France

Nom commercial

DONNÉES TECHNIQUES

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ARIANNA.MATIC

Pâtisserie et boulangerie

Plaque à pâtisserie en aluminium micro-perforée. Commandeable en multiples de 2 pièces.

TG310

Plaque en aluminium antiadhérente micro-perforée.

TG330

Plaque à pâtisserie en aluminium. Deux surfaces - lisses et rayées - pour différents produits.

TG335

GRP310

TG305

Œufs et fritures

Plaque en inox antiadhérente pour frire.

TG350

Cuissons à la vapeur et Sous Vide

Plaque en inox perforée pour cuissons à la vapeur.

GRP350

GRP305

Plaque en aluminium micro-perforée avec traitement anti-adhésif

TG315

Détergents

D&Eacute;TERGENT SPRAY&amp;RINSE&trade; 
1 CARTON (12 BOUTEILLES X 750mL) 
 
DISPONIBILE POUR FOURS CHEFLUX&trade;, BAKERLUX&trade;, BAKERLUX SHOP.Pro&trade;, LINEMISS&trade; &amp; LINEMICRO&trade; 
&nbsp;

DB1044A0

Roulettes

Ils permettent de faciliter les opérations de nettoyage. Il se compose de 2 roues avec freins, 2 roues sans freins et chaînes pour la fixation au mur.

XUC012

Autres kits

Signal sonore amélioré pour la fin du préchauffage et de la cuisson.

XEC015

Traitement de l'eau avec filtres à résine

Système de filtrage de résine qui élimine de l’eau toutes les substances qui contribuent à la formation de calcaire. Il vous permet de filtrer jusqu’à 1.000 litres d’eau (les données peuvent varier en fonction de la dureté de l’eau).

XHC010

Cartouche de remplacement pour système de filtrage de résine pure.

XHC011

Kit pompe

Il vous permet d’utiliser l’humidité dans le four, même lorsque la connexion à l’approvisionnement en eau n’est pas disponible. En cas de solution de colonne, une pompe est nécessaire pour chaque four et/ou LIEVOX.

XHC016

Ethernet

Permet la connexion à l’Internet par câble.

XEC011

Wi-fi

Permet la connexion à Internet via connexion sans fil.

XEC012

Réduceur de débit d’air à appliquer sur le ventilateur. Il vous permet de cuisiner même les pâtisseries les plus délicates. Vous devez appliquer 1 réduisseur pour chaque ventilateur.

XUC156

Piètement

Le support multifonctionnel idéal pour ranger les plaques en sécurité et placer votre four à la hauteur parfaite pour travailler.

XWKRT-08HS-H

4 TRAYS 460x330 ELECTRIC BAKERLUX SHOP.Pro MASTER OVEN AND 8 TRAYS 460x330 PROOVER

E44HSMMLIEV

3 TRAYS 460x330 ELECTRIC BAKERLUX SHOP.Pro MASTER OVEN AND 8 TRAYS 460x330 PROOVER

E43HSMMLIEV

4 TRAYS 460x330 ELECTRIC BAKERLUX SHOP.Pro MASTER OVEN AND 8 TRAYS 460x330 OPEN STAND

E44HSMMH

3 TRAYS 460x330 ELECTRIC BAKERLUX SHOP.Pro MASTER OVEN AND 8 TRAYS 460x330 OPEN STAND

E43HSMMH

Étuves LIEVOX

Etuve avec générateur de vapeur à chaudière pour gérer le processus de levée de manière précise.

XEKPT-08HS-B

3 TRAYS 460x330 ELECTRIC BAKING SPEED OVEN BAKERLUX SPEED.Pro&trade; AND 8 TRAYS 660x460 PROOVER

XESW-03HS-EDDN + XWSQW-00HS-E + XEKPT-08HS-C

E33HSDLIEVC

3 TRAYS 460x330 ELECTRIC BAKING SPEED OVEN BAKERLUX SPEED.Pro&trade; AND 6 TRAYS 460x330 OPEN STAND

XESW-03HS-EDDN + XWSQW-00HS-E + XWKRT-06HS-M

E33HSDM

3 TRAYS 460x330 ELECTRIC BAKING SPEED OVEN BAKERLUX SPEED.Pro&trade; AND 8 TRAYS 660x460 PROOVER WITH EXTRA-FAST STEAM GENERATION

