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MULTI.Day Hot Vacuum

Unox

UNOX HOME présente le Model 1, le super four domestique etoile

La nouvelle division Unox Maison est née et, pour la première fois, un four professionnel entre dans les foyers de ceux qui cultivent une passion pour la haute cuisine : SuperOven, des performances de pointe à la portée des amateurs !

Trente ans d'expérience dans le monde de la cuisine professionnelle nous ont permis de créer le Modèle 1, le SuperFour de haute technologie conçu pour l'usage domestique. 

UNOX Model 1 est la seule solution de cuisson haut de gamme composée de deux fours professionnels redessinés pour l’usage domestique, dotés de la même technologie, Intelligence Artificielle et du savoir-faire culinaire précédemment réservées uniquement aux cuisines des restaurants les plus exclusifs.

La cuisson est orientée vers le meilleur résultat de manière fiable et sûre, avec un gain de temps et d’énergie : chaque fonction est en effet à portée de main sur l’écran, pour cuisiner de la manière la plus simple et rapide mais avec une cuisson de haute qualité des aliments.  

Unox Model 1 est équipé d’une hotte ventless professionnelle, intégrée directement dans le four, qui élimine les odeurs et les vapeurs tout au long du processus de cuisson, en gardant à tout moment l’air frais et propre à l’intérieur de la maison. En outre, il ne nécessite aucun nettoyage ni d'entretien, même pendant des années.

Grâce à sa technologie de pointe et aux innovations brevetées, Model 1 peut prendre en charge plus de 400 processus de cuisson et en gérer jusqu'à 10 simultanément, avec un contrôle total sur chacun d'eux : il suffit de sélectionner le type d'aliment et le résultat de cuisson souhaité pour que le modèle 1 choisisse les paramètres, mesure la charge alimentaire et ajuste le processus de cuisson pour le rendre parfait. Avec ses 7 plaques spéciales originales UNOX , offre des possibilités de cuisson illimitées : cuisson sous vide, déshydratation, fumage, cuisson à la vapeur, cuisson au four, rôti, friture, poêle, grillage...

Parmi les principales caractéristiques technologiques vous avez : la présence de capteurs précis qui surveillent en permanence le pourcentage d’humidité à l’intérieur de la chambre de cuisson pour garantir des résultats parfaits avec n’importe quel aliment; un ventilateur très puissant qui permet de cuire les aliments uniformément, en grandes quantités et 3 fois plus vite qu’un four normal; un système de ventilation intégré qui élimine toutes les odeurs et les vapeurs à l’intérieur de la maison et un cycle de lavage auto-nettoyant entièrement automatisé, qui élimine également l’entretien , assurant jusqu’à 7 ans / 10.000 heures de cuisson de garantie.

«Après avoir conquis le leadership mondial dans le secteur de la cuisine professionnelle - explique Matteo De Lise, Director of Customer Experience d’Unox Maison -, Unox entre dans le marché résidentiel haut de gamme avec une nouveauté absolue : le Superoven. Le produit représente la cinquième essence de l’âme Unox. De la recherche de l'excellence par l'innovation technologique, à celle de l'essentialité du produit par une méthode allégée de conception et de production. Notre mission est de créer la meilleure expérience client possible, en apportant la haute cuisine des meilleurs restaurants étoilés dans les plus belles maisons du monde. »


Le Superoven peut cuisiner des quantités de nourriture pour 20 personnes, il apprend par les habitudes culinaires, il suggère des recettes et est connecté 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, avec les chefs d-UNOX qui peuvent vous guider dans la préparation des plats.

Des particularités qui le rendent unique par rapport à tout autre four domestique.

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