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BAKERLUX SPEED.Pro™ BAKERLUX SPEED.Pro™
BAKERLUX SPEED.Pro

BAKE MODUS

Traditionelle Exzellenz

Ein makelloses Konvektionsbacken

Die geräumige Backkammer mit dem Doppelgeschwindigkeitsventilator ist ideal, um duftende und gebräunte Backwaren zu gewähren. Erobern Sie Ihren Kunden, diversifizieren Sie Ihr Angebot, steigern Sie Ihren Gewinn.

Kapazität

3 460 x 330 Einschübe

Konvektionsleistung

3.2 kW

Lüftergeschwindigkeit

2750 / 1700 rpm

BAKERLUX SPEED.Pro™ BAKERLUX SPEED.Pro™
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SPEED MODUS

Befreien Sie sich von jeglichem Warten und multiplizieren Sie Ihre Einnahmen

Multi-Portion Speed Backen

Aufgrund der begrenzten Größe des Bleches eines herkömmlichen Schnellbackofens können Sie nicht mehr als ein Sandwich gleichzeitig backen. Dies führt zu längeren Wartezeiten zu Stoßzeiten. Dank BAKERLUX SPEED.Pro ™ und der 450 x 330 mm großen Oberfläche des speziellen SPEED.Plate-Bleches können Sie bis zu 4 oder mehr Sandwiches gleichzeitig backen, damit Ihre Kunden nie warten müssen.

Speed Modus
Kapazität

1 450 x 330 Einschub

Konvektion +
Mikrowellenleistung

6.5 kW

Dauerbetrieb maximale Temperatur

260 °C

Die Platte, die die Zeit beschleunigt

SPEED.Plate

Die SPEED.Plate-Platte speichert Wärme während des Vorheizens oder wenn sich der Ofen im Standby-Modus befindet und gibt es schnell frei, sobald die Lebensmittel darauf gelegt werden. Die Antihaftbeschichtung erleichtert die Reinigung.

Flache Seite

Die flache Oberfläche erwärmt sich schnell und bräunt die Unterseite des Lebensmittels und verleiht ihm eine intensive und gleichmäßige Farbe. Die seitlichen und hinteren Lippen erleichtern das Positionieren und Entfernen des Lebensmittels.

Gerippte Seite

Die gerippte Seite der SPEED.Plate ermöglicht eine effektivere Entfernung von Feuchtigkeit von der Unterseite des Produkts. Ideal für Club Sandwiches, Brot ohne Kruste oder Feinkost.

Schnelle Grillmuster

SPEED.Grid

Mit dem SPEED.Grid-Rost können Sie auf jedem Produkttyp intensive Grillmuster erzielen. In Kombination mit der speziellen Zahnschaufel ermöglicht es eine einfache Positionierung und Entnahme von Lebensmitteln.

Intensive Markierungen und einfache Bedienung
 

Schnell vorzuwärmen, einfach zu bedienen. Das Edelstahl-SPEED.Grid erwärmt schnell Lebensmittel, aus denen Feuchtigkeit von der Unterseite entfernt werden muss, wie Toast oder Weißbrot, oder um Keramikschalen oder anderes Geschirr, die gegen hohe Temperaturen resistent sind, schnell zu positionieren.

BAKERLUX SPEED.Pro

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BAKE & SPEED MODE

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TECHNOLOGIEN & TECHNISCHE DETAILS

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GARANTIE

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