La esencia del horno combinado para Pastelería y Panadería.
BAKERTOP MIND.MapsTM ONE es el horno combinado para pastelería y panificación: horneado perfecto y uniforme con cualquier carga de alimentos. Programación intuitiva y posibilidad de memorizar 364 procesos de cocción.
La esencia del horno combinado para Pastelería y Panadería.
BAKERTOP MIND.MapsTM ONE es el horno combinado para pastelería y panificación: horneado perfecto y uniforme con cualquier carga de alimentos. Programación intuitiva y posibilidad de memorizar 364 procesos de cocción.
eléctrico
TIPOS DE COCCIÓN PARA BAKERTOP MIND.MapsTM ONE
EL DISEÑO DEL BAKERTOP MIND.MapsTM ONE
Todos los detalles son importantes.
Empuje propulsivo
Inversión de giro
Los ventiladores de alto flujo distribuyen el aire en cada bandeja de una manera potente y uniforme. Su anillo frontal anti-bypass aumenta aún más el flujo y permite una cocción aún más rápida y efectiva.
Inoxidable. Como tú.
Diseñado para dar forma a su cocina.
La cámara de cocción de los hornos UNOX está diseñada en cada detalle para optimizar la velocidad y la distribución de los flujos de aire en su interior, lo que garantiza una cocción rápida y uniforme.
EL DISEÑO DEL BAKERTOP MIND.MapsTM ONE
BAKERTOP MIND.MapsTM ONE
PANEL ONE
La interfaz MIND.MapsTM ONE
Sencillo.
Directo.
Como tú eres.
Memoria para 384 programas con imagen y texto.
LAS FUNCIONES DEL PANEL ONE
Tecnología UNOX
Para cocinar mejor.
Para mejores negocios.
CLIMALUXTM
Control total de la humedad.
DRY.MaxiTM
La humedad da paso al sabor.
STEAM.MaxiTM
El poder del vapor en tus manos.
AIR.MaxiTM
Transmitir, unir, transformar.
TECNOLOGÍAS DE COCCIÓN INTENSIVA UNOX PARA BAKERTOP MIND.MapsTM ONE
DDC.Ai
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Recogida y análisis de datos.
