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BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER

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Perfección inteligente que cuece.
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER es el horno de referencia en términos de rendimiento de horneado, programación automática, inteligencia artificial y conectividad a Internet en espacios comerciales.
Perfección inteligente que cuece.
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER es el horno de referencia en términos de rendimiento de horneado, programación automática, inteligencia artificial y conectividad a Internet en espacios comerciales.
La perfección es ahora. 
600x400
460x330
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-03EU-EMRV

3 600x400 bandejas

eléctrico - 230 V

$65,090.00 sin IVA

6.4 kWh/día - 0 Kg CO2/día
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-04EU-EMRV

4 600x400 bandejas

eléctrico - 400 V

$81,650.00 sin IVA

7.9 kWh/día - 0 Kg CO2/día
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-06EU-EMRV

6 600x400 bandejas

eléctrico - 400 V

$114,080.00 sin IVA

17.5 kWh/día - 0 Kg CO2/día
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-10EU-EMRV

10 600x400 bandejas

eléctrico - 400 V

$156,400.00 sin IVA

27.1 kWh/día - 0 Kg CO2/día
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-03EU-EMRV

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BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-04EU-EMRV

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BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-06EU-EMRV

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BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-10EU-EMRV

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BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-03HS-EMRV

3 460x330 bandejas

eléctrico - 230 V

$48,530.00 sin IVA

3.5 kWh/día - 0 Kg CO2/día
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-04HS-EMRV

4 460x330 bandejas

eléctrico - 230 V

$54,280.00 sin IVA

6.6 kWh/día - 0 Kg CO2/día
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFR-03HS-EMRV

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Configurador Unox
Escoge entre los modelos de nuestra amplia gama y selecciona los mejores accesorios para crear la solución de cocción perfecta para tus necesidades.
CONFIGURAR
VISTA 3D
Perfecto desde cualquier punto de vista.
"Cada cambio, requiere un gran esfuerzo que establezca una nueva rutina y cambie las viejas costumbres, pero todo resulta más fácil cuando el equipo en servicio es más pequeño y existe un horno capaz de desarrollar todas las activades necesarias para tu negocio."

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa
"Me encanta mi horno UNOX porque su nivel de tecnología e innovación encajan perfectamente con mi nivel de pasión y curiosidad. Simplemente no tiene límites y me permite llevar mis capacidades y mi creatividad a un nuevo nivel."

Brett Noy
Uncle Bobs Bakery & Creative Crusts Baking, Brisbane
"El lavado automático al final del día hace posible que el personal pueda dedicar este tiempo a cubrir otras actividades, permitiéndonos ahorrar tiempo, cansancio y, en definitiva, dinero."

Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka
"El nivel de control preciso y las distintas aplicaciones nos han dado la oportunidad de cambiar el modo en el que preparamos, cocinamos y conservamos los ingredientes. También ha cambiado el modo en el que los utilizamos durante el servicio."

Troy Rhoades-Brown 
Muse Restaurant, New South Whales
"Mi horno UNOX hace de todo y siempre de manera precisa y coherente. Funciona sin parar y está activo desde el momento en el que llega el personal hasta el cierre. Mira los productos que tenemos en el escaparate: están todos impecables, todos cocinados a la perfección y de manera precisa. He elegido UNOX por su fiabilidad."

George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater
 
“One key consideration will be how we can continue to offer authentic wood-fired pizzas without the need for a large pizza oven, which has dominated the kitchen space in the existing kitchen. UNOX offers solutions that can deliver wood fired pizzas from a much more compact, kitchen-friendly oven and we’re excited by the opportunities this can create.”

Matt Pilkington
Operations manager at Longacres Garden Centres, UK
Innovación contínua.
Diseño moderno, rendimiento único.
Los hornos BAKERLUX SHOP.Pro ™ cuentan con las últimas tecnologías inteligentes para ayudar en el horneado a las tiendas minoristas.
 
Horneado perfecto.
Un paso adelante. Como tú.
Los hornos BAKERLUX SHOP.Pro ™ están diseñados específicamente para hornear productos congelados en espacios comerciales, donde los ritmos son ajustados y los volúmenes son altos.
 
<strong>Tipos de horneado.</strong>
Libre para expresar tu creatividad en la cocina.
Tipos de horneado.
TIPOS DE COCCIÓN PARA BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
DISCOVER
EL DISEÑO DEL BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Todos los detalles son importantes.
Campana de condensación
Cero olores en tus tiendas.
CAMPANA DE CONDENSACIÓN
La campana de condensación de vapor UNOX es una solución ideal para instalar su horno BAKERLUX SHOP.Pro ™ en cualquier lugar, incluso en locales sin una campana de ventilación montada en el techo.
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Cada detalle cuenta
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Hornos de convección inteligentes con humedad para la cocción de productos de panadería y pastelería congelados. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.
Fermentadora
Producción sin interrupciones
FERMENTADORA
Las fermentadoras BAKERLUX SHOP.Pro™ le permiten establecer el porcentaje de humedad deseado dentro de la cámara de fermentación para obtener resultados perfectos en todo momento, para cada receta.
EL DISEÑO DEL BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
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BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER 
PANEL MASTER
La interfaz SHOP.ProTM MASTER
Visual e integral en cada detalle.
El panel de control MASTER es el mejor panel jamás imaginado con un nivel de evolución tecnológica sobresaliente en el rendimiento de horneado, los programas automáticos, la inteligencia artificial y la conexión a Internet. El BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER , con su panel de control de 6 ", está equipado con programas de horneado automático CHEFUNOX, la tecnología MULTI.Time que le permite hornear hasta 10 tipos diferentes de artículos al mismo tiempo y la función READY.Bake, que permite a los usuarios sin experiencia lograr resultados perfectos.
LAS FUNCIONES DEL PANEL MASTER
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Tecnología UNOX
Para cocinar mejor.
Para mejores negocios.
<strong>Cocina perfecta. Todo el d&iacute;a, todos los d&iacute;as.</strong>
UNOX INTENSIVE COOKING
Cocina perfecta. Todo el día, todos los días.
DRY.Plus
Extracción de la humedad para maximizar el sabor. 
STEAM.Plus
Humedad a demanda para una cocción perfecta.
AIR.Plus
Transmitir, unir, transformar.
TECNOLOGÍAS DE COCCIÓN INTENSIVA UNOX PARA BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
DESCUBRIR
<strong>Maximiza tu trabajo, mejora tu rendimiento, alcanza tus metas.</strong>
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maximiza tu trabajo, mejora tu rendimiento, alcanza tus metas.
ADAPTIVE.Cooking™
Resultados perfectos. Siempre. 
SMART.Preheating
Precalentamiento inteligente.
AUTO.Soft
Función de cocción suave.
TECNOLOGÍAS DE COCCIÓN INTENSIVA UNOX PARA BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
DESCUBRIR
<p><strong>Inteligencia artificial que monitoriza y perfecciona cada detalle.</strong></p>
UNOX DATA DRIVEN COOKING

Inteligencia artificial que monitoriza y perfecciona cada detalle.

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