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BAKERLUX SHOP.Pro™&nbsp;LED&nbsp;ist die perfekte Lösung für Benutzer, die ein benutzerfreundliches Werkzeug suchen, das auch Antworten auf die Bedürfnisse von Gebäck bietet.

COUNTERTOP

BAKERLUX SHOP.Pro™

Professionelle Konvektomaten mit Wasserdampf

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED

BAKERLUX SHOP.Pro™&nbsp;LED

Minimal und schick

Cooking performance

Baguette

20demi baguettes

18 minuten

Puff pastries

46Stück süßesBlätterteiggebäck

22 minuten

Cookies

52leckere Kekse

16 minuten

Croissants

48duftende Croissants

20 minuten

Pizzas

120Pizzas ausBlätterteig

Rolls

48Würstchenim Blätterteig

21 minuten

UNOX INTENSIVE COOKING

Perfektes Kochen. Den ganzen Tag, jeden Tag.

MASTRO - TECH - UIC - VALORI

DRY.Plus

Entnahme von Feuchtigkeit f&uuml;r ein maximalen Geschmack.

DRY.Plus

STEAM.Plus

Luftfeuchtigkeit auf Abruf f&uuml;r ein perfektes Backen.

STEAM.Plus

AIR.Plus

AIR.Plus

Bleche und Behälter für Backwaren aller Art

Gelochtes Aluminiumblech. Es kann nur im Pack von 2 Stück bestellt werden.

TG310

Antihaftbeschichtetes gelochtes Aluminiumblech. Es kann nur im Pack von 2 Stück bestellt werden.

TG330

Aluminium-Blech. Zwei Oberflächen - flach und gerippt - für unterschiedliche Produkte.

TG335

Extra-leichtes verchromtes Gitter - 4 Kanäle.

GRP310

Aluminiumblech. Es kann nur im Pack von 2 Stück bestellt werden.

TG305

Bleche und Behälter für Eier und frittierte Produkte

TG350

Dampfgaren und Sous-vide

Gelochtes Edelstahlblech zum Dämpfen oder Braten

GRP350

GRP305

Antihaft-Silikonbeschichtetes Aluminiumblech gelocht.

TG314

Reinigungsmittel für das manuelle Reinigungsprogramm

SPRAY-REINIGER SPRAY&amp;RINSE&trade; 
EIN KARTON ENTH&Auml;LT 12 X 750 mL FLASCHEN 
 
VERF&Uuml;GBAR F&Uuml;R CHEFLUX&trade;,BAKERLUX&trade;, BAKERLUX SHOP.Pro&trade;, LINEMISS&trade; &amp; LINEMICRO&trade; &Ouml;FEN

DB1044A0

Räder

Sie erleichtern die Reinigung. Das Set enthält 2 Räder mit Bremse, 2 Räder ohne Bremse und Ketten für die Wandmontage.

XUC012

Wasseraufbereitung mit Kunstharzfiltern

Filtersystem auf Harzbasis, welches alle Stoffe, die zur Kalkbildung beitragen, aus dem Wasser entfernt. Filtert bis zu 1.000 Liter Wasser (Wert kann je nach Wasserhärte variieren).

XHC010

Ersatzpatrone für das PURE Filtersystem auf Harzbasis.

XHC011

Mit diesem Kit können Sie die Feuchtigkeit im Ofen nutzen, auch wenn kein Wasseranschluss vorhanden ist. Für Doppelstationen wird eine Pumpe pro Schrank und/oder LIEVOX benötigt.

XHC016

Backzubehör

Luftstromleitblech zum Aufsetzen auf das Sauggebläse. Damit können Sie auch empfindlichste Gebäckstücke backen. Verwenden Sie für jeden Ventilator 1 Umlenkblech.

XUC156

LIEVOX Garbehälter

Der Gärschrank wird über das Bedienpanel des Ofens gesteuert.

XEKPT-08HS-C

Ständer und Kabinen

Die praktische Halterung ist ideal, um Bleche sicher zu verstauen und bringt Ihren Ofen auf die perfekte Arbeitshöhe.

XWKRT-08HS-H

3 TRAYS 460x330 ELECTRIC BAKERLUX SHOP.Pro LED OVEN AND 8 TRAYS 460x330 PROOVER

E33HSLLLIEV

4 TRAYS 460x330 ELECTRIC BAKERLUX SHOP.Pro LED OVEN AND 8 TRAYS 460x330 PROOVER

E34HSLLLIEV

3 TRAYS 460x330 ELECTRIC BAKERLUX SHOP.Pro LED OVEN AND 8 TRAYS 460x330 OPEN STAND

E33HSLLH

E34HSLLH

Gärschrank mit Boiler für die präzise Steuerung des Gärprozesses.

