Ristorazione scolastica
Ristorazione scolastica

Educazione all’alimentazione

Pasti per asili, scuole dell'infanzia, scuole primarie e secondarie: una scelta consapevole

Preparazione di pasti sani ed equilibrati e varietà dei piatti proposti: il binomio vincente per educare i giovani adulti a una corretta alimentazione, senza scendere a compromessi con il gusto.

Gusto, freschezza e varietà di prodotti
Gusto, freschezza e varietà di prodotti

Mangiare per

crescere, ​​​​​​​bene.​​​​​​​


La preparazione di pasti nutrizionalmente

bilanciati e soprattutto buoni, richiede l'uso

di attrezzature che limitino al massimo

l'aggiunta di grassi in cottura.

Una soluzione come CHEFTOP MIND.Maps

PLUS BIG offre la possibilità di sperimentare

tecniche sane e delicate, ottimizzando

i processi di produzione e mantenendo

un elevato standard di qualità per gli alunni.

Cotture a vapore, arrosti, brasati, grigliature,

fritture sempre perfette, per garantire

un corretto apporto nutritivo quotidiano.

Ciò che conta

PRODUTTIVITÀ

Produzione su larga scala
grazie all'impiego
di attrezzatura all'avanguardia.

PASTI BILANCIATI

Pasti completi e sani
nel rispetto dei bisogni
nutrizionali

SICUREZZA

Qualità certificata
e possibilità di download
dei dati HACCP.

CHEFTOP MIND.Maps BIG


I forni UNOX permettono di cuocere e servire cibi gustosi anche senza ricorrere a ingredienti o cotture pesanti. Una soluzione come CHEFTOP MIND.Maps™ BIG offre tecnologie come CLIMALUX e Intensive Cooking, che concorrono alla realizzazione di cotture leggere, sane ed equilibrate.

Inoltre, grazie alla libreria di programmi di cottura automatici, con CHEFTOP MIND.Maps™ BIG le cotture saranno ripetibili e sempre perfette.

Grazie a Data Driven Cooking potrai connettere tutti i tuoi forni e gestirli in remoto, anche dal tuo cellulare.

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