>
HÔTELS
Fours professionnels UNOX pour
HÔTELLERIE
Pourquoi choisir Unox ?
Le monde de l'hôtellerie comporte de nombreux défis : des préparations les plus élaborées aux recettes express à servir en peu de temps, en passant par le stockage adéquat des aliments, il peut s'avérer très compliqué de garantir la meilleure qualité de service et de minimiser le gaspillage.
Choisir d'adopter des outils professionnels à la pointe du marché peut réellement permettre d'obtenir des avantages concrets en termes de consommation, de temps et de processus de travail.
Economies d’énergies
Gestion intelligente de la consommation.
Standardisation
Simplifier au maximum la réalisation de chaque cuisson.
Personnalisation
Répondre au mieux aux besoins de chaque client.
Assistance
Essai gratuit du four et assistance professionnelle sur mesure.Domaines d’application
Une cuisine d’excellente !
Cuisine Crue «raw»
✔ Grande et moyenne production
✔ Economies d’énergies
✔ Processus standardisés
✔ Conservation des aliments à la température de service
✔ Menu flexible
✔ Grande et moyenne production
✔ Economies d’énergies
✔ Processus standardisés
✔ Conservation des aliments à la température de service
✔ Menu flexible
La perfection a un goût de sucré
Pôle pâtisserie
✔ Grande et moyenne production
✔ Résultats de cuisson uniformes
✔ Processus standardisés
✔ Economies d’énergies
✔ Menu flexible
✔ Grande et moyenne production
✔ Résultats de cuisson uniformes
✔ Processus standardisés
✔ Economies d’énergies
✔ Menu flexible
Le bon "goût" est perçu dès le matin !
Breakfast Lobby
✔ Régénération de produits "rapides" mais de qualité
✔ Menu composé de sucré et de salé
✔ Peu d'espace ? Equipement à faible encombrement
✔ Des résultats constants, même avec un personnel moins qualifié
✔ Régénération de produits "rapides" mais de qualité
✔ Menu composé de sucré et de salé
✔ Peu d'espace ? Equipement à faible encombrement
✔ Des résultats constants, même avec un personnel moins qualifié
La sécurité de satisfaire tous les palais
Gourmet Restaurant
✔ Grande et moyenne production
✔ Programmes et cuissons personnalisées
✔ Menu complet et polyvalent
✔ Dimensions compactes sans renoncer aux performances
✔ Conservation à la température de service
✔ Grande et moyenne production
✔ Programmes et cuissons personnalisées
✔ Menu complet et polyvalent
✔ Dimensions compactes sans renoncer aux performances
✔ Conservation à la température de service
Qualité et performances élevées, même en dehors de la cuisine
Service de chambre, Evénements Traiteur Banquets
✔ Réduction maximum de déchets alimentaires
✔ Des résultats constants, même avec un personnel moins qualifié
✔ Équipement mobile, facile à déplacer
✔ Rapidité de service
✔ Plats chauds à chaque étage
✔ Réduction maximum de déchets alimentaires
✔ Des résultats constants, même avec un personnel moins qualifié
✔ Équipement mobile, facile à déplacer
✔ Rapidité de service
✔ Plats chauds à chaque étage
Chaque préparation toujours au "TOP"
Rooftop Bar
✔ Dimensions compactes sans renoncer aux performances
✔ Absence de fumées e d'odeurs désagréables dans la cuisine
✔ Conservation de la température des plats chauds, regénérés et frais
✔ Rapidité de service
✔ Flexibilité du menu
✔ Dimensions compactes sans renoncer aux performances
✔ Absence de fumées e d'odeurs désagréables dans la cuisine
✔ Conservation de la température des plats chauds, regénérés et frais
✔ Rapidité de service
✔ Flexibilité du menu
Faites confiance à ceux qui nous connaissent
Steve Munkley
Royal Garden Hotel
Steve Munkley
Royal Garden Hotel
