Professionelle Gasöfen, die richtige Alternative für die Gastronomie.

Du musst Deinen alten Gasofen austauschen? Du hast eine begrenzte elektrische Leistung in Deiner Küche und kannst keinen neuen professionellen Elektrobackofen installieren? Ein professioneller Gasbackofen von Unox ist die Lösung!

Wie bei allen professionellen Gas-Kombi-Öfen für Bäckereien, Restaurants, Feinkostläden, Hotels, Supermärkte und Konditoreien, die Unox herstellt, kannst Du aus verschiedenen Typen und Größen wählen, die am besten zum Geschäft, zum Platz und zu den allgemeinen Bedürfnissen Deiner Küche passen.  

Vom intelligenten CHEFTOP-X™-Kombi-Ofen über den CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS GN 1/1 Trolley-Ofen bis hin zu den professionellen Aufsatzöfen CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS GN 1/1 und GN 2/1 für Gastronomie und Restaurants sowie den BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 600X400 und BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 600X400 für Konditoreien und Bäckereien. Zum Schluss noch der CHEFLUX GN 1/1, eine manuelle Version für die Gastronomie. 

Die professionellen UNOX-Gasbacköfen verfügen über die neueste Technologie im Bereich der Gassysteme: Gebläsebrenner mit symmetrischen Wärmetauschern tragen zu einer perfekten Gleichmäßigkeit beim Garen bei, mit einer Energieeffizienz, die bis zu 45 % höher ist als bei herkömmlichen, nicht geblasenen Systemen.

Suchst Du einen professionellen Gasofen der Spitzenklasse? Entdecke die Industrieöfen von UNOX!

CHEFTOP-X™ ist das Spitzenmodell unter den Kombi-Gas- und Elektrobacköfen im Restaurant- und Gastronomiebereich, das dank modernster Technologie, einschließlich künstlicher Intelligenz, den in diesem Bereich oder in der Gastronomie, Hotellerie usw. tätigen Fachleuten konkrete Unterstützung bietet. In einem professionellen Gasbackofen wie diesem können mehr als 90 Prozent der für eine professionelle Küche typischen Garvorgänge durchgeführt werden, wodurch Zeit eingespart wird und sichere und reibungslose Arbeit gewährleistet werden kann. 

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS hingegen ist bis heute der am besten geeignete professionelle Gasbackofen für Bäckereien und Konditoreien im Allgemeinen. Er ist so konzipiert, dass er maximale Leistung in Bezug auf Backleistung, Gleichmäßigkeit und Präzision bei der Temperatursteuerung garantiert.

CHEFLUX™ MANUAL GN 1/1 ist ein professioneller Gas-Kombi-Ofen mit analoger Steuerung, der sich an Profis weltweit richtet, die ein hohes Produktionsniveau ohne zusätzliche Details wünschen. Die Technologien dieses professionellen manuellen Gas-Kombidämpfers garantieren eine korrekte Luftverteilung in der Garkammer, eine Dampferzeugung mit perfekten Ergebnissen für alle Arten von Lebensmitteln und die Möglichkeit, überflüssige Feuchtigkeit zu entfernen, um auch das Innerste der Produkte zu "trocknen". 

Alle professionellen Gasbacköfen von Unox sind auch in einer elektrischen Version erhältlich.