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UNOX<strong>TECH</strong>
UNOXTECH

Inteligente.
Preciso.
Conectado.

La firma del Rendimiento.

Cinco tecnologías inteligentes diseñadas para maximizar su beneficio, mejorar su rendimiento y dar forma a sus ambiciones.

ADAPTIVE.CookingTM

Gracias a las mediciones de los sensores registra los cambios en la humedad y la temperatura, adaptando el proceso de cocción a la carga de alimentos y consiguiendo un resultado idéntico y perfecto en todo momento.

*Disponible solo para hornos MIND.MapsTM PLUS, SHOP.ProTM MASTER.

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    CLIMALUXTM

    CLIMALUX™ utiliza sensores para medir la humedad efectiva dentro del horno y actúa automáticamente para garantizar que las condiciones de cocción coincidan con las establecidas.

    *Disponible solo para hornos MIND.MapsTM PLUS.

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      AUTO.SoftTM

      AUTO.Soft regula automáticamente el incremento de temperatura para hacerlo más suave y garantizar una distribución óptima del calor dentro de cada bandeja en el horno.

      *Disponible solo para hornos MIND.MapsTM PLUS, SHOP.ProTM MASTER.

        SMART.Preheating

        SMART.Preheating establece automáticamente la mejor temperatura y tiempo de precalentamiento para garantizar la máxima repetibilidad de los resultados durante todo el día.

        *Disponible solo para hornos MIND.MapsTM PLUS, SHOP.ProTM MASTER.

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          SENSE.Klean

          SENSE.Klean™ calcula el grado de suciedad y sugiere el mejor tipo de lavado automático de acuerdo con el uso real.

          *Disponible solo para hornos MIND.MapsTM PLUS.

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            AUTO.Matic

            AUTO.Matic abre automáticamente la puerta al final del horneado para garantizar excelentes resultados en cada cocción.

            *Disponible solo para hornos SHOP.ProTM (MASTER, TOUCH).

              Cocción perfecta.
              Uniformidad impecable.
              El horno en su mejor momento.

              DRY.MaxiTM

              DRY.Maxi™ elimina eficazmente la humedad de la cámara de cocción para darle a sus preparaciones una consistencia, un color y una textura crujiente perfectos en todo momento.

              *Disponible solo para hornos MIND.MapsTM

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                DRY.Plus

                DRY.Plus expulsa aire húmedo de la cámara de cocción para ayudar a que la estructura interna del producto se forme correctamente, creando una textura que permanece perfecta durante horas.

                *Disponible solo para hornos SHOP.ProTM, CHEFLUXTM, BAKERLUXTM, LINEMISSTM, LINEMICROTM.

                  STEAM.MaxiTM

                  STEAM.Maxi™ genera vapor de 35 a 260°C y ofrece un alto rendimiento de cocción al vapor combinado con ahorro de energía y agua.

                  *Disponible solo para hornos MIND.MapsTM

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                    STEAM.Plus

                    STEAM.Plus crea instantáneamente humedad dentro de la cámara de cocción, a partir de una temperatura de 90° C hasta 260° C, para obtener excelentes resultados con cada cocción. 

                    *Disponible solo para hornos SHOP.ProTM  (MASTER, TOUCH, LED), CHEFLUXTM, BAKERLUXTM, LINEMISSTM.

                      PRESSURE.Steam

                      PRESSURE.Steam aumenta la temperatura y la saturación de vapor para cocer los alimentos que no se pueden cocinar en los hornos combinados tradicionales, como una carga completa de arroz o dumplings.

                      *Disponible solo para hornos MIND.MapsTM

                        AIR.MaxiTM

                        AIR.Maxi ™ utiliza múltiples ventiladores de alto flujo con inversión de giro automática para un resultado uniforme y un tiempo de cocción corto. Las 4 velocidades del ventilador permiten realizar cualquier tipo de cocción.

                        *Disponible solo para hornos MIND.MapsTM

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                          AIR.Plus

                          AIR.Plus garantiza una distribución perfecta del aire y el calor dentro de la cámara de cocción, para obtener resultados uniformes en cada punto de cada bandeja.

                          *Disponible solo para hornos SHOP.ProTM, CHEFLUXTM, BAKERLUXTM, LINEMISSTM, LINEMICROTM.

                            EFFICIENT.PowerTM

                            Rápido aumento de temperatura, precisión a alta temperatura, eficiencia certificada por ENERGY STAR en lo más alto de la categoría combinados, aire seco y vapor.

                            *Disponible solo para hornos MIND.MapsTM​​​ PLUS, SHOP.ProTM MASTER.

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                              UNOX DATA DRIVEN COOKING
                              UNOX DATA DRIVEN COOKING

                              Inteligencia artificial que monitoriza y perfecciona cada detalle.

                              IR

                              DDC.Ai

                              Su consultor virtual.

                              DDC.App

                              Toda la información a su alcance. 

                              DDC.Unox.com

                              Recogida y análisis de datos.

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