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El primer y único Refrigerador Caliente El primer y único Refrigerador Caliente
El primer y único Refrigerador Caliente

EVEREO®

Conservación de los Alimentos a la Temperatura de Servicio

EVEREO® es un conservador tecnológico e innovador que mantiene los alimentos a la temperatura a la que se sirven.
Conserva su comida a la temperatura a la que se sirve.  EVEREO® es una revolución. La revolución es un plato que se sirve caliente.

ENTRE EN EL MUNDO EVEREO®

Conservación de los Alimentos a la Temperatura de Servicio

La Conservación de los Alimentos a la Temperatura de Servicio es la técnica innovadora y patentada en el corazón de la tecnología EVEREO®. EVEREO® funciona sólo a temperaturas por encima de las cuales las bacterias patógenas no pueden vivir, por lo que la seguridad alimentaria no puede verse comprometida. Mantener los alimentos en el interior de EVEREO® durante más de 8 horas, incluso si previamente se enfriaron a 3 °C, asegura su completa pasteurización y garantiza su seguridad.

La Ciencia que hay detrás

Muchos ensayos realizados en los laboratorios de la Universidad de Parma, en el Departamento de Física de la Materia Condensada dirigido por el Profesor Davide Cassi, demostraron los beneficios de la Conservación a la Temperatura a la que se sirve en términos  de seguridad microbiológica, conservación de las cualidades organolépticas de los alimentos y ahorro de tiempo y recursos.

Tres modos de trabajo para aprovechar al máximo la Conservación de los Alimentos a la Temperatura de Servicio.

CÓMO USAR EVEREO®

Cocine y conserve por hasta 72 horas

MULTI.Day

En combinación con las BOLSAS MULTI.Day y las BANDEJAS MULTI.Day, EVEREO® le permite conservar los alimentos cocinados a la Temperatura de Servicio por hasta 72 horas. Cocine sus platos como siempre lo ha hecho y, siguiendo los consejos de nuestros chefs, consérvelos en EVEREO®, así podrá servirlos tan pronto como se pidan, ¡con un tiempo de espera cero para sus clientes y con un aumento de sus ganancias!

Mantenga hasta 8 horas

Superholding

Conserve sus platos en EVEREO® listos para ser servidos usando recipientes o bandejas sin sellar o abiertos. El control sumamente preciso de la temperatura y la humedad de EVEREO® permite mantener la comida impecable hasta 4 veces más tiempo que en los armarios de mantenimiento tradicionales.

Conserve sin cocinar por hasta 72 horas

Meal me

La revolución es ahora: si usted tiene EVEREO® y MEAL ME, puede usar la página de comercio electrónico mealmefood.com para añadir productos geniales a su menú, sin tener que cocinarlos. ¡Mantengan sus comidas siempre listas para ser servidas!

Únase a la Revolución

Beneficios clave

Tiempo de espera cero

Para sus clientes

Con EVEREO® usted decide cuándo y dónde cocinar su menú. Los platos tradicionales que requieren una cocción lenta y un procesamiento complejo pueden prepararse en su cocina o entregarse en sus tiendas durante los días o momentos más tranquilos de la semana y conservarse a la temperatura de servicio, siempre listos para servirse.

La calidad de la comida lenta

La velocidad del servicio rápido

Sus clientes experimentarán algo único: cena todo el día y comidas lentas de alta calidad, sin tiempo de espera. Su negocio verá inmediatamente los beneficios: aumento de la rotación en las mesas, mayor satisfacción del cliente, mayores ganancias.

Ahorre dinero y tiempo

EVEREO® en números

Reconocimientos de EVEREO®

Reconocimientos

KITCHEN INNOVATIONS
AWARDS
- 2020

FCSI - THE AMERICAS INNOVATION
HOWCASE 2020 FINALIST

SMART LABEL -
2019