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UNOX als Key Player auf der Host Milano 2019 vom 18. bis 22. Oktober

Was werden Sie am UNOX-Stand finden?

Sie finden auch einen speziellen Bereich, der für ein neues Produkt reserviert ist. Seine Identität wird in der Weltpremiere am ersten Tag der Host-Messe enthüllt.

Zum ersten Mal auf einer internationalen Ausstellung präsentiert UNOX auch den CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS, der im Juni 2019 gestartet wurde. Der neue intelligente Trolley-Ofen, der jede Art von Kochen, in jeder Art von Betrieb, 24 Stunden am Tag und mit voller Ladung realisieren kann. Die extrem starke Struktur und die perfekten Kochleistungen machen diesen neuen großen Ofen zur besten Wahl für Großverteiler, Hotels, Krankenhäuser und Kantinen.

EVEREO®, um das Geschäftsfeld der Konservierung von Lebensmitteln bei Gebrauchstemperatur vorzustellen, wobei die Vorteile der Konservierung von Lebensmitteln bei heißen Temperaturen, der Vermeidung der Abkühlung durch die Luftbewegung und ihrer Regeneration gezeigt werden. Auf diese Weise kann es in wenigen Sekunden in jedem Moment serviert werden, ohne Wartezeiten für die Kunden. Dies passt perfekt zu der Errungenschaft des Kitchenless Restaurants.

Eine DATA DRIVEN COOKING (DDC)-Ecke weist auf alle Funktionen der Künstlichen Intelligenz hin: Sammeln Sie Informationen, Prozessdaten und liefern Sie vollständige Berichte über die Nutzung und den Verbrauch des Ofens, um die Nutzung von CHEFTOP oder BAKERTOP MIND.Maps™ zu optimieren, um eine intelligente und vernetzte Küche zu erhalten.

UNOX, ein führendes Produktionsunternehmen für die Herstellung von professionellen Öfen für Restaurants, Bäckereien und Cateringzentren, wird auf der Host International Exhibition ein neues innovatives Produkt vorstellen, das neben Showkochen, Verkostungserfahrungen und Demonstrationen nur bei der großen Eröffnung der Veranstaltung vorgestellt wird.  

UNOX SpA ist ein Unternehmen, das professionelle Öfen für die Gastronomie, den Einzelhandel und den Bäckermarkt herstellt und verkauft, und es ist bereit für die 41. Ausgabe von Host Milano, die Internationale Ausstellung für Gastgewerbe, eine unverzichtbare Veranstaltung für alle Unternehmen, die sich mit der Gastronomieindustrie und Ausrüstung befassen. UNOX, das seit seiner Gründung an dieser Ausstellung teilnimmt, hat in jeder Ausgabe wichtige Neuigkeiten veröffentlicht, die die Leitlinien der Unternehmensentwicklung für die folgenden Jahre aufzeigen. Genau das wird auch während dieser Ausgabe auf dem 200 Quadratmeter großen Stand von UNOX geschehen, der genau darauf ausgerichtet ist, Besucher und Fachbesucher anzuziehen, wo es möglich ist, an Demonstrationen und Showcooking teilzunehmen, an den Verkostungserfahrungen teilzunehmen und praktische Vorschläge zu erhalten, um alle Funktionen der UNOX-Produkte zu nutzen. Während des großen Eröffnungstages wird es auch als Weltpremiere eine riesige Nachricht verraten: die Kombination zweier Technologien, die bereits im Ofen verfügbar sind, aber nie in einem einzigartigen Produkt nebeneinander existierten.

Wie der CEO Nicola Michelon bereits angekündigt hat, "wird es die erste Ausstellung sein, auf der wir die unglaublichen Möglichkeiten des Service Temperature Food Preserving präsentieren und demonstrieren werden, einer von UNOX erfundenen und patentierten Technologie, die es ermöglicht, gekochte Lebensmittel viele Tage lang bei hohen Temperaturen zu konservieren. EVEREO ist der erste HOTfridge, der es zusammen mit der patentierten MULTI.Day-Technologie ermöglicht, die Servicezeiten erheblich zu reduzieren, die angebotene Speisenvielfalt zu erhöhen und die Arbeitskosten in der Küche deutlich zu senken, dank der Möglichkeit, die Speisen bei Betriebstemperatur zu konservieren".

Die Schlüsselfaktoren, die UNOX den berühmten SMART Label Award gewinnen ließen (gefördert von Host - Fiera Milano in Zusammenarbeit mit POLI.design und dem Politecnico in Mailand), waren Innovation, Dynamik und die Fähigkeit, ständig aktualisiert zu werden, das Angebot ständig zu verbessern und zu personalisieren.

Das UNOX-Team lädt alle Besucher zum Stand E17 F20, Halle 5, ein.