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L'accord entre technologie et tradition. L'accord entre technologie et tradition.
L'accord entre technologie et tradition.

DECK SHOP.Pro™

Le four statique moderne.

DECK SHOP.Pro™ : la technologie qui respecte la tradition.

1

Traditional Baking

DeckTOP static ovens allow traditional baking oven inside a modern baking station.

2

Stone

Quick heat transmission to reduce baking times and high porosity to facilitate humidity extraction.

3

Chimney

Electronically controlled chimney with forced-air humidity extraction.

4

Steam

Steam production through boiler to quickly saturate the baking chamber. Disponible uniquement pour le modèle DECK SHOP.Pro™ ST.

Unox Unox

Moelleux, Fragrant, Délicieux.

DECK SHOP.Pro™ offre un monde de possibilités pour la boulangerie et fournit 
des résultats exceptionnels pour le pain, les desserts à pâte levée, les pizzas,
les fougasses et les produits de pâtisserie traditionnelle.

Unox Unox

Conçu pour les Maîtres Boulangers-Pâtissiers.

Conçu pour tous les Maîtres Boulangers-Pâtissiers soucieux de compléter leur solution
BAKERLUX SHOP.Pro™ avec un four statique :
DECK SHOP.Pro™
, capable de grandes choses sans avoir besoin d'espace supplémentaire

Découvrez tous les DECK SHOP.Pro™.