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Fours professionnels combinés pour la Restauration Fours professionnels combinés pour la Restauration
Fours professionnels combinés pour la Restauration

CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COMPACT

Compact mais sans limites.

CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COMPACT  utilise les dernières technologies intelligentes UNOX pour vous apporter un vrai soutien dans votre travail. Restauration, Restaurant à Service Rapide, Supérette et toute cuisine où le manque d’espace ne doit pas être une limite , mais l'expression de grandes ambitions.

Compact mais sans limites.

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CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT XECC-1013-EPR

Électrique

XECC-1013-EPR

10 GN 1/1 Compact PLUS

À partir de € 8.850 hors TVA

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT XECC-0513-EPR

Électrique

XECC-0513-EPR

5 GN 1/1 Compact PLUS

À partir de € 4.650 hors TVA

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT XECC-0523-EPR

Électrique

XECC-0523-EPR

5 GN 2/3 PLUS

À partir de € 4.100 hors TVA

AFFICHAGE 3D

Parfait à tous points de vue.

Icona interaction

CONFIGUREZ VOTRE CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COMPACT

Libre d’exprimer votre créativité en cuisine Libre d’exprimer votre créativité en cuisine
Libre d’exprimer votre créativité en cuisine

Types de cuissons

TYPES DE CUISSONS POUR CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COMPACT

LE DESIGN DE MIND.MapsTM PLUS COMPACT

Chaque détail est important.

Force de propulsion

Ventilateurs symétriques avec inversion de sens

Les ventilateurs à grande capacité distribuent l’air sur chaque plaque de façon puissante et uniforme. L'anneau frontal anti by-pass augmente l'évacuation de l'air et permet ainsi des cuissons encore plus rapides et efficaces.

Inoxydable. Pour être indéfectible.

Conçue pour donner forme à vos cuissons.

La chambre de cuisson Unox est pensée dans les moindres détails pour optimiser la vitesse et la distribution de l’air qui circule à son intérieur, garantissant ainsi une cuisson rapide et uniforme.

LE DESIGN DE CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COMPACT

CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COMPACT

PANNEAU DE CÔNTROLE PLUS

L'interface MIND.MapsTM PLUS 

Facile.
Complet
Intelligent.

Programmation manuelle et programmation MIND.Maps™, processus de cuissons entièrement automatisés, jusqu'à 384 programmes en mémoire, programmation MULTI.Time et MISE.EN.PLACE pour gérer 10 processus de cuisson simultanés, programmation simplifiée READY.COOK.

LE FONCTIONS DU PANNEAU DE CÔNTROLE PLUS

Technologie UNOX

Des cuissons parfaites.
Pour de meilleures affaires.

UNOX INTENSIVE COOKING UNOX INTENSIVE COOKING
UNOX INTENSIVE COOKING

Cuisson parfaite. Toute la journée, tous les jours.

Immagine Unox

DRY.MaxiTM

L'humidité cède la place à la saveur.

Immagine Unox

STEAM.MaxiTM

Le pouvoir de la vapeur est entre vos mains.

Immagine Unox

AIR.MaxiTM

Il conduit, unit, transforme.

Immagine Unox

EFFICENT.PowerTM

Puissance et efficacité

TECHNOLOGIES UNOX INTENSIVE COOKING POUR CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COMPACT
 

UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE

Maximisez votre travail, améliorez votre performance, réalisez vos ambitions.

Immagine Unox

ADAPTIVE.CookingTM

Résultats parfaits. Chaque fois.

Immagine Unox

CLIMALUXTM

Contrôle total de l'humidité

Immagine Unox

SMART.Preheating

Préchauffage intelligent

Immagine Unox

AUTO.Soft

Fonction de cuisson délicate

Immagine Unox

SENSE.Klean

Nettoyage intelligent.

PERFORMANCE INTELLIGENTE UNOX POUR CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS COMPACT

UNOX DATA DRIVEN COOKING UNOX DATA DRIVEN COOKING
UNOX DATA DRIVEN COOKING

Une intelligence artificielle qui veille à contrôler chaque détail

Immagine Unox

DDC.Ai

Votre conseiller virutel.

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DDC.App

Tout à portée d'un clic.

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DDC.Unox.com

Récolte et analyse des données.

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Contrôlez pour améliorer sans cesse vos performances.

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