TOUTE LA GAMME UNOX

Les technologies

UNOX croit dans l’innovation, dans la recherche de solutions innovatrices visant à améliorer la qualité et les performances des processus de cuisson.

STEAM.Maxi™

STEAM.Maxi est la solution brevetée Unox pour obtenir des cuissons parfaites à vapeur, pour les plus délicates, même à basses températures. STEAM.Maxi produit en effet une vapeur dense capable de saturer chaque zone de la chambre de cuisson dès 30°C. La production de vapeur se fait en peu de secondes et avec une précision surprenante tout en matinenant un contrôle total de la température.

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MIND.Maps™

Ajoutez votre touche de Chef. Librement, quand vous voulez. Et rendez votre créativité réplicable par quiconque de votre équipe. La technologie au langage visuel MIND.Maps vous permet de réaliser la cuisson la plus élaborée en peu de gestes de la main sur l'écran. Avec le stylo MASTER.Touch vous pouvez dessiner vos étapes et les sauvegarder au sein du programme MY MIND.Maps: ils deviendront un patrimoine d'expérience à reproduire infiniment.

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ADAPTIVE.Cooking™

La technologie brevetée ADAPTIVE.Cooking vous garantit exactement le résultat que vous attendez. Votre four devient tel un instrument intelligent.

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Protek.SAFE™

Unox a développé la technologie Protek.SAFE d'une manière cohérente avec son propre programme NON STOP Efforts lequel s'applique à réduire au minimum l'impact sur l’environnement de ses produits et processus de cuisson nécessaires à leur réalisation.

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UNOX.Care

On pense toujours aux cuissons. Mais les fours doivent aussi être bien nettoyés. Le problème est le temps utilisé pour cette activité. UNOX.Care est l'ensemble des solutions de propreté du four qui vous permettent de gagner temps pour votre travail et de la place pour votre cuisine.

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