contáctenos
BAKERLUX SPEED.Pro™ BAKERLUX SPEED.Pro™
BAKERLUX SPEED.Pro

MODALIDAD BAKE

Excelencia y tradición

Cocciones a convección impecables

La amplia cámara de cocción con ventilador a doble velocidad es perfecta para dorar productos de horno. Conquista a tus clientes, diversifica tu oferta y aumenta tu rentabilidad.

Capacidad

3 bandejas 460 x 330

Potencia convección

3.2 kW

Velocidad ventilador

2750 / 1700 rpm

BAKERLUX SPEED.Pro™ BAKERLUX SPEED.Pro™
BAKERLUX SPEED.Pro

MODALIDAD SPEED

Acelera los tiempos de espera, multiplica tus ganancias

Cocción acelerada multiporción

El tamaño limitado de una bandeja de speed-oven tradicional no permite hornear más de un sándwich a la vez. Esto se traduce en largos tiempos de espera en momentos de mucha prisa.
Gracias a BAKERLUX SPEED.Pro™ y a la superficie de 450 x 330 mm de la bandeja especial SPEED.Plate puedes hornear hasta 4 o más sándwiches al mismo tiempo y conseguir que tus clientes nunca tengan que volver a esperar.

Capacidad speed mode

1 bandeja 450 x 330 

Convección +
microondas

6.5 kW

Temperatura máxima funcionamiento continuo 

260 °C

La plancha que acelera el tiempo

SPEED.Plate

La plancha SPEED.Plate es capaz de acumular calor durante el precalentamiento o en los momentos en los que el horno está en stand-by y emplearlo rápidamente en cuanto la comida se hornea. La copertura con material antiadherente hace que su limpieza sea más sencilla.

Parte lisa

La parte lisa permite calentar y dorar rápidamente la parte inferior de la comida horneada y dotarla de un color intenso y uniforme. Los bordes laterales y el borde posterior hacen que la colocación y extracción de la comida sea sencilla.

Parte rayada

La parte rayada de la plancha SPEED.Plate permite eliminar de manera eficaz la humedad de la superficie inferior del producto. Perfecta para sándwich club, panes sin corteza o productos gastronómicos.

Marcado rápido

SPEED.Grid

La parrilla SPEED.Grid permite obtener marcados intensos en todo tipo de productos;combinada con la espátula especial dentada,
permite posicionar y extraer fácilmente la comida y reducir los tiempos de servicio de manera rápida y segura.

Marcados intensos y sencillez en el uso

Rápida en el precalentamiento, sencilla en el uso. La parrilla en acero inox SPEED.Grid permite de calentar rápidamente la comida en la que es necesaria eliminar la humedad de la parte inferior, como tostadas o panes blancos.

BAKERLUX SPEED.Pro

Detalles esenciales.

DESCUBRE MÁS INFORMACIÓN

BAKERLUX SPEED.Pro™

BAKERLUX SPEED.Pro

MODALIDAD BAKE & SPEED

MODALIDAD BAKE & SPEED

TECNOLOGÍAS Y DETALLES TÉCNICOS

TECNOLOGÍAS Y DETALLES TÉCNICOS

GARANTÍA

GARANTÍA