XEKPT-08HS-B

3 TRAYS 460x330 ELECTRIC BAKING SPEED OVEN BAKERLUX SPEED.Pro&trade; AND 6 TRAYS 460x330 OPEN STAND

XESW-03HS-EDDN + XWSQW-00HS-E + XWKRT-06HS-M

E33HSDM

10 460x330 DROP DOWN EVEREO&reg; WITH STACKING KIT AND MEDIUM STAND

XWEQT-00HS-E + XEEC-10HS-EPD + XWKRT-06HS-M

EFOCUBEDM

10 460x330 EVEREO&reg; WITH STACKING KIT AND MEDIUM STAND

XWEQT-00HS-E + XEEC-10HS-EPR + XWKRT-06HS-M

EFOCUBEM

XESW-03HS-MDDN + XWSQW-00HS-E + XWKRT-06HS-M

E33HSMDM

Filtersystem auf Harzbasis, welches alle Stoffe, die zur Kalkbildung beitragen, aus dem Wasser entfernt. Filtert bis zu 7.000 Liter Wasser (Wert kann je nach Wasserhärte variieren).

XHC003

Abzugshauben für Elektro-Öfen

Haube zur Aufnahme der latenten Wärme aus den Kochdämpfen ohne Verwendung von Wasser.

XEKHT-ACHS

Kondensationshaube für Dämpfe und Gerüche mit automatischer Filterreinigung.

XEKHT-HCHS

Er eliminiert Dampf und Gerüche aus den Kochdämpfen. Er kann nur an einen Ofen angeschlossen werden.

XEKCT-HCEH-M

3 Bleche 460x330 elektro BAKERLUX SHOP.Pro™ LED

Cover

Title - Cooking performance

Kochperformance

DEHYDRATION

BAKING OF PASTRY

SET MANUALE

PROGRAMMI

ENERGY STAR CERTIFIED

ILLUMAZIONE LED

Linee immagine copertina 

Umluft&ouml;fen zum Backen

BAKERLUX SHOP.PROTM&nbsp;LED

Die BAKERLUX SHOP.Pro™ Ofenserie ist für den Einsatz in Geschäften konzipiert, die tiefgekühlte Backwaren schnell und in großen Mengen aufbacken.

KONFIGURIEREN

BAKERLUX SHOP.Pro

Entdecken Sie den Kombidämpfer BAKERLUX SHOP.Pro™ LED von Unox! Die perfekte Lösung für alle, die einen einfach zu bedienenden Ofen für die Welt der Süßwaren suchen.

BAKERLUX SHOP.PRO™ LED: Professionelle digitale Konvektionsofen mit Feuchtigkeit 

BAKERLUX SHOP.Pro LED

Dank präziser Temperatur- und Luftfeuchtigkeitskontrolle eignen sich die UNOX Konvektomaten mit Wasserdampfzufuhr perfekt für die Arbeit mit TK-Produkten, frischen Backwaren und mehr! 

Professionelle Konvektomaten mit Wasserdampfregulierung

Convection ovens with humidity 

Konvektomat mit Wasserdampf

Konvektomaten mit Wasserdampf

sottotitolo

Umluftöfen mit Beschwadung zum Backen von tiefgefrorenen Backwaren.

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED-XEFT-03HS-ELDV

Die exklusiven Öfen und Technologien von Unox sind ideal für Catering-Ketten wie QSR, Fast Food, Tankstellen usw. geeignet.

Öfen für Catering-Ketten, QSR, Fast Food, Tankstellen

RESTAURANT-KETTEN

Backqualität und Homogenität

Konsistenz

Zuverlässigkeit

Hotel, Kaffeehäuser, Supermärkte und Kiosk, Tankstellen.

Unox-Öfen sind perfekt für den Einsatz in Bars, da sie den Wert des gefrorenen Produkts erhöhen. Perfekte Uniformität beim Kochen.

Professionelle Öfen für Brot, Gebäck und Tiefkühlprodukte

Das Aroma von Backwaren ist unverkennbar, es wärmt und füllt die Umgebung, so dass wir uns an einem magischen Ort fühlen, an dem die Zeit stehen bleibt.

BAKERLUX SHOP.Pro^™ LED

Minimal und schick

Kochperformance

18 minuten

22 minuten

16 minuten

20 minuten

18 minuten

21 minuten

UNOX INTENSIVE COOKING

Perfektes Kochen. Den ganzen Tag, jeden Tag.

DRY.Plus

STEAM.Plus

AIR.Plus

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE

UNOX GARANTIE

DDC-SERVICE

.css-1udbpra{font-family:Montserrat,Verdana,sans-serif;font-size:20px;line-height:115%;font-weight:600;}BAKERLUX SHOP.Pro™ LED

.css-s0xqe8{font-family:Montserrat,Verdana,sans-serif;font-size:24px;line-height:115%;font-weight:600;}Minimal und schick

.css-1m9dt5c{font-family:Montserrat,Verdana,sans-serif;font-size:36px;line-height:115%;font-weight:600;}Kochperformance

18 minuten

22 minuten

16 minuten

20 minuten

18 minuten

21 minuten

UNOX INTENSIVE COOKING

Perfektes Kochen. Den ganzen Tag, jeden Tag.

DRY.Plus

STEAM.Plus

AIR.Plus

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE

UNOX GARANTIE

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Minimal und schick

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