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Fours à convection pour la Pâtisserie et la Boulangerie

BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH

Une ligne d'excellence.

BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH est la gamme de fours conçue pour la coloration des produits surgelés à l’intérieur des établissements commerciaux, où les rythmes sont serrés et les volumes sont élevés.

Une ligne vraiment excellente.

BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH est la gamme de fours conçue pour la dorure des produits surgelés à l’intérieur des locaux commerciaux, où les rythmes sont serrés et les volumes sont élevés.

La perfection est arrivée.

Electric Oven With Humidity For Coffee Shops BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFT-04HS-ETRV

Électrique

XEFT-04HS-ETRV

4 460x330 TOUCH

À partir de € 1.660 hors TVA

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFT-04HS-ETDV

Électrique

XEFT-04HS-ETDV

4 460x330 TOUCH

À partir de € 1.350 hors TVA

Electric Oven With Humidity For Bar BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFT-03HS-ETRV

Électrique

XEFT-03HS-ETRV

3 460x330 TOUCH

À partir de € 1.460 hors TVA

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFT-03HS-ETDV

Électrique

XEFT-03HS-ETDV

3 460x330 TOUCH

À partir de € 1.220 hors TVA

Electric Oven With Humidity For Supermarket BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFT-10EU-ETRV

Électrique

XEFT-10EU-ETRV

10 600x400 TOUCH

À partir de € 5.000 hors TVA

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFT-10EU-ETRV-MT

Électrique

XEFT-10EU-ETRV-MT

10 600x400 TOUCH

À partir de € 4.580 hors TVA

Electric Oven With Humidity For Frozen Bakery BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFT-06EU-ETRV

Électrique

XEFT-06EU-ETRV

6 600x400 TOUCH

À partir de € 3.520 hors TVA

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFT-06EU-ETRV-MT

Électrique

XEFT-06EU-ETRV-MT

6 600x400 TOUCH

À partir de € 3.250 hors TVA

Electric Oven With Humidity For Frozen Bread BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFT-04EU-ETRV

Électrique

XEFT-04EU-ETRV

4 600x400 TOUCH

À partir de € 2.540 hors TVA

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFT-04EU-ETDV

Électrique

XEFT-04EU-ETDV

4 600x400 TOUCH

À partir de € 2.110 hors TVA

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFT-03EU-ETRV

Électrique

XEFT-03EU-ETRV

3 600x400 TOUCH

À partir de € 2.020 hors TVA

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH XEFT-03EU-ETDV

Électrique

XEFT-03EU-ETDV

3 600x400 TOUCH

À partir de € 1.650 hors TVA

AFFICHAGE 3D

Parfait à tous points de vue.

Icona interaction

CONFIGUREZ VOTRE BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH

Innovation constante

Design moderne, prestations uniques.

Les fours BAKERLUX SHOP.Pro™ disposent des dernières technologies intelligentes afin d'offrir un soutien pratique à la cuisson dans les magasins de vente au détail.

Coloration parfaite.

Une longueur d'avance. Comme vous.

Les fours BAKERLUX SHOP.Pro™ sont spécialement conçus pour cuire des produits surgelés dans des espaces de vente au détail où les rythmes sont serrés et les volumes élevés.

Libre d’exprimer votre créativité en cuisine

Types de cuissons

TYPES DE CUISSON POUR BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH

LEE DESIGN DE BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH

Chaque détail compte

Hotte Ventless 

Zéro odeurs dans vos magasins

HOTTE VENTLESS

La hotte UNOX avec condenseur de vapeur est la solution idéale pour installer votre four BAKERLUX SHOP.Pro™ n’importe où dans votre magasin, même loin ou sans* une hotte de ventilation montée au plafond.

BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH

Chaque détail est important

BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH

Fours à convection avec humidité pour la cuisson de produits de boulangerie surgelés avec écran LCD.

Étuve

Production sans interruptions

ÉTUVE

L'étuve BAKERLUX SHOP.Pro™ vous permet de régler le pourcentage d’humidité désiré à l’intérieur de la chambre de cuisson afin d’obtenir toujours des résultats parfaits, pour chaque recette.

LE DESIGN DE BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH

BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH 

PANNEAU DE CÔNTROLE TOUCH 

L'interface SHOP.ProTM TOUCH

En un clin d'œil

Le modèle BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH offre tous les avantages d’un écran LCD de 2.4” qui vous permet de stocker et de nommer des programmes de cuisson avec des images, ainsi que d’offrir une programmation rapide et intuitive. Vous pouvez configurer jusqu’à 9 étapes de cuisson par programme, en contrôlant l’humidité et en choisissant entre deux vitesses différentes des moteurs.

LES FONCTIONS DU PANNEAU TOUCH

Technologie UNOX

Des cuissons parfaites.
Pour de meilleures affaires.

UNOX INTENSIVE COOKING

Cuisson parfaite. Toute la journée, tous les jours.

Immagine Unox

DRY.Plus

Extraction de l'humidité pour une saveur maximale.

Immagine Unox

STEAM.Plus

Humidité à la demande pour des cuisssons parfaites.

Immagine Unox

AIR.Plus

Il transmet, unit, transforme.

TECHNOLOGIES UNOX INTENSIVE COOKING POUR BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH

UNOX DATA DRIVEN COOKING

Une intelligence artificielle qui veille à contrôler chaque détail

Immagine Unox

DDC.App

Tout à portée d'un clic.

Immagine Unox

DDC.Unox.com

Récolte et analyse des données.

Immagine Unox

DDC.Stats

Contrôlez pour améliorer sans cesse vos performances.

CONFIGUREZ VOTRE BAKERLUX SHOP.ProTM TOUCH