Accoglienza alberghiera
L'avanguardia dei forni
professionali per soddisfare
ogni cliente.
L'avanguardia dei forni
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ogni cliente.
Il mondo dell'Hotellerie porta con sé numerose sfide: dalle preparazioni più elaborate alle ricette espresse da servire in tempi ridotti, passando per la conservazione a norma degli alimenti, assicurare la massima qualità di servizio e accontentare il palato di ogni cliente può risultare davvero molto complicato.
Scegliere di adottare strumenti professionali all'avanguardia nel mercato può davvero migliorare e snellire il tuo lavoro, permettendoti di ottenere concreti vantaggi in termini di consumi, tempi e processi di lavoro.
Perché scegliere Unox?
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STANDARDIZATION
Semplificare al massimo la realizzazione di ogni cottura avendo sempre la sicurezza di risultati eccellenti.STANDARDIZATION
CUSTOMIZATION
Rispondere al meglio alle esigenze di ogni Chef grazie a forni professionali leader di mercato che utlizzano le migliori tecnologie di AI.CUSTOMIZATION
ASSISTANCE
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Prova gratuita del forno con formazione one to one con un nostro esperto e assistenza professionale su misura per assicurarti la migliore esperienza d'uso.
“EVEREO® è eccezionale nel mantenere la temperatura precisa e monitorare i livelli di vapore per ottenere eccellenti preparazioni. Ho scelto EVEREO® perché è anche un valore aggiunto a quello che sono oggi.”
Domenico Candela, Hotel Parkers - Napoli, Italia
Vuoi scoprire il mondo dei forni UNOX?
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Abbiamo una soluzione dedicata per ogni angolo del tuo Hotel.
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Ogni preparazione sempre "al TOP"
Rooftop Bar
Rooftop Bar
✔ Cotture veloci senza rinunciare alla qualità.
✔ Preparazioni dolci e salate con un unico prodotto.
✔ Conservazione prolungata di piatti caldi, sempre pronti per essere serviti.
✔ Rigenerazione rapida dei piatti senza compromessi nel gusto.
Un servizio food impeccabile h24
Room Service
Room Service
✔ Soddisfa ogni esigenza grazie a forni altamente versatili e performanti.
✔ Allunga i tempi di conservazione dei tuoi piatti garantendo sempre la massima qualità.
La sicurezza di soddisfare ogni palato
Gourmet Restaurant
Gourmet Restaurant
✔ Preparazioni veloci o piatti gourmet: perché scegliere?
✔ Fino a 10 diverse cotture contemporaneamente grazie all'aiuto dell'intelligenza artificiale.
✔ I tuoi piatti conservati a temperatura per essere serviti in piena sicurezza.
✔ Utilizza al meglio il tuo tempo grazie a forni dotati di sistema self-washing.
Il buon "gusto" si vede dal mattino!
Breakfast Lobby
Breakfast Lobby
✔ Massima flessibilità di preparazione per offrire un offerta variegata di prodotti.
✔ Rigenerazione di pietanze in tempi rapidi ma senza rinunciare alla qualità.
✔ Sfrutta al meglio i tuoi spazi con prodotti compatti disponibili anche in colonna.
✔ Semplifica al massimo le preparazioni grazie a ricette preimpostate, funzionalità di intelligenza artificiale e pannelli digitali personalizzati.
✔ Forni self-washing per consentirti di risparmiare tempo e risorse utili.
La perfezione ha un sapore dolce
Pastry Kitchen
Pastry Kitchen
✔ Produzione di grande quantità di prodotti in tempi rapidi.
✔ Interfaccia e programmi digitali utili a standardizzare le attività routinarie.
✔ Utilizzo dell'intelligenza artificiale per realizzare ogni preparazione in modo semplice ed efficiente.
✔ Tecnologie avanzate per il controllo di temperatura e umidità che consentono di effettuare ogni tipo di cottura.
✔ Funzioni di self-washing per consentirti di focalizzare energie su attività a maggiore valore aggiunto.
Una cucina da 10 e lode!
Raw Kitchen
Raw Kitchen
✔ Cotture a vapore, cotture a convezione, grandi o piccole porzioni: il bello di avere un prodotto per gestire ogni esigenza di cottura.
✔ Ricette personalizzate, salvate e utilizzabili da tutto il personale in cucina.
✔ Definizione di programmi custom per semplificare al massimo il lavoro degli addetti cucina e degli Chef.
✔ Perchè lavare a mano il forno quando può farlo da solo in modo sicuro ed efficace?
✔ Cucinare le tue pietanze in abbondanza senza temere gli sprechi grazie alla possibilità di mantenere in sicurezza i vari piatti, sempre pronti per essere serviti fino a 72h dopo la realizzazione!
✔ Una garanzia estesa fino a 4 anni.
Qualità e performance elevate, anche fuori dalla cucina
Catering & Banqueting
Catering & Banqueting
✔ Piatti sempre caldi e pronti per il servizio senza alcun compromesso sul gusto e sulla qualità.
✔ Gestire in modo semplice e flessibile la rigenerazione di tutte le tue pietanze.
Vuoi testare un forno combinato Unox gratis?
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