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Unox Unox

Tout est une question de puissance.

Immagine Unox

39 kW

20 GN 1/1 ÉLECTRIQUE

Immagine Unox

65 kW

20 GN 2/1 ÉLECTRIQUE

Immagine Unox

55 kW

20 GN 1/1 GAZ

PUISSANCE ET UNIFORMITÉ

PERFORMANCES SANS LIMITES.

Unox Unox

Distribution parfaite des flux d'air

Uniques au monde, les résistances et les échangeurs de chaleur rectilignes garantissent une parfaite distribution de la chaleur sur chaque plaque.

Resistences à hautes performances.

Les fours électriques utilisent des résistances rectilignes à haute intensité de puissance qui produisent de la chaleur rapidement, en minimisant les temps de récupération de la température et en optimisant les flux d’air.

Brûleurs à air soufflé.

Les fours à gaz UNOX sont les seuls au monde avec un brûleur à air soufflé haute performance et avec des échangeurs symétriques. Les puissances élevées minimisent les temps de récupération de la température et optimisent les flux d’air.

Distribution parfaite de la chaleur

6 Moteurs.

Les fours MIND.MapsTM BIG PLUS sont les seuls fours combinés à six moteurs à pas rapproché, ils garantissent ainsi des flux d’air intenses et uniformes sur chaque plaque, en réduisant les temps de cuisson et en maximisant la productivité.

10% d'énergie en plus utilisées pour la nourriture.

Triple vitrage.

Le triple vitrage externe permet de minimiser les pertes d’énergie, augmentant ainsi la part d’énergie transférée vers la nourriture et accélérant encore plus la cuisson.

GN 1/1

DONNEES TECHNIQUES

Immagine Unox

892 mm

LARGEUR

Immagine Unox

1875 mm

HAUTEUR

Immagine Unox

1018 mm

PROFONDEUR

Immagine Unox

309 kg

POIDS

GN 2/1

TECHNICAL DATA

Immagine Unox

892 mm

LARGEUR

Immagine Unox

1875 mm

HAUTEUR

Immagine Unox

1257 mm

PROFONDEUR

Immagine Unox

340 kg

POIDS

Données se référant à 20 GN 2/1 GAZ

CHEFTOP MIND.MapsTM BIG PLUS

Chaque détail est important.

CHEFTOP MIND.MapsTM BIG PLUS

CHEFTOP MIND.MapsTM BIG PLUS

PERFORMANCES DE CUISSON

PERFORMANCES DE CUISSON

PUISSANCE

PUISSANCE

FIABILITÉ

FIABILITÉ