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Unox

Profi-Ofen Elektro

Unox commercial electric ovens use high-performance heating elements to quickly generate heat with maximum efficiency and precision. Many of the Unox commercial ovens are ENERGY STAR® qualified and provide real energy savings without compromising on cooking performance.

Profi-Ofen Elektro

Unox commercial electric ovens use high-performance heating elements to quickly generate heat with maximum efficiency and precision. Many of the Unox commercial ovens are ENERGY STAR® qualified and provide real energy savings without compromising on cooking performance.

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CHEFTOP MIND.Maps™

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS-XEVC-0311-EPRM
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
COUNTERTOP

Kombidämpfer

3 GN 1/1 Bleche

electric - 400 V

4.600,00 € zzgl. MwSt

16 kWh/Tag - 0 kg CO2/Tag

BAKERLUX SHOP.Pro™

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-03HS-EMRV
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
COUNTERTOP

Konvektomat mit Wasserdampf

3 460x330 Bleche

electric - 230 V

2.110,00 € zzgl. MwSt

3,5 kWh/Tag - 0 kg CO2/Tag
4 Einschübe

BAKERLUX SHOP.Pro™

5 Einschübe

CHEFTOP MIND.Maps™

6 Einschübe
10 Einschübe

Professionelle elektrische Öfen

Die professionellen Elektro-Öfen Unox wurden für Restaurants, Hotels, Bars, Bäckereien, Konditoreien, Catering-Ketten, Fast-Food-Restaurants, Bankett-Einrichtungen und große Unternehmen wie Krankenhäuser, Supermärkte, Marineeinrichtungen und alle Orte, an denen das Kochen von Lebensmitteln ein Beruf ist, entworfen und hergestellt.

Unox-Öfen unterscheiden sich in Größen, Einsatzbereich, Modell, Steuerungstyp und Stromversorgung. Sie wurden so entworfen und montiert, dass sie ein perfektes Garen auf jedem Blech mit der gleichen Leistung garantieren, die sowohl von der elektrischen als auch von der Gasversorgung gewährleistet wird. Professionelle elektrische Öfen verwenden Hochleistungs-Heizelemente, um schnell und mit maximaler Effizienz und Präzision Wärme zu erzeugen. Unox-Gasöfen verwenden für die gleichen Zwecke leistungsstarke und effiziente Druckbrenner.

Warum einen professionellen Elektro-Ofen wählen?

Wenn die Stromversorgung ausreichend leistungsstark ist, werden professionelle Elektro-Öfen gegenüber Gasöfen bevorzugt, da sie eine einfachere und schnellere Installation in der Küche ermöglichen. Außerdem müssen auch bei den leistungsstärksten professionellen Elektro-Öfen im Gegensatz zu Gasgeräten keine Änderungen an der Küche vorgenommen werden, um die Sicherheitsvorschriften zu erfüllen. Ein weiterer kleiner Vorteil des Einsatzes professioneller Elektro-Öfen besteht darin, dass ein erhöhter Strombedarf in der gesamten Küche, wie z.B. bei Arbeitsspitzen, nicht zu Leistungseinbußen führt, wie dies bei Gasgeräten (Gasherde, Wasserkocher, Grillgeräte...) und Öfen der Fall wäre. Die Wahl zwischen einem Elektro- und einem Gasherd bedeutet also nicht, dass man sich zwischen der Gesamtleistung entscheiden muss: alle Unox-Öfen wurden so konzipiert und montiert, dass sie auf jedem Blech mit der gleichen Leistung perfekt kochen. 

Die Wahl zwischen dem einen oder dem anderen basiert vielmehr auf der Verfügbarkeit einer ausreichenden elektrischen Leistung und der täglichen Gebrauchszeit, denn dies ist das Schlüsselelement zur Bestimmung der Energiekosten des Ofens, die von Land zu Land und von Region zu Region unterschiedlich sind.

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