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La perfección tiene un sabor dulce
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Pastry Kitchen

Ventajas

Producción grande y mediana

Hornos combinados PLUS, carros, MAXI.LINK, MULTI.Time y MISE.EN.PLACE.


Ahorro

energético

Gestión inteligente del consumo, versatilidad de la oferta.

Procesos

estandarizados

Recetas guardadas en el panel, siempre utilizables por todo el personal.

Mantenimiento a la Temperatura de Servicio

Columna CHEFTOP MIND.Maps™ y EVEREO®.

Menú

flexible

MULTI.Time, MULTI.Speed, MISE.EN.PLACE, autolavado.


Hornos

Unox

Rendimiento de cocción

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS

16 min

carga completa

de croissant

18 min

carga completa

de baguette

25 min

carga completa

de buñuelos

20 min

carga completa

de hojaldre

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