Accoglienza alberghiera
Accoglienza alberghiera

L'avanguardia dei forni

professionali per soddisfare

ogni cliente.



Offri la migliore esperienza ai tuoi Clienti!

Il mondo dell'Hotellerie porta con sé numerose sfide: dalle preparazioni più elaborate alle ricette espresse da servire in tempi ridotti, passando per la conservazione a norma degli alimenti, assicurare la massima qualità di servizio e accontentare il palato di ogni cliente può risultare davvero molto complicato. 

Scegliere di adottare strumenti professionali all'avanguardia nel mercato può davvero migliorare e snellire il tuo lavoro, permettendoti di ottenere concreti vantaggi in termini di consumi, tempi e processi di lavoro.

Perché scegliere Unox?

STANDARDIZATION

Semplificare al massimo la realizzazione di ogni cottura avendo sempre la sicurezza di risultati eccellenti.

CUSTOMIZATION

Rispondere al meglio alle esigenze di ogni Chef grazie a forni professionali leader di mercato che utlizzano le migliori tecnologie di AI.

ASSISTANCE

Prova gratuita del forno con formazione one to one con un nostro esperto e assistenza professionale su misura per assicurarti la migliore esperienza d'uso. 

“EVEREO® è eccezionale nel mantenere la temperatura precisa e monitorare i livelli di vapore per ottenere eccellenti preparazioni. Ho scelto EVEREO® perché è anche un valore aggiunto a quello che sono oggi.”


Domenico Candela, Hotel Parkers - Napoli, Italia

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Abbiamo una soluzione dedicata per ogni angolo del tuo Hotel.

Ogni preparazione sempre "al TOP"

Rooftop Bar

✔ Cotture veloci senza rinunciare alla qualità.

✔ Preparazioni dolci e salate con un unico prodotto.

✔ Conservazione prolungata di piatti caldi, sempre pronti per essere serviti.

✔ Rigenerazione rapida dei piatti senza compromessi nel gusto.

Un servizio food impeccabile h24

Room Service

✔ Soddisfa ogni esigenza grazie a forni altamente versatili e performanti.

✔ Allunga i tempi di conservazione dei tuoi piatti garantendo sempre la massima qualità.

La sicurezza di soddisfare ogni palato

Gourmet Restaurant

✔ Preparazioni veloci o piatti gourmet: perché scegliere?

✔ Fino a 10 diverse cotture contemporaneamente grazie all'aiuto dell'intelligenza artificiale.

✔ I tuoi piatti conservati a temperatura per essere serviti in piena sicurezza. 

✔ Utilizza al meglio il tuo tempo grazie a forni dotati di sistema self-washing.

Il buon "gusto" si vede dal mattino!

Breakfast Lobby

✔ Massima flessibilità di preparazione per offrire un offerta variegata di prodotti.

✔ Rigenerazione di pietanze in tempi rapidi ma senza rinunciare alla qualità.

✔ Sfrutta al meglio i tuoi spazi con prodotti compatti disponibili anche in colonna.

✔ Semplifica al massimo le preparazioni grazie a ricette preimpostate, funzionalità di intelligenza artificiale e pannelli digitali personalizzati.

✔ Forni self-washing per consentirti di risparmiare tempo e risorse utili.

La perfezione ha un sapore dolce

Pastry Kitchen

✔ Produzione di grande quantità di prodotti in tempi rapidi.

✔ Interfaccia e programmi digitali utili a standardizzare le attività routinarie.

✔ Utilizzo dell'intelligenza artificiale per realizzare ogni preparazione in modo semplice ed efficiente. 

✔ Tecnologie avanzate per il controllo di temperatura e umidità che consentono di effettuare ogni tipo di cottura.

✔ Funzioni di self-washing per consentirti di focalizzare energie su attività a maggiore valore aggiunto.

Una cucina da 10 e lode!

Raw Kitchen

✔ Cotture a vapore, cotture a convezione, grandi o piccole porzioni: il bello di avere un prodotto per gestire ogni esigenza di cottura.

✔ Ricette personalizzate, salvate e utilizzabili da tutto il personale in cucina.

✔ Definizione di programmi custom per semplificare al massimo il lavoro degli addetti cucina e degli Chef. 

✔ Perchè lavare a mano il forno quando può farlo da solo in modo sicuro ed efficace?

✔ Cucinare le tue pietanze in abbondanza senza temere gli sprechi grazie alla possibilità di mantenere in sicurezza i vari piatti, sempre pronti per essere serviti fino a 72h dopo la realizzazione!

✔ Una garanzia estesa fino a 4 anni.

Qualità e performance elevate, anche fuori dalla cucina

Catering & Banqueting

✔ Piatti sempre caldi e pronti per il servizio senza alcun compromesso sul gusto e sulla qualità.

✔ Gestire in modo semplice e flessibile la rigenerazione di tutte le tue pietanze.

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