Spain

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DATOS TÉCNICOS

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CAMILLA

CAMILLA.MATIC

Pastelería y panadería

Bandeja en aluminio microperforada. Solo se puede pedir en múltiplos de 2 piezas.

TG410

Bandeja en aluminio microperforada con recubrimiento antiadherente. Solo se puede pedir en múltiplos de 2 piezas.

TG430

Bandeja en aluminio. Dos superficies - lisa y a rayas - para diferentes productos.

TG440

Bandeja en aluminio con recubrimiento antiadherente. Dos superficies - lisa y a rayas - para diferentes cocciones.

TG465

Parrilla cromada ultra ligera - 5 canales.

GRP410

Bandeja en aluminio microperforada - 5 canales.

TG445

Bandeja en aluminio microperforada con recubrimiento antiadherente- 5 conducto.

TG435

Bandeja en aluminio con recubrimiento antiadherente. Solo se puede pedir en múltiplos de 2 piezas.

TG460

Bandeja en aluminio. Solo se puede pedir en múltiplos de 2 piezas.

TG405

TG450

Cocina al vapor y Sous Vide

Bandeja en acero inoxidable para cocciones de fritos o al vapor.

GRP420

GRP405

Bandeja en aluminio microperforada con recubrimiento de silicona.

TG415

Bandeja en aluminio con recubrimiento de silicona.

TG416

QUICK.Load y carros neutros

Soporte multifuncional para almacenar y transportar las bandejas con seguridad.

XTB0003

XTB0005

Detergents

DETERGENTE EN SPRAY PARA HORNOS SPRAY&amp;RINSE&trade; 
UNA CAJA CONTIENE 12 BOTELLAS x 750 mL 
 
DISPONIBLE PARA CHEFTOP MIND MAPS&trade; ZERO, CHEFLUX&trade;,BAKERLUX&trade;, BAKERLUX SHOP.Pro&trade;, LINEMISS&trade; Y LINEMICRO&trade;

DB1044A0

Ethernet

Permite la conexión a la red Internet vía cable.

XEC011

Wi-fi

Permite la conexión a la red Internet sin cable.

XEC012

Tratamiento de agua con filtros de resina

Sistema de filtración de resina que elimina del agua todas las sustancias que contribuyen a la formación de cal. Permite filtrar hasta 7.000 litros de agua (los datos pueden variar dependiendo de la dureza del agua).

XHC003

Cartucho de recambio para el sistema de filtración de resina PURE.

XHC004

Ruedas

Permiten agilizar la limpieza. Incluye 2 ruedas con freno, 2 ruedas sin freno y cadenas para fijarlo en la pared.

XUC012

Kit bomba

Permite utilizar la humedad del horno incluso cuando la conexión a la red hídrica no está disponible. En caso de solución columna es necesaria una bomba para cada horno y/o LIEVOX.

XHC016

Kit de lavado

Contiene todas las partes necesarias para la correcta instalación de un horno y una botella de SPRAY&Rinse 750ml.

XUC013

Contiene todas las partes necesarias para la correcta instalación y lavado de un horno. Contiene una botella de SPRAY&Rinse 750ml.

XHC027

Otros Kits

Reductor de flujo de aire que se aplica al ventilador de aspiración. Permite cocinar incluso productos los productos más delicados de pastelería. Es necesario incluir 1 reductor para cada ventilador.

XUC156

Fermentadoras LIEVOX

Fermentadora controlada desde el panel del horno.

XEKPT-10EU-C

XEKPT-08EU-C

Stand

Soporte multifuncional perfecto para almacenar con total seguridad las bandejas y colocar el horno a la altura perfecta para trabajar.

XEKRT-08EU-H

Soporte para colocar el horno a la altura perfecta para trabajar o para superponer los hornos en columna.

XEKRT-06EU-M

Fermentadora con generador de vapor para gestionar de modo preciso el proceso de fermentación.

XEKPT-10EU-B

XEKPT-08EU-B

Campana Ventless

Campana de condensación de vapor. Elimina parcialmente los vapores y olores de los humos de la cocina. Limpieza automática de los filtros de condensación integrada.

XEKHT-HCEU

Campana Waterless

Campana para absorber el calor latente de los humos de cocción sin utilizar agua.

XEKHT-ACEU

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH eléctrico 10 bandejas 600x400

DEHYDRATION

BAKING OF PASTRY

DDC APP

DDC Stats

AIR.Plus

DRY.Plus

SET MANUALE

PROGRAMMI

ENERGY STAR CERTIFIED

CONTROLLO TOUCH SCREEN

ILLUMAZIONE LED

LAN CONNECTION OPTIONAL

WIFI CONNECTION OPTIONAL

BAKERLUX SHOP.Pro&trade;

BAKERLUX SHOP.Pro ™ TOUCH es la gama de hornos para el dorado de productos congelados diseñados para espacios comerciales, donde los ritmos son apretados y los volúmenes de cocción son altos.

BAKERLUX SHOP.PRO ™ TOUCH: Hornos profesionales de convección digitales con humedad

Horno de convección con humedad

HORNO DE CONVECCIÓN CON HUMEDAD

Hornos de convección con humedad para la cocción de productos de panadería congelados con pantalla LCD.

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH-XEFT-10EU-ETRV

Los hornos exclusivos y las tecnologías Unox son ideales para cadenas de restauración como Restaurantes de Servicio Rápido, comida rápida, estaciones de servicio

Hornos para cadenas de restaurantes, QSR, fast food, estaciones de servicio.

CADENAS DE RESTAURACIÓN

Baking quality and homogeneity

Consistency

Reliability

Hotel, cafeterías, supermercados y tiendas de conveniencia, gasolineras.

Los hornos Unox son perfectos para usar en barras porque mejoran el producto congelado. Perfecta uniformidad de cocción.

Hornos profesionales para pan, pastelería y alimentos congelados

El aroma de los productos recién horneados es inconfundible, templan y llenan el ambiente, haciéndonos sentir en un lugar mágico donde el tiempo se detiene.

PANADERÍA Y PASTELERÍA CONGELADA

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