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Technologie und Tradition zusammen. Technologie und Tradition zusammen.
Technologie und Tradition zusammen.

DECK SHOP.ProTM

Der moderne statische Ofen.

DECK SHOP.ProTM ist eine Technologie, die Tradition respektiert.

1

Traditionelles Backen

DeckTOP statische Öfen ermöglichen den traditionellen Backofen in einer modernen Backstation.

2

Stein

Schnelle Wärmeübertragung zur Reduzierung der Backzeiten und hohe Porosität zur Erleichterung der Feuchtigkeitsentnahme.

3

Kamin

Elektronisch geregelter Kamin mit Zwangsluft Feuchtigkeitsabsaugung.

4

Dampf

Dampferzeugung durch Kessel zur schnellen Sättigung der Backkammer. Nur für Modell DECK SHOP.Pro™ ST verfügbar.

Unox Unox

Weich, Duftend, Lecker.

DECK SHOP.ProTM eröffnet eine Welt voller Möglichkeiten beim Backen und liefert hervorragende Ergebnisse bei großen Broten, Sauerteig-Desserts, Pizza und Focaccias und traditionelle Süßwaren.

Unox Unox

Entworfen für die Meister des Backens.

Konzipiert für alle Bäckermeister, die sich den Wunsch erfüllen eineBAKERLUX SHOP.Pro™-Backstation mit einem statischen Ofen zu ergänzen. Der DECK SHOP.Pro™ ist in der Lage, großartiges zu tun, ohne zusätzlichen Platz zu benötigen.

Entdecken Sie alle DECK SHOP.Pro™.