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Cerca de ti. Cerca de tu éxito.

DATA DRIVEN COOKING

KITCHEN INNOVATIONS AWARD

No te pierdas nada.

UNOX Data Driven Cooking te da el control absoluto de lo que está pasando en tus hornos

Data Driven Cooking

Acércate a tu éxito.

Diseñado para llevarlo más lejos

Marque sus objetivos y monitorice el rendimiento para incrementar el uso y la rentabilidad de sus hornos. 

1

Monitorice el consumo

Monitorice y analice el consumo de energía, agua y detergente; registre los tiempos de cocción y el tiempo con la puerta abierta. Tenga todo bajo control.

2

Marque un objetivo

Cada proceso de cocción que trasladamos del equipamiento tradicional a nuestro horno UNOX nos hace ganar más. Establezca su objetivo de uso diario para maximizar el retorno de inversión.

3

Controle los costes

Su horno UNOX convertirá el gasto de energía y agua en costes para ayudarle a sacar el máximo beneficio a su negocio.

4

Administre los datos de APPCC

Máxima transparencia y seguridad para su cocina: los datos de APPCC del último mes siempre disponibles a un click.

¡Un ecosistema para ser descubierto!

Los datos siempre accesibles en su smartphone o PC.

Todo a un clic de distancia.

DDC.App

Instale DDC.App en su smartphone y tenga control remoto de su horno UNOX conectado. Puede monitorizar en tiempo real su estado operativo, analizar informes de consumo, crear recetas en su smartphone, recibir las recomendadas por DDC.Coach y enviarlas a sus hornos con un clic.

Analisis de datos

ddc.unox.com

Gracias al portal de Internet DDC.UNOX.com, estará vinculado a su horno UNOX incluso cuando no está en la cocina. Puede monitorizar su operativa en tiempo real, crear recetas desde su ordenador y enviarlas a sus hornos con un simple clic.
 

Funcionalidades

Tecnología basada en la  nube

Disponible para cualquier dispositivo conectado

Registre su hornoUNOX conectado en nuestro portal de Internet o aplicación móvil (iOS y Android), monitoréelos desde cualquier lugar con su teléfono inteligente, tableta o PC.

Visualice su red de hornos.

Organice sus hornos en grupos ordenados por área o por jerarquía y geolocalícelos en el mapa interactivo.

Monitorizar consumos

Consumo de energía, consumo de agua, tiempos de cocción, tiempo de apertura de la puerta y actividades de limpieza.

Ver datos de uso

Las potentes herramientas de navegación de datos le dan toda la información de la forma en que se usan sus hornos, desde un solo minuto de un programa de cocina hasta semanas completas de uso.

Mejorar. Todos los días.

Compare el rendimiento de sus hornos, detecte anomalías y obtenga información útil para mejorar el rendimiento de su negocio.

Control de costes

Sus hornos UNOX conectados calculan los costes del consumo de agua y energía y le permiten tener pleno conocimiento de su negocio.

Datos APPCC

APPCC los datos de seguridad alimentaria están siempre disponibles, descargables en cualquier tipo de dispositivo conectado.

DDC.Coach

UNOX DDC.Coach Inteligencia Artificial analiza la forma en que usas tu horno UNOX y sugiere recetas personalizadas para ayudarle a usarlo de manera más eficiente.

Creación de programas en sus dispositivos

Crea programas directamente desde tu PC y smartphone. Componga sus libros de recetas y sincronícelos con sus hornos o compártalos con la Comunidad UNOX
 

Comunidad de CHEF UNOX

Déjese inspirar por la colección de recetas de UNOX, elija entre aquellas preparadas por el equipo de chef de UNOX o nuestra comunidad de chefs de todo el mundo.