breiteren Vision der Automatisierung professioneller Küchen.

Qbo.PRO kombiniert die Verarbeitungsfähigkeiten von Qbo mit der Digital.ID™-Schnittstelle und bietet ein intuitives Bedienerlebnis, das mit den intelligenten Kombidämpfern von Unox, einschließlich CHEFTOP-X™, konsistent ist.

Das Ziel ist einfach: fortschrittliche Gastronomie-Automatisierung zugänglich machen, ohne dass Bediener zu technischen Programmierern werden müssen.

Köche können ein Rezept entwickeln, die Parameter anpassen und den Prozess speichern, sobald das gewünschte Ergebnis erreicht ist. Qbo.PRO kann das Programm anschließend konsistent reproduzieren, mithilfe geführter Verfahren, auch wenn zusätzliche Bedieneraktionen erforderlich sind.

Aber welchen Unterschied kann das im Küchenalltag machen?

Erstens schnellere Zubereitungszeiten. Mit Qbo ist ein traditionelles Rindfleischragout, das normalerweise 3 Stunden dauert, in nur 40 Minuten fertig, während Bolognese-Sauce von 2 Stunden und 30 Minuten auf nur 35 Minuten reduziert werden kann.

Aber der eigentliche Vorteil geht über die Geschwindigkeit hinaus: Es ist die Reduzierung der Handarbeit. Nehmen wir zum Beispiel Béchamelsauce: Die aktive Arbeitszeit des Kochs kann von 40 Minuten auf nur 1 Minute sinken. Bei Bolognese-Sauce kann sie von 60 Minuten auf nur 5 Minuten abnehmen.

Für Gastronomen bedeutet das nicht nur eine schnellere Produktion, sondern auch mehr Zeit für das Küchenpersonal, um sich anderen Aktivitäten zu widmen, während Qbo sich um wiederkehrende Zubereitungsaufgaben kümmert.

Diese Beispiele veranschaulichen zwei unterschiedliche Vorteile der Küchenautomatisierung: die Reduzierung der Zeit, die für bestimmte Zubereitungen benötigt wird, und – genauso wichtig – die Befreiung der Bediener von kontinuierlichem manuellem Eingriff.

Für Gastronomen bedeuten diese Vorteile drei zentrale Nutzen:

• Mehr erreichen mit weniger Personalressourcen: Durch die Automatisierung zeitaufwändiger Zubereitungen hilft Qbo Küchen, Produktivität und gleichbleibende Qualität zu erhalten, selbst wenn qualifiziertes Personal schwer zu finden ist.
• Stress in der Küche reduzieren: Da während automatisierter Prozesse nur minimale manuelle Eingriffe erforderlich sind, können Köche mehr Aufmerksamkeit der Menüentwicklung, der Qualitätskontrolle und dem Kundenerlebnis widmen.
• Die Zutatenkosten im Griff behalten: Da die Zutaten in einem einzigen System verarbeitet werden, hilft Qbo, Produktverluste beim Transfer zwischen Geräten zu minimieren und die Wiederverwendung geeigneter Lebensmittelreste zu erleichtern, was Abfälle reduziert und Rohstoffe besser nutzt.

Qbo.PRO stellt ein fehlendes Puzzleteil im Unox-Ökosystem dar: die Ausweitung der multifunktionalen Automatisierung vom Garen auf die vorangegangenen Zubereitungsprozesse.

Möchtest du mehr über Qbo.PRO erfahren? Besuche die offizielle Roboqbo-Website, um Funktionen, Technologien und Anwendungen für gewerbliche Küchen zu entdecken!

Bei Unox sehen wir die Zukunft der Gastronomie-Automatisierung als ein Ökosystem intelligenter, multifunktionaler und einfach zu bedienender Technologien, die einen immer größeren Teil des Lebensmittelproduktionsprozesses steuern können.

Anstatt sich für jede Aufgabe auf separate Maschinen zu verlassen, besteht unsere Vision darin, komplementäre Technologien zu kombinieren, die professionelle Küchen effizienter, flexibler und einfacher zu verwalten machen.

Wir nennen diese Vision „Cooking Beyond Cooking“.

