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SPEED.Pro™

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Ein Herz. Zwei Seelen.
SPEED.Pro™ ist der erste Baking Speed Ofen: ein Heißluftofen und ein Schnellbackofen in einem einzigen Gerät. Geringer Platzbedarf, maximaler Gewinn.
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Individual Cooking Experience

Teste den Ofen kostenlos!

Die erste und einzige Demo, bei der du selbst kochst und das Schnellgarsystem mit deinen eigenen Produkten und Rezepten testest! Das ist keine Demo – das ist die Individual Cooking Experience!
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Entdecke die Öfen SPEED.Pro™.

XESR-03HS-EDDNSpeed-Ofen

SPEED.Pro™ COUNTERTOP
3 460x330 Bleche

Elektrisch

Dreiphasige Stromversorgung
3 Bleche 460x330 (BAKE) Render des kommerziellen UNOX SPEED.Pro™ Speed Ofens XESR-03HS-EDDN.
CHF 9’613.00zzgl. MwSt

XESR-03HS-MDDNSpeed-Ofen

SPEED.Pro™ COUNTERTOP
3 460x330 Bleche

Elektrisch

Einphasige Stromversorgung
3 Bleche 460x330 (BAKE) Render des kommerziellen UNOX SPEED.Pro™ Speed Ofens XESR-03HS-MDDN.
CHF 9’613.00zzgl. MwSt
Unox Konfigurator


Du kannst zu den verschiedenen Modellen das Zubehör auswählen, um die für deine Anforderungen die richtige Lösung zu finden.

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Maximale Geschwindigkeit
Dreifaches Garen

1 UMLUFT - Golden Äußere Bräunung


2 MIKROWELLE - Schnelle innere Hitze


3 KONDUKTION - Knuspriges Toasten durch Kontakthitze

Bake
3 Einschübe 460 x 330
Die geräumige Backkammer mit dem Doppelgeschwindigkeitsventilator ist ideal, um duftende und gebräunte Backwaren herzustellen. Erobern Sie Ihren Kunden, diversifizieren Sie Ihr Angebot, steigern Sie Ihren Gewinn.
27 Croissants
in 16 Minuten
27 Mini-Strudel
in 25 Minuten
36 Danisches Gebäck
in 20 Minuten
45 weiche Mini-Brötchen
in 16 Minuten
Speed
1 Einschub 450 x 330
Die Platte ermöglicht es im Speed-Modus, sowohl einzelne als auch mehrere Portionen von Lebensmitteln in Sekunden zu erhitzen. Die Servicezeiten werden halbiert, Ihre Gewinne verdoppelt.
9 gefüllte Croissants
in 50 Sekunden
4 Club-Sandwiches
in 125 Sekunden
4 getoastete Sandwiches
in 75 Sekunden
250 gr Lasagne
in 100 Sekunden
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SPEED.Pro™
DISPLAY
Bake-Oberfläche
Umluft-Modus

Im BAKE-Modus können Sie Umluftbackprogramme aus mehreren Schritten ausführen, die am häufigsten verwendeten Programme speichern oder die automatischen CHEFUNOX-Programme verwenden.


Ideal für gefrorene Backwaren, aber auch für andere Arten von Lebensmitteln geeignet. Sie können die Garzeiten verkürzen, indem Sie einen oder mehrere Schritte einfügen, die Umluft und Mikrowellen kombinieren.

Speed-Oberfläche
Speed-Modus

Im SPEED-Modus können Sie jede Art von Lebensmittel schnell erwärmen, die am häufigsten verwendeten Programme speichern oder die automatischen SPEEDUNOX-Prozesse verwenden.


Der Ofen bleibt auch während der Standby-Phase auf Arbeitstemperatur, um immer bereit zu sein und Ihren Teller in Sekunden zu erwärmen. ADAPTIVE.Cooking-Technologie passt den Garvorgang automatisch an die tatsächliche Lebensmittelbeladung an.

DIE FUNKTION DES SPEED.Pro™ DISPLAYS
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