Código: XEFR-06EU-ETLVNombre del modelo: Vittoria.Matic
BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH es la gama de hornos creada para el dorado de productos congelados dentro de espacios comerciales, donde los ritmos son ajustados y los volúmenes son altos.
TipologíaHornos de convección profesionales con humedad
Bandejas6 bandejas 600x400
PanelPanel de control táctil 2,4"
Alimentacióneléctrico
Tamaños
Ancho800 mm
Profundidad811 mm
Altura682 mm
Peso72 kg
Especificaciones de la bandeja
Número de bandejas6
Tamaño de la bandeja600x400
Distancia entre bandejas75 mm
Alimentación
Voltaje380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Energia electrica10,3 kW
frecuencia50 / 60 Hz
*Consumo en kwh y emisiones de co2
Consumo en kWh
Emisiones de CO2
17.5 kWh/día
0 Kg CO2/día La estimación incluye solo las emisiones directas producidas por el horno. Las emisiones indirectas dependen de la mezcla de energía de la red a la que está conectado; estas últimas pueden eliminarse eligiendo comprar energía producida a partir de fuentes renovables.
Consumo en kWh
Emisiones de CO2
17.5 kWh/día
0 Kg CO2/día La estimación incluye solo las emisiones directas producidas por el horno. Las emisiones indirectas dependen de la mezcla de energía de la red a la que está conectado; estas últimas pueden eliminarse eligiendo comprar energía producida a partir de fuentes renovables. Greenhouse Gas Protocol
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BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH
Una línea verdaderamente excelente
Rendimiento de cocción
UNOX INTENSIVE COOKING
Cocina perfecta. Todo el día, todos los días.
DRY.Plus
Extracción de la humedad para maximizar el sabor.
STEAM.Plus
Humedad a demanda para una cocción perfecta.
AIR.Plus
Transmitir, unir, transformar.
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Inteligencia artificial que monitoriza y perfecciona cada detalle.