Die Idee ist einfach: Köche sollten sich auf die Kunst des Kochens konzentrieren können, ohne jeden Schritt des Garprozesses selbst steuern zu müssen. Während intelligente Technologien sich um wiederkehrende, operative Aufgaben kümmern, können Köche mehr Zeit der Kreativität, der Menüentwicklung, der Qualitätskontrolle und den Kundenbeziehungen widmen.

Wie Unox-CEO Nicola Michelon erklärt:

„Der Wert der Automatisierung liegt nicht im Ersetzen von Menschen, sondern darin, ihnen zu ermöglichen, sich auf Aktivitäten zu konzentrieren, die Erfahrung, Kreativität und Feingefühl erfordern. Eine professionelle Küche kann nicht wie eine industrielle Produktionslinie funktionieren. Sie muss sich anpassen, verändern, neue Gerichte kreieren und der Vision des Kochs sowie den Bedürfnissen der Kunden folgen. Deshalb muss Automatisierung einfach sein: Der Koch kann experimentieren, die Parameter anpassen und das gewünschte Ergebnis definieren. Sobald der Prozess gespeichert ist, kann die Maschine ihn mit derselben Präzision reproduzieren.“

Stell dir eine professionelle Küche vor, in der der Koch die Zutaten auswählt, das Rezept entwickelt und das gewünschte Ergebnis definiert. Von dort an übernimmt die Technologie einen Großteil des operativen Prozesses.

Der multifunktionale Küchenroboter Qbo.PRO steuert verschiedene Zubereitungsphasen, vom Hacken und Mischen bis zum Garen und Kühlen, während der intelligente Kombidämpfer CHEFTOP-X™ die Garparameter automatisch steuert, um gleichbleibende Ergebnisse zu unterstützen.

Aber eine effiziente Produktion ist nur ein Teil der Herausforderung. Restaurants müssen auch die Speisenzubereitung mit dem Service koordinieren, insbesondere zu Spitzenzeiten.

Hier ergänzt EVEREO® das Unox-Ökosystem. Entwickelt, um über die herkömmliche kurzfristige Warmhaltung hinauszugehen, nutzt EVEREO® eine kontrollierte Konservierungstechnologie, um geeignete gegarte Speisen mit der MULTI.Day-Methode unter den erforderlichen Bedingungen und mit den passenden Behältern und Verfahren bis zu 72 Stunden auf Servicetemperatur zu halten.

So können Restaurants bestimmte Gerichte im Voraus zubereiten und die Produktion flexibler an der Kundennachfrage ausrichten.

Wenn eine Regenerierung erforderlich ist, können Technologien wie CHEFTOP-X™ und SPEED-X™, der weltweit erste selbstreinigende Kombi-Schnellgarofen, den Prozess unterstützen.

Zuletzt stehen die Menschen wieder im Mittelpunkt der Abläufe: Sie prüfen die Ergebnisse, vervollständigen die Präsentation und servieren das fertige Gericht dem Kunden.

Das Ergebnis ist keine vollständig autonome Küche ohne Menschen, sondern eine Küche, in der die Technologie einen größeren Teil der wiederkehrenden Arbeiten zwischen der anfänglichen Zubereitung und dem finalen Service übernimmt.

Für Gastronomen bedeutet das mehr Flexibilität in der Produktionsplanung, eine effizientere Nutzung von Geräten und Ressourcen und weniger operativen Druck in den stärksten Stunden.

Möchtest du entdecken, welche Automatisierungstechnien am besten zu deinem Geschäft passen? Entdecke unseren speziellen Leitfaden zur Automatisierung gewerblicher Küchen und finde die richtigen Lösungen für deine Bedürfnisse.

Bereit, die Küche der Zukunft zu erleben?

Mehr als eine Produktdemonstration: Erlebe die Technologie von Unox direkt in deiner eigenen Küche!

Mit unserer kostenlosen Individual Cooking Experience bringen wir unser Know-how und unsere Technologie direkt in dein Restaurant und geben dir die Möglichkeit, unsere Öfen mit deinen eigenen Zutaten, Rezepten und alltäglichen Herausforderungen beim Garen zu testen.

Erlebe aus erster Hand, wie intelligente Automatisierung deine Abläufe vereinfachen, die Produktivität steigern und einen echten Unterschied für dein Geschäft machen kann.