Ristorazione ospedaliera e socio-sanitaria
Ristorazione ospedaliera e socio-sanitaria

La salute dell’uomo

parte dall’alimentazione

Healthcare: l'importanza dei pasti nel percorso di cura del paziente

Piani nutrizionali differenziati e menù personalizzati richiedono soluzioni tecnologiche per l’ottimizzazione gestionale del servizio, dei processi produttivi e della consegna dei pasti agli ospiti delle strutture ospedaliere.

Sicurezza senza rinunciare al gusto
Sicurezza senza rinunciare al gusto

L'occhio vuole

la sua parte!


Un forno come CHEFTOP MIND.Maps

è in grado di cuocere pieni carichi di verdure

a vapore facendo risaltare i colori in maniera

vivace: l'arancio delle carote, il verde

dei broccoli e delle verdure a foglia,

la lucentezza della zucchine, ecc... Anche

quando servirà cuocere i cibi oltre alla loro

normale consistenza, grazie alla qualità

del vapore prodotto da STEAM.Maxi,

manterranno aspetto, struttura e gusto intatti.

Tutto cotto alla perfezione.

Ciò che conta

QUALITÀ DEL CIBO

Cibi buoni, sani
e appetibili.

FACILITÀ DI UTILIZZO

Libreria di programmi
di cottura automatici.

PRODUTTIVITÀ

Produzione su larga scala

grazie all'impiego di

attrezzatura all'avanguardia.

SICUREZZA

Qualità certificata
e possibilità di download
dei dati HACCP.

CHEFTOP MIND.Maps BIG

Un forno come CHEFTOP MIND.Maps BIG all’interno di una cucina ospedaliera può essere sfruttato al massimo anche in assenza di personale qualificato grazie alla libreria di programmi di cottura automatici.

E’ intuitivo, rapido e sicuro.

Grazie a Data Driven Cooking potrai connettere tutti i tuoi forni e gestirli in remoto, anche dal tuo cellulare.

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