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Hornos de convección profesionales con humedad
BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XAFT-04FS-ETDV
Hornos de convección profesionales con humedad
BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH
Código: XAFT-04FS-ETDV

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH es la gama de hornos creada para el dorado de productos congelados dentro de espacios comerciales, donde los ritmos son ajustados y los volúmenes son altos.

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Especificaciones del producto
TipologíaHornos de convección profesionales con humedad
Bandejas4 bandejas FULL SIZE 18"x26"
PanelPanel de control táctil 2,4"
Alimentacióneléctrico
Tamaños
Ancho800 mm
Profundidad811 mm
Altura500 mm
Peso57 kg
Especificaciones de la bandeja
Número de bandejas4
Tamaño de la bandejaFULL SIZE 18"x26"
Distancia entre bandejas75 mm
Alimentación
Voltaje240V 3~ / 208V 3~ / 240V 1~ / 208V 1~
Energia electrica5 kW
frecuencia60 Hz
Ver todos
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH

Una línea verdaderamente excelente

Rendimiento de cocción

18 minutos

20

semi baguette

22 minutos

46

pasteles dulces

de hojaldre

16 minutos

52

deliciosas galletas

20 minutos

48

fragrant croissants

18 minutos

120

pizzas de hojaldre

21 minutos

48

rollos de salchicha

UNOX INTENSIVE COOKING
UNOX INTENSIVE COOKING

Cocina perfecta. Todo el día, todos los días.

DRY.Plus

Extracción de la humedad para maximizar el sabor. 

STEAM.Plus

Humedad a demanda para una cocción perfecta.

AIR.Plus

Transmitir, unir, transformar.
UNOX DATA DRIVEN COOKING
UNOX DATA DRIVEN COOKING

Inteligencia artificial que monitoriza y perfecciona cada detalle.

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