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BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 

 Rendimiento de cocción, Potencia y fiabilidad.

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS es el horno combinado inteligente que puede realizar cualquier tipo de cocción, en cualquier entorno, 24 horas al día y con plenas cargas. Construido para ser el mejor.

 Rendimiento de cocción, Potencia y fiabilidad.

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS es el horno combinado inteligente que puede realizar cualquier tipo de cocción, en cualquier entorno, 24 horas al día y con plenas cargas. Construido para ser el mejor.

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEBL-16EU-DPRS

eléctrico - 230 V

XEBL-16EU-DPRS

16 600x400 PLUS

 

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEBL-16EU-YPRS

eléctrico - 400 V

XEBL-16EU-YPRS

16 600x400 PLUS

 

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEBL-16EU-GPRS

gas

XEBL-16EU-GPRS

16 600x400 PLUS

 

RENDIMIENTO DE COCCIÓN

Producción sin límites.

DESCUBRE MÁS SOBRE EL RENDIMIENTO DE COCCIÓN

Velocidad y eficacia de cocción.

Una cuestión de potencia.

PERFECTA DISTRIBUCIÓN DE LOS FLUJOS DE AIRE

Únicos en el mundo, las resistencias y los intercambiadores de calor rectos garantizan una perfecta distribución del calor en cada bandeja.

DE 30°C A 300°C EN 270 SEGUNDOS 

DESCUBRE MÁS SOBRE LA POTENCIA

Chasís multitubular. Cámara en acero 316L.

La nueva definición de fiabilidad.

Cada detalle ha superado las pruebas más difíciles.

Construido para durar en el tiempo.

Resistente en todas las condiciones. En el nuevo BAKERTOP MIND.Maps™ BIG cada componente ha sido diseñado para ofrecer la máxima fiabilidad: desde la nueva puerta hasta la nueva estructura.

DESCUBRE MÁS SOBRE LA FIABILIDAD

BAKERTOP MIND.MapsTM

PANEL PLUS

La interfaz MIND.MapsTM PLUS

Fácil.
Completo.
Inteligente.

Programación manual y MIND.Maps™, procesos de cocción y horneado totalmente automatizados, memoria de 384 programas, programación MULTI.Time y MISE.EN.PLACE para administrar 10 procesos de cocción simultáneos, programación READY.COOK simplificada.

FUNCIONES DEL PANEL PLUS

LONG.Life 4

Una elección hecha para durar.

Para hacer frente a cualquier problema inesperado debe tener un equipo fiable a su lado.
Con UNOX LONG.Life4 tiene la posibilidad de extender la garantía a 4 años o 10,000 horas de funcionamiento en repuestos y a 24 meses o 10,000 horas de funcionamiento en mano de obra.
¡Activa LONG.Life4 con solo unos pocos pasos!

UNOX DATA DRIVEN COOKING

Inteligencia artificial que monitoriza y perfecciona cada detalle.

BAKERTOP MIND.MapsTM BIG PLUS

Cada detalle es importante.

BAKERTOP MIND.MapsTM BIG

RENDIMIENTO DE COCCIÓN

POTENCIA

FIABILIDAD