XESW-03HS-EDDN + XWSQW-00HS-E + XEKPT-08HS-B

E33HSDLIEVB

10 460x330 DROP DOWN EVEREO&reg; WITH STACKING KIT AND MEDIUM STAND

XWEQT-00HS-E + XEEC-10HS-EPD + XWKRT-06HS-M

EFOCUBEDM

10 460x330 EVEREO&reg; WITH STACKING KIT AND MEDIUM STAND

XWEQT-00HS-E + XEEC-10HS-EPR + XWKRT-06HS-M

EFOCUBEM

10 460x330 DROP DOWN EVEREO&reg; WITH STACKING KIT AND PROOFER WITH BOILER

XWEQT-00HS-E + XEEC-10HS-EPD + XEKPT-08HS-B

EFOCUBEDLIEVB

10 460x330 EVEREO&reg; WITH STACKING KIT AND PROOFER WITH BOILER

XWEQT-00HS-E + XEEC-10HS-EPR + XEKPT-08HS-B

EFOCUBELIEVB

XESW-03HS-MDDN + XWSQW-00HS-E + XWKRT-06HS-M

E33HSMDM

XESW-03HS-MDDN + XWSQW-00HS-E + XEKPT-08HS-C

E33HSMDLIEVC

XESW-03HS-MDDN + XWSQW-00HS-E + XEKPT-08HS-B

E33HSMDLIEVB

10 460x330 EVEREO&reg; WITH STACKING KIT AND PROOFER

XWEQT-00HS-E + XEEC-10HS-EPR + XEKPT-08HS-C

EFOCUBELIEVC

10 460x330 DROP DOWN EVEREO&reg; WITH STACKING KIT AND PROOFER

XWEQT-00HS-E + XEEC-10HS-EPD + XEKPT-08HS-C

EFOCUBEDLIEVC

Système de filtrage de résine qui élimine de l’eau toutes les substances qui contribuent à la formation de calcaire. Il vous permet de filtrer jusqu’à 7.000 litres d’eau (les données peuvent varier en fonction de la dureté de l’eau).

XHC003

Hotte Waterless

Hotte pour absorber la chaleur latente des fumées de cuisson sans utiliser d'eau.

XEKHT-ACHS

Hotte Ventless

Hotte de condensation de la vapeur. Élimine partiellement les vapeurs et les odeurs des fumées de cuisson. Nettoyage automatique intégré du filtre à condensation.

XEKHT-HCHS

Condenseur de vapeur

Élimine les vapeurs et les odeurs des fumées de cuisson. Il ne peut être connecté qu'à un seul four.

XEKCT-HCEH-M

Hotte à encaissement

Capot avec filtre carbone activé pour les solutions encastrées.

XWKHT-BCHS

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER électrique 4 niveaux 460 x 330 ouverture à droite

DÉSHYDRATATION

BOULANGERIE-PÂTISSERIE

SMART.Preheating

ADAPTIVE.Cooking

AUTO.Soft

DDC APP

DDC Stats

AIR.Plus

STEAM.Plus

DRY.Plus

EFFICIENT.Power

SET MANUALE

PROGRAMMI

CHEFUNOX

MULTITIME

ENERGY STAR CERTIFIED

CONTROLLO TOUCH SCREEN

ILLUMAZIONE LED

LAN CONNECTION OPTIONAL

WIFI CONNECTION OPTIONAL

BAKERLUX SHOP.Pro&trade;

BAKERTOP MIND.Maps&trade; MASTER est un four combin&eacute; pour la p&acirc;tisserie et la fabrication du pain pour cuissons parfaites et uniformes. Programmation intuitive et possibilit&eacute; de m&eacute;moriser 364 processus de cuisson.

Fours professionnels numériques à convection avec humidité, BAKERLUX SHOP.PRO ™ MASTER

Four à convection avec humidité

FOUR À CONVECTION AVEC HUMIDITÉ

Fours intelligents à convection avec humidité pour la cuisson des produits de boulangerie surgelés. Cycles de cuisson automatiques et fonctions intelligentes pour des résultats toujours impeccables.

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER-XEFT-04HS-EMRV

Les fours exclusifs et les technologies Unox conviennent parfaitement aux chaînes de restauration telles que QSR, fast-food, stations-service.

Fours pour chaînes de restauration, QSR, fast food, stations-service

CHAÎNES DE RESTAURATION

Qualité de cuissons et homogénéité

Consistance

Fiabilité

Hotel, Coffee Shops, Supermarchés et Supérettes, Stations-service

Les fours Unox sont parfaits pour les bars car ils améliorent le produit congelé. Uniformité de cuisson parfaite.

Fours professionnels pour pain, pâtisserie et surgelés

Le parfum des produits cuits au four est incomparable, il réchauffe, se répend dans l’air environnant et nous fait nous sentir dans un endroit magique où le temps s’est arrêté.

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FOURS

EVEREO

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XEFT-04HS-EMRV

Électrique - 230 V

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Alimentation

Type de contrôle

Nombre de plaques

Taille de la plaque

Espace entre les plaques

Fréquence

Tension

Poids

Énergie électrique

Puissance nominale du gaz max.

Largeur

Profondeur

Hauteur

Prix

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE

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